ビストロ ガール・ド・リヨン ロゴ ガール・ド・リヨン&ポン・デュ・ガール スタッフ集合写真
ガール・ド・リヨンホーム ビオワイン・ワインメニュー 地図・マップ ガール・ド・リヨン&ポン・デュ・ガール スタッフ 有限会社リヨンブルー、スタッフ募集
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Gare de Lyon ビストロ ガール・ド・リヨン
ガール・ド・リヨンの基本コンセプトは、

"いっぱい食べていっぱい飲む"

パリ10区の人気ワインビストロ「ル・ヴェール・ヴォレ」をそのまんま日本に持って来た様な雰囲気で気取らずワインを楽しむ事ができるお店です。
フランス自然派ワイン100%だからどれだけ酔っても翌日残っているのは楽しい記憶だけ。パリを感じに来て下さい!!

Gare de Lyon ガール・ド・リヨン 電話番号03-5541-4343
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月曜~金曜17時30分オープン25時30分クローズ、土曜・日曜・祝日16時オープン23時クローズ
枠 ビストロ ガール・ド・リヨン店内イメージ
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"飲食店開業、運営に関する相談"

・飲食店を開業する方
・いつか開業したい方
・夫婦で開業したい方
わかる範囲で疑問にお答えしたいと思います。詳しくは右記バナーより

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ビストロ ガール・ド・リヨンからのお知らせ ”最新の「おしらせ!」を見る”
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2010-02-24
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おはようございまーーーす!
昨日は ちょっとお約束があって強引になべちゃんに休み変わってもらって、行って来たと!
弾丸仙台ツアーーー!!
真の目的はと言うと、フランスであの新井さんのところで一緒だった戦友に会うためです。
が、しかし、結局完全に集合できて話した時間。。。わずか10分ちょっと・・・(悲。。)
私が最終バスで帰ったのもあって、元気そうな顔見て
:またねっ!!:って感じだったんです

朝の始発のバスに乗ってお昼に仙台駅に着き、”ココに来たら牛タンやろッ!!”ってことで
地元のお友達におススメしてもらった”牛タンの一仙”さんへ
牛タン焼き定食を食べたと お肉の質が超良くて、しかもテールスープ、タンシチューまでついて、
なんと!! 税込1417円よ! 
ほんとありえんくらい美味かったね☆

それからお腹すかせに散策して、まず夜一軒目!”カフェ エ クレープリー ノート”さんへ
実はちょうど約1年前にココのお店に行ってて、
:キャーーッ♪♪ めっちゃかわいいっ!!:
興奮しながらガレット(写真のフランス名物のそば粉のクレープ)食べたの思いだしました。
そして、本当に偶然なんですが、先月と、ついおとといこちらのスタッフの方々がリヨンにワイン飲みに来てくれたんです!!
:いやーーー世間はせまいですねぇ:って昨日はフランスの話とか食のお話しで楽しい時間を過ごさせていただきました☆

そして、最終目的地、”シヅクトウヤ”さんへ 
ここに新井さんとこで一緒ったっだ戦友が勤めててみんなで集合ということだったんです。
昨日は最近はまってるという日本のワインをいくつかグラスで頂いて ”日本のワインもやるじゃん”ってワイン片手にロワールでの苦労?!
話などなど近況報告で盛りあがりました。 ここのお食事本当にシェフが丁寧に作ってて美味しいんですよ
お客さんの前での料理のサービスも素敵で大人な雰囲気のステキなお店でしたねぇ♪♪

いやーー本当に弾丸で、しかも今日は昼間からワインの試飲会とハードでしたが、
とっても楽しかったのでテンション高いままです。(ヤバイかな(^^;)

振り返るとちょうど約一年にフラッと東北・東京戦友に会うツアーを1人でやって、
その時の最後にどうしても行きたくて・・・
ガール ド リヨンに行ったと!!
その時の雰囲気と楽しさと、最後にちょっと下町の遼君とお話しさせてもらって、
”あーー福岡にこんなお店があれば絶対すぐにでも働きたいっ!!”
って思って、いろんな縁があって今、ウチここのスタッフになったとです。
本当にスタッフやお客さんあたたかいんでね☆ ”来て本当によかった~~~~!!”
って思いながらリヨンでみんなでワイワイ働いてます!

長々書いちゃいましたが。。。 
これからもポンデュ、リヨン、エクスプレスで楽しいひとときを過ごしに来んしゃいね!
みんな元気満々で待っとるけんね!

さて、本日ですが、おかげさまでトリ満いただいております。
17時半~20時コースのお席数席ご用意できます!! 早いもん勝ちです☆
回転は。。。う~~~ん20時半前後ではないでしょうか?
ちょっと暖かくなってきたのでお外のお席で立ち飲み、もしくはエクスプレスで一杯ひっかけてリヨンへどうそぉ!

ちなみに日曜日はガラガラでございます!!
ゆったりとした時間を是非過ごしに来てくださいね♡
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2010-02-24
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昨日の為に用意てくれてた 
コート デュ ローヌで日本人男性が造ってる2009年の新酒☆
飲める機会を逃してて、出会えて嬉しかったなぁ!
美味しかったです お御馳走さまでした~~~♪
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2010-02-23
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ぉざいまーーーーっす、今日も朝から座銀で用がありケツカッチン気味でございます。

「最近のくせ」

昨日は税理士さんと飲んだ後最終電車の北越谷行きに乗って帰ったんです。

なんとか寝ないように目ん玉に指を入れたり、ももにパンチ入れたりしていたんですが上野駅で記憶が途切れ、気付くと五反野という駅にいました。

北越谷まで行かずに済んでよかったとひと安心、すると酔いも手伝い「ぶらり途中下車」の阿藤海になりきって「なんだかな~なんか店ね~な~」と独り言をいいつつ中華料理屋を発見。

「とりあえずすっごい辛いスープとチャーハンくれ」とオーダー。実際あんまり腹へってないとは思ったんです。

大盛りが売りの店なのか、出て来たスープもチャーハンもでかすぎで見ただけで満腹になり「なんだかな~~~~テイクアウトッ!!」って言って一口も食わずにお土産に。

よく考えると最近別に食べたくもないのにお店に入ってしまうんです。電車で帰ると結構あるんですよね、夜中でもやってる食いもんやが。

最近では駅前にデニーズや松屋が出来たりしてなんとなく入っちゃうんですよね、そんなに食いたくないんですよ。大好きなココイチが北千住にないのだけが今のところ救いです。

さて本日ありがたい事にトリ満頂いております。リヨンははせやん、口パッカン、ぽっちゃり君の3人で元気に営業ですっ!!
21時ごろには回転すると思います、それまではガラガラのポンデュガールエクスプレスで楽しんではいかがでしょうか??よろしく哀愁、ほな。

本日の写真:ル・ヴェール・ヴォレで食べた真鱈のブランタード。今日のリヨンでも昨日に引き続きメニューのラインナップされています。

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2010-02-22
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おはようございます!

下町の遼君に引き続き、ウチも厄年やんねぇ・・・ 実は・・・
厄払いに行くかずーーーっと悩んでて、今はこの際だから行かずに気の持ちようで厄なんてぶっ飛ばそうとしとります。。。
まぁ、いつか機会があれば行ったほうがいいんでしょうがね(^^;

昨日は休日らしくゆったりした営業で映画帰りの方や、遊び帰りにフラッとワイン片手にガッツリご飯食べてる方々、
後半は笑い声がたくさんで楽しそうでしたねぇ ステキです☆

そして、遼君特製のオムレツはもちろん、まだまだ寒いのでカスレがよくでたとです!
ボリュームも満点!! お客さんの”オオーーーーッ!!”ってリアクションもよかったとね♪
思わず二ヤリってしてしまうっちゃんね。 
こないだウチも食べたけど、マジ美味いと!!
 鴨さんがやわらか~くなっとってまた白インゲンとよくからんでてあったまるし、幸せになるとよ☆

今日はねぇ・・・どなたか真鱈のブランダード食べてほしかです!
ほぐした真鱈君とマッシュポテトがまぁ、ステキな事になってます
今日 オーダー入ったら撮影するけんね! 
あーーーー白ワインと一緒にホクホクしながら食べたいなぁ♪♪

さあ、今週もガブガブワイン飲んでガッツリ食べて笑ってパワーつけて頑張っていきましょう(^^)/

先程もお知らせしましたが、本日お席残りあと2名様席1つです!
テーブル狭くてもよろしければ、3名入れちゃいます!!!
狭いけどヒソヒソ話できるし、楽しめますよ☆
そして、17時30分から20時コースも一席ありますんでこちらも是非どうぞ~~~!!
さらに月末 日曜日お席ガラガラです。 ゆっくりまったりワイン飲みたい方! ウエルカムです!!
みなさんの気合の入った元気なお電話お待ちしとりま~~~~す!!

このお写真のバラかわいいでしょ♡ふちが薄いピンクで白いんです。光にあてるとちょっと光ると☆
これはお助けマンこと、トミーさんのお花屋さんにありますよ!
見つけたら是非!!
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2010-02-22
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ぉざいまーーーーっす、今日も朝から「ポールのカレー」で頑張っております。

「厄年」

なんだかんだ言って下町の遼君も歳を食ったもんで今年「本厄」なんだそうです。

数え年で42歳がそれに当たるようですね、数え年とか満何歳とかよくわかんないですけど、人に言われて初めてわかりました。

そんな訳で昨日は深川にある成田山の分家なのかよくわからんですが、厄除けやってるって言うんで行ってきました。

昨日は日曜からなのかすっごい混雑でした。狭いお堂に200人ぐらいいたでしょうか?ホラ貝でお坊さんが入場から始まり、突然の和太鼓、一番偉いお坊さんの前では盛大に燃え上がる炎。響き渡るバリトンのお経がいやがうえにも神聖な雰囲気を盛り上げます。

そしてお坊さん退場の後、1人のお坊さんがみんなに向かって一言ございます。

昨日は「中道=ちゅうどう」についてでした。何事もほどほどに真ん中ぐらいがいいですよってな事だったと思います。

仕事ずくめで身体を壊したら元も子もないから、やる時やって休む時は休むぐらいの気持ちでいましょうと言ってました。

まさに下町の遼君がいつもみんなに言っている事そのまんまでちょっと驚きました。

もしかしたら下町の遼君の前世はフランス人の前はお坊さんだったかもしれない事が昨日分かりました。

さて、テンションの上がらない週明けの月曜日ですが今日も3店元気に営業です!!

昨日私が作った真鱈のブランタードが本日ラインナップされています、そして白子のオムレツも好評でしたね。

そして本日はトリ満ではありません、2席ご用意できますのと20:00までのお席が空いております。

よろしく哀愁、ほな。

昨日深川で食ったうなぎとグレープフルーツサワー、なぜかサワーでなくほとんどが焼酎でした。ケインすぎて飲めず。
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2010-02-21
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おはようざいまーーーーす!

さっき下書きしたのが。。。消えてた。。。ショックです
まったくアナログな わたくし。。のりぴです

さっそくですが、今日お席ガラガラです!!
今日は下町の遼君、そして、弟さんマー君が二人仲良く仕込みちゅうとです。
まだまだ寒いし、ワイン片手に心あったまる料理食べに来んしゃ~~~い!!

昨日はおかげさまでたくさんのお客さまに来ていただきましたねぇ
ついこないだ来てくれた方が、:またあの強烈な感じのワイン飲みたくなった!:
って来てくれて嬉しかったですね!
また、常連のkさん、:美味しいロゼを!:って数少ないロゼを紹介してたらなんと私のお世話になった新井さんの教室の生徒さんだったりして、:こんな素敵な縁もあるんですね!:
って言っていただいてすごくうれしかったです☆

私、もっともっとみなさんとお話して、みなさんのこと覚えて楽しい時間を一緒に過ごせるようがんばっていきたいなと改めて感じましたね!
みなさんの”楽しかった、美味しかった”思っていただけることが何よりの活動力になっとるんです♪♪
これからもスタッフみんなでいろいろアイデア絞ってみなさんに身も心も満足していただけるよう励んでいきますんでよろしゅうお願いしやぁ~~~~すっ!!!!!!

本日日曜びゆったりとた時間みなさんといろいろお話できると嬉しいなぁ☆
元気なお電話ドシドシお待ちしとります!!
ちなみに明日、2名様席×2席空いてます!
早いもん勝ちですよぉ!!

bon dimanche!!
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2010-02-20
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おはようございまーーース。

今日のお外は快晴ですな! でもまだまだ寒かねぇ・・・・
あ~~~~ ヴァンショー飲みたかねッ☆

只今、ポツことこうちゃん、魚と格闘中でございます!
はせシェフに教わりながら:あーーーーーなんでぇ~~~~!!:
なんて言いながら頑張りようとよ!
:家で練習しよッ!:なんて本当に熱心やねぇ☆
きっと、今日のお魚美味しいはず♪♪

昨日はあるテーブルは同じワイン3本飲みながらゲームしてて楽しそうやったね。
:ウンウンそーやねー。。。:なんてシレッと聞き耳たててました・・・
ゆっくりとした空気が流れてて、お客さんとも会話出来て楽しかったですね(^^)

この写真は先日一緒にリヨンで過ごした、ボンジュール食堂で一緒だったおねーさんが書いた絵です!
彼女はフランス好きでたくさんフランスの日常を書いてるんです
この絵の他にもいくつか、リヨン、エクスプレスにあるのでワイン片手に絵も見てね!

さて、本日は早い時間からおかげさまでトリ満いただいております。
回転は20時前後からだど思います。
そして、明日はお席ガラガラです! 日曜日、そうです!!あのブラザーズの日ですよ☆
みなさんの元気~~~なお電話ドシドシ待ってまーーーーす!!!
今宵も楽しくワイン飲んじゃいましょ♡
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2010-02-19
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おはでございます!!

ど~~~~もぉ!  
昨日お休みいただきまして羽をのばしすぎてヨナヨナどっかに飛んでってたのりぴです。

ホント昨日は昼からずーっとフランスモードやったと♡

お昼はこないだお客さんで来てくださった
”シェ イノ”さんへ 
福岡の老舗フレンチでお手伝いしてたお店のシェフが井上ムッシュのお弟子さんでいろいろ縁があったけん行って来たと。
こないだ楽しんでたお客さんがまじめにホールで心地よいサービスしてくれて
:お知らせ読んでます!:って言われると照れちゃいますね・・・

さすがグランメゾンって感じでお料理の器がぜーーーんぶリモージュ焼!(めっちゃかわいくて最後のエスプレッソのカップとかまでバンバン写真とってきました~☆)
いかにもフランスで日本人がやってる光景でしたね 私達(恥・・・)

そして、お腹すかせる為に散歩がてらにカッパ橋へ!前から行きたかったとココ!
和洋折衷の食器や材料何でもあるストリートで時々:あれっ?? ここってパリのモラ??じゃない:
なんて一瞬本当に錯覚してしまうお店もあって、いろいろ買いたいものがあったとね!
お金貯めてガッツリ買いに行きたいと思っとります!

そして、夜はボンジュール食堂で一緒だった大好きなお姉さんと合流し、フランスかぶれ3人組でまず、
(また??) 行って来たとエクスプレスに(^^;
早い時間から賑わってましたねーーー。
サクッと一杯気合入れて、大~~~~~~好きなリヨンへ☆
実はまともにお客さんで行ったのは2回目と。
はせシェフに特別にわがままいっていろいろ美味しいもの食べさせてもらってね。
ワインもガーーーーっツリ飲んで転びまくって、一応ここのスタッフなんですが・・・(キャーーーッ!!)
お馬鹿っぷり炸裂してました。。。。 こりずにこれからも通いますよ!リヨン♡

それと同時にお客さんの:まだ飲みたい!楽しい!!:
思う気持ちもよーーーくわかりました☆☆☆   とても幸せな時間だったなーーーー♡
これからもみんなでこういう気分になってもらえるよう頑張っていきますんでよろしくです!

このお写真は昨日お昼食べたお魚です。ソースの味がやさしくて美味しかったな☆
お皿も超かわいくて楽しい時間でした。

さて、本日はおかげさまでトリ満いただいております! 
17時から19時までサクッとコース若干お席あります。
エクスプレスで一杯ひっかけて是非リヨンへ!!
回転は20時半前後かと思われます
みなさんのあつーーーーい元気なお電話ドシドシ待っとるけんねぇ~~~~~~!!
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2010-02-17
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おはようございまーーーす。

今日も寒かね!  
パソコンの調子が悪く何でも屋さん??のお助けマン”トミーさん☆”
修復してもらってようやく書くことができました。
ほんとアナログすぎていつもいろんな面でたくさんの人々に助けられています
本当にみなさんいつもありがとうございます!!

昨日も足元の悪い中、ガッツリ飲んで食べようと来てくださる方がいらっしゃって
2人でボトル3本!飲んでる方が2組ほどいましたね~~
お見事!!って感じです いや~~~~たくさん笑って楽しそうで良かったです☆

そして、福岡から知り合いが来てくれて久しぶりに博多の空気感じました。
遠くから来てくれて嬉しかったです☆

このお写真はフランスで訪れた トノリエさんことワインの樽を作っているムッシュと奥さまです。
造り手によって樽の燻し加減が違うとかいろいろ普段なかなか見れない光景をみてきたとです。
ここでの写真は他にもあるのでまた後日、もしくはお店に貼るので是非みてくださいね!

さぁて、本日、お席2名様×2席空いとります!!
本当に早いもん勝ちです。

これから元気なお電話じゃんじゃん待っとるばーーーーい!!
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2010-02-16
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おはようございまーーーす!

フゥッ。。。 今日はたくさんワインが入ってきてルンルンで棚に並べよってやっと終わりました。
美味しいのたくさんあるんでガッツリ飲んでくださいな☆

昨日は足元悪い中、たくさんの方々に来ていただいて、そして、よく食べ、ガーーーッツリ飲んでいただいて嬉しかったですね! 
毎晩 みなさんの楽しい姿見てるとその席に混ぜてって思ってしまうとです
しかも、:次回は1人2本!!:そして、:週の始めで控えめにしてましたーーー!:って言われちゃって
ホント どんだけすごいんだって思いますね
ちゃんと自分の自己管理が出来るのならばいくらでも飲んじゃってくださいね☆☆
私も人の事言えず・・・  トキドキぶっ飛ばしてしまいますがね(恥・・・)
一緒に飲んでる仲間、そして、そこの雰囲気を一緒に楽しんでる人、お互いに楽しいと思える空間でありたいと思ってます(^^)

ちょっとーーーー!! これ美味しそうでしょう☆☆☆
”豚バラ肉のブルーチーズ焼き”です。
豚バラさんを低温の油でじっくり煮込んで、そして、ブルーチーズを乗せて焼いてるんです!
このさぁ、チーズのとけ具合がまたいいとよ!
この盛りつけも豪快で、いかにもビストロ!!って感じです。 あーーー食べたい!!
みなさんもワインがすすむ一品なんで是非ご賞味あれ♪♪

さて、本日ですがおかげさまでトリ満いただいております。
回転するのは20時半過ぎからでしょうかねぇ
その前にサクッとエクスプレスで立ち飲みして、リヨンにでもいらっしゃってくださいな♡
今宵も元気なお電話ドシドシお待ちしてまーーす!
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