ビストロ ガール・ド・リヨン ロゴ ガール・ド・リヨン&ポン・デュ・ガール スタッフ集合写真
ガール・ド・リヨンホーム ビオワイン・ワインメニュー 地図・マップ ガール・ド・リヨン&ポン・デュ・ガール スタッフ 有限会社リヨンブルー、スタッフ募集
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Gare de Lyon ビストロ ガール・ド・リヨン
ガール・ド・リヨンの基本コンセプトは、

"いっぱい食べていっぱい飲む"

パリ10区の人気ワインビストロ「ル・ヴェール・ヴォレ」をそのまんま日本に持って来た様な雰囲気で気取らずワインを楽しむ事ができるお店です。
フランス自然派ワイン100%だからどれだけ酔っても翌日残っているのは楽しい記憶だけ。パリを感じに来て下さい!!

Gare de Lyon ガール・ド・リヨン 電話番号03-5541-4343
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月曜~金曜17時30分オープン25時30分クローズ、土曜・日曜・祝日16時オープン23時クローズ
枠 ビストロ ガール・ド・リヨン店内イメージ
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枠 姉妹店「ポール」も宜しくお願いします姉妹店「マチルダ」も宜しくお願いします姉妹店「ポンデュガール」も宜しくお願いします 枠
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"飲食店開業、運営に関する相談"

・飲食店を開業する方
・いつか開業したい方
・夫婦で開業したい方
わかる範囲で疑問にお答えしたいと思います。詳しくは右記バナーより

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"リヨンブルーグループ オフィシャル facebook"

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ビストロ ガール・ド・リヨンからのお知らせ ”最新の「おしらせ!」を見る”
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2010-02-28
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ボンジュール!!

朝は雨すんごい降ってましたがすっかり晴れちゃってお出かけ日和になりましたね☆

昨日も足元の悪い中、たくさんの方が来てくれんしゃったね!!ありがたいです

女子4人組、みなさん素敵にワイン片手にガールズトークしてたんでしょうか??
ゲラゲラ盛りあがってましたね!
そして、6人グループさんはヨーロッパのいろんなお話されてたなぁ・・・
ココも楽しそうに次から次へとワイン飲んで、”こんなに~!!”って楽しそうに飲みよんしゃったね!
いや~みなさん毎度のことガッツリ食べてガブガブ飲んでました!
まさにリヨンスタイルやね!
帰りにも:次はあれ食べる、あれ飲む!!:宣言して帰られたかたも!本当に嬉しい限りです。

昨日、営業終わって話してたんですが、スタッフはもちろん、
:やっぱりお客さんがお店の雰囲気盛り上げてくれてるるよね!:って感じます☆
狭い店内で、窮屈な間隔で お隣のテーブルを気にせず、気にしながら:うちもあれ飲も!!:
とか連鎖反応的に料理のオーダーが入り、ワインがポンポン空き
:本当にココはフランスか!フランス人よりワイン飲んでんじゃん!!:って思わされるとね。
ウチらスタッフはその素敵なひと時のおもてなし役なんでね、これからもどんどんリヨンに来たらついつい
飲んじゃう、食べちゃうって感覚でみなさんが過ごしてもらえるよう日々感謝の気持ちでみなさんに元気よくスマイルうっちゃいます! そして、いつも楽しい気分にさせていただいてありがとうございます☆

さて、今日はのんびり日曜日なんでこのお写真のお話を(長くてすみません・・・)
フランスのとあるマルシェです。
曜日が決まってフランス各地でこういう風にマルシェやりよってね、
特に、日曜日はフランス人ほとんどお休みなんでね、朝から家族みんなで買い出しに行くと。
1週間分??というくらいのすごい勢いで買い込みよりんしゃるっちゃんねぇ
マルシェに出す人もノルマンディーからわざわざパリまでとか地方の美味しいものお届けすると!
そうなるとここぞとばかりに買っちゃうんですねぇ、安いし!
そして、帰って ゆーーーっくりお昼から買ってきたチーズやサラダ、パン、シンプルですが
暖かくなるとお庭でワイン片手に夜までずーーっとだらだら飲み食いしてるんです。
そして、週あけ月曜日、その疲れか? スローペースなフランス人!!
面白いですってか、いいなぁ~♪ 
これから暖かくなるんでね、休みの日の昼間からのんびりワイン飲みたいな~☆

さて、本日おかげさまで残り、あと1席です! 狭くなりますが3名様まで可能です!
本当に早いもん勝ちです。
そして、今日は16時からやってますんで、もしよければ16時~18時もしくは19時コースの時間制限になっちゃいますがお席空いてまーーす!
みなさん是非お問い合わせの元気なお電話お待ちしております!
今日は 日曜、そう!! あの下町の遼君ブラザーズの日でございます。
素敵なひちようびを!!  
アビヤント~~~!!(またね!!)
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2010-02-28
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昨日の、遼君特製”ホタテと白子のサラダ!!
これは最初のオーダーでどんなもんかと4つのけしようとしてたのを、:のせすぎっしょ!!:
ってまず3つのせで、お客さんもビックリ!! 
:これ、ドッキリですか??:
なんて突っ込まれました(笑) キッチンの中で見てても噴き出しそうになってたウチ・・・
結局、2つのせで、イチゴなんかも一緒に盛って春っぽく提供してます!
このパイ包みホタテ入りと、白子入りで超ハッピーになれるとよ☆
あと、アサリときのこのワイン蒸しもおかげさまで大好評でございました。
スープまできれいに飲んでもらって嬉しかったぁ(^^)
福岡では毎年 潮干狩り行ってたんだけど、こっちでも行けるのかな~???
まだ寒いけど春をたくさん感じちゃいますね~♪♪ 気持も柔らかくなっていくねぇ♡
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2010-02-27
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ボンジュール トゥールモンド!! (みなさんこんにちは!!)

本日、オーナーズデー☆ こと、下町の遼君が腕をふるってみなさんの胃袋幸せな気分にさせちゃいます♪
そして、こうちゃん、うちのりぴでテンションあげていくけんよろしくね!!

昨日も足元の悪い中、たくさんの方々に楽しい時間を過ごしてもらって嬉しかったですね!

あるお姉さん、パタポンに出会っちゃったー!! って超嬉しそうでした!!彼女、終始笑顔で笑って楽しそうで見てて”ステキ”やったね☆ 大好きですこいうかた♡

また、カップルで ワイン好きなんですぅ~~♡って 美味しい料理とともに至福のひとときを過ごしてらっしゃる方も何組かおんしゃったね☆
うらやましいなぁ・・!

今日もおフラ~ンスむんむん大好きなリヨンで元気に笑顔うっちゃいます♪

昨日に引き続き今日もおかげさまでトリ満いただいております!ありがたいです
回転は7時前後かも、かなぁと思います。
今宵もまったり素敵にワイン飲みに来ちゃってね♡

明日、、まだ若干席ありま~~す!!

みなさんの元気ぃなお電話お待ちしとります♪

今日は、あさりときのこのワイン蒸し、ホタテと白子のサラダおススメでありんす。(ポンデュ風(笑))
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2010-02-26
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おはようございまーす。

今日はム~ンとしとるって思ったらやっぱり雨ですね。

今日もこんな雨の中、満々満席いただいてありがとうございます。
とっても賑わいそうな予感☆

というわけで気合い充分ではせシェフ、マー君 愛情たーっぷり仕込みしてます!!

昨日も素敵に楽しんでいただいて、あるムッシュは:なんか懐かしいな~。:
って、どうやら若かりし頃、ロワール地方にあるトゥールという町に住んでいたことがあるそうで、
私も初めてのホームステイが同じ土地だったんでね!
町のお話や、一緒にいらした方もフランスに旅行に行ってきたらしく
フランス気分で楽しいお話させていただきました。

今日もおフランスな空気ムンムンで盛り上がっちゃおうかな~~(^^)v

さあ、本日は本当に満員御礼、時間制限でのお客様もいらっいます。
しっかり楽しんでもらいたいです!
回転は、21時前後ではないでしょうかねぇ
エクスプレスでサクッと飲んでリヨンでガッツリなんていいですね!
今宵もみなさんの元気で素敵なお電話ドシドシ待っとるバイ☆

おかげさまで日曜日のお席も着々とうまってきました♪
まだ若干空いてますんで 早いもん勝ちで~~~す!

あ~~ 懐かしき福岡の海!
いつもここでまったりお茶してたなぁ~・・・
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2010-02-25
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おはようございまーす!

昨日に引き続きポカポカ陽気やね☆
今日のメンバー はせやん、マー君、とともにゆっくり伸びきってます。。。
こんな日はホントにローペースになるとねぇ  平和だな~って思います。
福岡にいるときは自転車飛ばして大きな池のある公園でボーーーっとしとったね
いいねぇ 春♪♪ルンルンやね!!

フランス人も暖かくなったとたんに”どこからあふれてきたのか!!”といわんばかりに
カフェのテラスや公園で日向ぼっこしよる人たちが急増するんです!
”この人たち仕事してんのかしら??”って思ってしまうとねぇ
しかも結構長い時間ゆっくりしてるけんね!(私もですが・・・)

昨日は本当に狭い店内大賑わいで、お客さんどうしの間がとっても狭かったんですが・・・
”こういうのが好きなんです!”なんて言ってくれたり、
”ここ1年で一番美味しいもの食べた!”なんて幸せそうに言っていただいて
とても嬉しかったですね いつもいつもお客さんの暖かいお言葉に支えられてます☆
これから暖かくなるのでね、今のところ、お外では立ち飲みでお願いしてるんですけど、
ゆっくり楽しんで頂けるよう、計画中です。
ポンデュのテラスは最高でしょねぇ!!  ワイン持ってどこかピクニック行きたいなぁ~~♪♪

今日は、おかげさまでトリ満いただいております!
早い時間、17時30分~19時30分コースですが、数席御用意できます!
本日 休日のみなさん、サクッとワイン飲みに来ませんか??
回転は20時30分くらいからだと思います。
みなさんの元気~~~ぃなお電話ジャンジャン待っとるばーーーーい!!

昨日もお知らせしましたが、今週の日曜日はお席ガラガラです!!
みなさんの起こしお待ちしております。

おととい食べた牛タン焼定食☆ おいしかった~~~ぁ♡
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2010-02-24
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おはようございまーーーす!
昨日は ちょっとお約束があって強引になべちゃんに休み変わってもらって、行って来たと!
弾丸仙台ツアーーー!!
真の目的はと言うと、フランスであの新井さんのところで一緒だった戦友に会うためです。
が、しかし、結局完全に集合できて話した時間。。。わずか10分ちょっと・・・(悲。。)
私が最終バスで帰ったのもあって、元気そうな顔見て
:またねっ!!:って感じだったんです

朝の始発のバスに乗ってお昼に仙台駅に着き、”ココに来たら牛タンやろッ!!”ってことで
地元のお友達におススメしてもらった”牛タンの一仙”さんへ
牛タン焼き定食を食べたと お肉の質が超良くて、しかもテールスープ、タンシチューまでついて、
なんと!! 税込1417円よ! 
ほんとありえんくらい美味かったね☆

それからお腹すかせに散策して、まず夜一軒目!”カフェ エ クレープリー ノート”さんへ
実はちょうど約1年前にココのお店に行ってて、
:キャーーッ♪♪ めっちゃかわいいっ!!:
興奮しながらガレット(写真のフランス名物のそば粉のクレープ)食べたの思いだしました。
そして、本当に偶然なんですが、先月と、ついおとといこちらのスタッフの方々がリヨンにワイン飲みに来てくれたんです!!
:いやーーー世間はせまいですねぇ:って昨日はフランスの話とか食のお話しで楽しい時間を過ごさせていただきました☆

そして、最終目的地、”シヅクトウヤ”さんへ 
ここに新井さんとこで一緒ったっだ戦友が勤めててみんなで集合ということだったんです。
昨日は最近はまってるという日本のワインをいくつかグラスで頂いて ”日本のワインもやるじゃん”ってワイン片手にロワールでの苦労?!
話などなど近況報告で盛りあがりました。 ここのお食事本当にシェフが丁寧に作ってて美味しいんですよ
お客さんの前での料理のサービスも素敵で大人な雰囲気のステキなお店でしたねぇ♪♪

いやーー本当に弾丸で、しかも今日は昼間からワインの試飲会とハードでしたが、
とっても楽しかったのでテンション高いままです。(ヤバイかな(^^;)

振り返るとちょうど約一年にフラッと東北・東京戦友に会うツアーを1人でやって、
その時の最後にどうしても行きたくて・・・
ガール ド リヨンに行ったと!!
その時の雰囲気と楽しさと、最後にちょっと下町の遼君とお話しさせてもらって、
”あーー福岡にこんなお店があれば絶対すぐにでも働きたいっ!!”
って思って、いろんな縁があって今、ウチここのスタッフになったとです。
本当にスタッフやお客さんあたたかいんでね☆ ”来て本当によかった~~~~!!”
って思いながらリヨンでみんなでワイワイ働いてます!

長々書いちゃいましたが。。。 
これからもポンデュ、リヨン、エクスプレスで楽しいひとときを過ごしに来んしゃいね!
みんな元気満々で待っとるけんね!

さて、本日ですが、おかげさまでトリ満いただいております。
17時半~20時コースのお席数席ご用意できます!! 早いもん勝ちです☆
回転は。。。う~~~ん20時半前後ではないでしょうか?
ちょっと暖かくなってきたのでお外のお席で立ち飲み、もしくはエクスプレスで一杯ひっかけてリヨンへどうそぉ!

ちなみに日曜日はガラガラでございます!!
ゆったりとした時間を是非過ごしに来てくださいね♡
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2010-02-24
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昨日の為に用意てくれてた 
コート デュ ローヌで日本人男性が造ってる2009年の新酒☆
飲める機会を逃してて、出会えて嬉しかったなぁ!
美味しかったです お御馳走さまでした~~~♪
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2010-02-23
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ぉざいまーーーーっす、今日も朝から座銀で用がありケツカッチン気味でございます。

「最近のくせ」

昨日は税理士さんと飲んだ後最終電車の北越谷行きに乗って帰ったんです。

なんとか寝ないように目ん玉に指を入れたり、ももにパンチ入れたりしていたんですが上野駅で記憶が途切れ、気付くと五反野という駅にいました。

北越谷まで行かずに済んでよかったとひと安心、すると酔いも手伝い「ぶらり途中下車」の阿藤海になりきって「なんだかな~なんか店ね~な~」と独り言をいいつつ中華料理屋を発見。

「とりあえずすっごい辛いスープとチャーハンくれ」とオーダー。実際あんまり腹へってないとは思ったんです。

大盛りが売りの店なのか、出て来たスープもチャーハンもでかすぎで見ただけで満腹になり「なんだかな~~~~テイクアウトッ!!」って言って一口も食わずにお土産に。

よく考えると最近別に食べたくもないのにお店に入ってしまうんです。電車で帰ると結構あるんですよね、夜中でもやってる食いもんやが。

最近では駅前にデニーズや松屋が出来たりしてなんとなく入っちゃうんですよね、そんなに食いたくないんですよ。大好きなココイチが北千住にないのだけが今のところ救いです。

さて本日ありがたい事にトリ満頂いております。リヨンははせやん、口パッカン、ぽっちゃり君の3人で元気に営業ですっ!!
21時ごろには回転すると思います、それまではガラガラのポンデュガールエクスプレスで楽しんではいかがでしょうか??よろしく哀愁、ほな。

本日の写真:ル・ヴェール・ヴォレで食べた真鱈のブランタード。今日のリヨンでも昨日に引き続きメニューのラインナップされています。

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2010-02-22
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おはようございます!

下町の遼君に引き続き、ウチも厄年やんねぇ・・・ 実は・・・
厄払いに行くかずーーーっと悩んでて、今はこの際だから行かずに気の持ちようで厄なんてぶっ飛ばそうとしとります。。。
まぁ、いつか機会があれば行ったほうがいいんでしょうがね(^^;

昨日は休日らしくゆったりした営業で映画帰りの方や、遊び帰りにフラッとワイン片手にガッツリご飯食べてる方々、
後半は笑い声がたくさんで楽しそうでしたねぇ ステキです☆

そして、遼君特製のオムレツはもちろん、まだまだ寒いのでカスレがよくでたとです!
ボリュームも満点!! お客さんの”オオーーーーッ!!”ってリアクションもよかったとね♪
思わず二ヤリってしてしまうっちゃんね。 
こないだウチも食べたけど、マジ美味いと!!
 鴨さんがやわらか~くなっとってまた白インゲンとよくからんでてあったまるし、幸せになるとよ☆

今日はねぇ・・・どなたか真鱈のブランダード食べてほしかです!
ほぐした真鱈君とマッシュポテトがまぁ、ステキな事になってます
今日 オーダー入ったら撮影するけんね! 
あーーーー白ワインと一緒にホクホクしながら食べたいなぁ♪♪

さあ、今週もガブガブワイン飲んでガッツリ食べて笑ってパワーつけて頑張っていきましょう(^^)/

先程もお知らせしましたが、本日お席残りあと2名様席1つです!
テーブル狭くてもよろしければ、3名入れちゃいます!!!
狭いけどヒソヒソ話できるし、楽しめますよ☆
そして、17時30分から20時コースも一席ありますんでこちらも是非どうぞ~~~!!
さらに月末 日曜日お席ガラガラです。 ゆっくりまったりワイン飲みたい方! ウエルカムです!!
みなさんの気合の入った元気なお電話お待ちしとりま~~~~す!!

このお写真のバラかわいいでしょ♡ふちが薄いピンクで白いんです。光にあてるとちょっと光ると☆
これはお助けマンこと、トミーさんのお花屋さんにありますよ!
見つけたら是非!!
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2010-02-22
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ぉざいまーーーーっす、今日も朝から「ポールのカレー」で頑張っております。

「厄年」

なんだかんだ言って下町の遼君も歳を食ったもんで今年「本厄」なんだそうです。

数え年で42歳がそれに当たるようですね、数え年とか満何歳とかよくわかんないですけど、人に言われて初めてわかりました。

そんな訳で昨日は深川にある成田山の分家なのかよくわからんですが、厄除けやってるって言うんで行ってきました。

昨日は日曜からなのかすっごい混雑でした。狭いお堂に200人ぐらいいたでしょうか?ホラ貝でお坊さんが入場から始まり、突然の和太鼓、一番偉いお坊さんの前では盛大に燃え上がる炎。響き渡るバリトンのお経がいやがうえにも神聖な雰囲気を盛り上げます。

そしてお坊さん退場の後、1人のお坊さんがみんなに向かって一言ございます。

昨日は「中道=ちゅうどう」についてでした。何事もほどほどに真ん中ぐらいがいいですよってな事だったと思います。

仕事ずくめで身体を壊したら元も子もないから、やる時やって休む時は休むぐらいの気持ちでいましょうと言ってました。

まさに下町の遼君がいつもみんなに言っている事そのまんまでちょっと驚きました。

もしかしたら下町の遼君の前世はフランス人の前はお坊さんだったかもしれない事が昨日分かりました。

さて、テンションの上がらない週明けの月曜日ですが今日も3店元気に営業です!!

昨日私が作った真鱈のブランタードが本日ラインナップされています、そして白子のオムレツも好評でしたね。

そして本日はトリ満ではありません、2席ご用意できますのと20:00までのお席が空いております。

よろしく哀愁、ほな。

昨日深川で食ったうなぎとグレープフルーツサワー、なぜかサワーでなくほとんどが焼酎でした。ケインすぎて飲めず。
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