ビストロ ガール・ド・リヨン ロゴ ガール・ド・リヨン&ポン・デュ・ガール スタッフ集合写真
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Gare de Lyon ビストロ ガール・ド・リヨン
ガール・ド・リヨンの基本コンセプトは、

"いっぱい食べていっぱい飲む"

パリ10区の人気ワインビストロ「ル・ヴェール・ヴォレ」をそのまんま日本に持って来た様な雰囲気で気取らずワインを楽しむ事ができるお店です。
フランス自然派ワイン100%だからどれだけ酔っても翌日残っているのは楽しい記憶だけ。パリを感じに来て下さい!!

Gare de Lyon ガール・ド・リヨン 電話番号03-5541-4343
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月曜~金曜17時30分オープン25時30分クローズ、土曜・日曜・祝日16時オープン23時クローズ
枠 ビストロ ガール・ド・リヨン店内イメージ
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枠 姉妹店も宜しくお願いします。 枠
枠 姉妹店「ポール」も宜しくお願いします姉妹店「マチルダ」も宜しくお願いします姉妹店「ポンデュガール」も宜しくお願いします 枠
枠 姉妹店「銀座 テルミニ」も宜しくお願いします姉妹店「ジジーノ」も宜しくお願いします姉妹店「ウォータールー」も宜しくお願いします 枠
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"飲食店開業、運営に関する相談"

・飲食店を開業する方
・いつか開業したい方
・夫婦で開業したい方
わかる範囲で疑問にお答えしたいと思います。詳しくは右記バナーより

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"リヨンブルーグループ オフィシャル facebook"

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ビストロ ガール・ド・リヨンからのお知らせ ”最新の「おしらせ!」を見る”
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2010-01-24
写真
2次会。
頭にたっぷりの、マヨネーズと、マスタードを塗ったくられてるお花屋さん。
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2010-01-24
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おはでございます。
昨日は、たくさんお世話にもなってますが、鼻フックもよくされる、エロS石さんの、結婚おめでとうの披露のお食事会がありまして、ぽかぽかの日差しの中、プロントで、ビールでも飲んでから~と気合充分で行ってきました~。
食事の場所はブラッスリーオザミだったんで、ワインも料理も楽しみだし、大好きなみんなと、ここで、飲んで食べるってのが、やっぱり、嬉しいですね。
6軒ほど、はしご、したんですかねー。楽しい時間は、ほんとあっという間です。すごくいい休日を過ごせたんで、今日も頑張りますよー。

そういえば、宣言通り、髪を切ってみましたが、フランス人ではなくて、水前寺、チーターみたいになってしまいましたねー。
さて、今日は宣伝の効果あってか、満席もらってます。16時のお客さんもいるので、回転は、19時前後から空いてきますよー。

今宵も、元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーーーっつ。

写真は、昨日お世話になった、オザミにて。
まるで、フランスのパリですねー。おーいしかった。楽しい時間を過ごせましたー。
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2010-01-23
写真
おはようございます。ぽっちゃです。
最近、自転車通勤が功をそうしたのか
体重が2kg減しました。このままいけば
3ヶ月後にはあだ名がすっきりになってます。
これからすっきり目指して精進します。

今日のガール・ド・リヨンは有難い事に
満席を頂いております。
たぶん20:00~20:30には回転してくる
と思います。
お電話・ご来店お待ちしております。

画像は実家の愛犬です。
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2010-01-22
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ぉざいまーーーーっす、今日も朝から新店でせっせとお仕事です。腹減ったんで築地の「蜂の子」という洋食屋でオムライス食べて来ました。

「念願かなって一緒に飲みました~」

昨日はわたしの尊敬する飲食店経営者の中でも1,2を争う方と一緒に飲みました。

わたしよりも若いんですが居酒屋さんを中心に40店ぐらいやってるんでしょうか?

あるセミナーで知り合ったんです、その方が講師で。

とにかくその会社がいいんです。現状の日本の飲食業界では考えられないフレックス制や休暇、賞与の多さなどなど。

飲食で働く人の地位向上を目指しているわたしにとってそれはもう参考になる事が山ほどありますね。

どんなふうに会社を大きくしたのか?トラブルはどうしているのか?最終的に飲食の経営者は何がゴールなのか?とかいろいろ質問しちゃいました。

先日のU田さんやM山さんもそうだし昨日のS本さんも共通しているのはおおらかで考え方がけちけちしてないですね。

ちっちゃい事言ってたりちんけな事にこだわる奴はだめなんだな~、多分どんな仕事も遊び、スポーツも。

もちろん細部には注意しなければならないんですが、行く方向って言うんでしょうか、目標かな?それだけきっちりしていればいいのかな?そんな気がしました。

末永くお付き合いできればいいな~~~~と思います。

さて、待ちに待った金曜ナイツです。トリ満ですが21時ごろからの回転になると思います、2次会にぜし!!

よろしく哀愁、ほな。

お知らせ>>>>>
明後日の日曜 ガラ空きです。元気なお電話待っちゃってんかんねーーーーーっ!!

Waggle別ページ 体重3キロさば読んでます。 今度のカレー屋はランチなんで王様のブランチに出て優香に会いたいと思ってます。TVでお会いしましょう!!
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2010-01-21
写真
おはでございます。
今日は、リヨンで、なべあつ、頑張りまーす。
先程、急に、髪型、ベリーショートにしたら?って、言われたもんで、ちょうど、この半端な、和製アメり、もしくは、なんちゃって安田成美のこの髪型に、
限界と、飽きがきていたところではあったんですねー。フランス人のベリーショートとか、たまんなく、かわいんですよね。フランス馬鹿、ぶっとばしますよー。
野菜のヘタのようなイメージでいきましょーかねー。

新メニュー、パルマンティエ。ビストロのド定番ですな。
今回は、ラムの挽き肉を使って、マッシュポテトを重ねて、オーブンへ直行。
ほくほくです。冬でも、白が好きっなもんで、白ワインとでもいいですねーーー。

さーて、今日は、満席もらってますが、回転は、21時頃でしょうかね。
金曜日の問い合わせがやはり多いですが、ぜひ、日曜日、暇しておりますので、飲みにきませんか?

今日も、トリオで、ぶりぶり、頑張っちゃうかんねーーーーーーーー。
今宵も、元気なお電話、まっちゃってんかんね-------------------っつ。

写真は、またまた、
ゴルフ馬鹿1代、下町の遼くん、ゴルフ雑誌Wagoleに2度目の登場。
今回は、帽子を忘れずに持ってたんで、前回の、頭てっぺんの失敗は避けられたようです。
本日発売っ。
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2010-01-20
写真
ぉざいまーーーーーっす、今日も朝から合羽橋に行ったり、カレーの視察や機材の搬入でケツカッチンでございます。

「最近発見」

最近驚くようなバーを発見しまして時間がちょうどでひとりになりたいときによく行っています。

「○ルソ○ズバー」と言って以前からその存在は知っていたんですが、近所に出来たんで行ってみたんです。

ハッピーアワーみたいな時間に行くとなんと飲み物全て1杯¥500均一なんです。

ボウモアもモヒートもビールも何でもです。すごくないですか??

しかもこのハッピーアワーに行くと木で造られたコインを1枚もらえまして、実はそれでもう1杯飲めてしまうんです。

それで帰れば1杯¥250ですよ~~~その辺の喫茶店でコーヒー飲むよりよっぽど安くて安らぎます。

さらにさらに銀座のお店の店長さんはとっても素敵な女性なんですよ。

ハッピーアワーに彼女を盗み見しながら頂くボウモアは最高です!!

さて新店ももうすぐ始まるんでバッタンバッタンですが、今日も両店元気に営業です!!

リヨンはトリ満頂いておりますが、またまた21時ごろ大回転するんじゃないかと思います。ワイン飲んで寒さを吹き飛ばしに来て下さい。

よろしく哀愁、ほな。

本日の写真、こんな感じで出来ました、あとは息を吹き込むだけです。
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2010-01-19
写真
おはようございます。ぽっちゃりです。
昨日はお休みを頂いていたので早い時間から居酒屋で
飲んだくれてました。
ただ3ヶ月後までに体重7キロ減が目標なので今日から
また節制の毎日です。頑張ります!!

今日はありがたい事に満席を頂いております。
いつものように9時~9時30分あたりで
回転してくると思います。
お電話お待ちしております。

画像は背中で語る渋い男、はせさんです。
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2010-01-18
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おはでございます。1月もなかばです。
寒さも今日までという事で、張り切って営業ですー。

昨日は初のリヨンでの日曜日の営業だったんですが、ポンデュガール同様、2人組のお客さんが、多くて。
2人、仲良く、真剣に、1本選んで、なにやら、楽しそうにお話ししながら、料理を待って、相変わらずのソーセージのボリュームに、2人で、おおっーーーっつって笑って、なんだかいいですね、こういうの。見てるこちらもピースフルです。

そんな日曜日だったんですが、早い時間は、暇しておりまして、21時頃から、ぞくぞくとお客さんが来てくれて、少し遅い時間から来るあのかんじが、フランスみたいだな~な~んて、勘違いしちゃう夜でしたねー。あーーー、冬のヨーロッパ、飛び立ちたい。

そんなわけで、リヨンも、16時から、日曜日も張り切って営業です。
なかなか周りのお店も営業してない事が多いですからね、そんな困った夕食難民の方、リヨンが営業してるって思いだしてもらいたいな~って思ってます。
ぜひ、よろしくお願いします。

さて、今日は、夜中ダイエットの為に、東大の周りを走っていたら、職務質問されちゃった、ぽっちゃり君、こうちゃんがお休みなので、カレーの伝道師、ロペスが登板です。いやー、ロペスの作ったカレー、うまかった~。そして、最近、俺も尻フェチって事が明らかになった、まこっちゃんと、元気ぶりぶり営業でーす。
回転は、21時半頃でしょーう。
今宵も元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーーーーーーーーーーーーーっつ。

写真は、まこっちゃんが、どこかの女子?と一緒に行った際の、年越し写真です。
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2010-01-17
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そうそうお知らせ!!

本日リヨン お席空いてますっ!!

よろしく哀愁、ほな。

日光の5重の塔
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2010-01-17
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M山さん、A馬さんと3人で超名門我孫子ゴルフ倶楽部へ行ってきました。
プレー後、M山さんのおごりで「近江牛のしゃぶしゃぶ」を食べたよ、うますぎ晋作です。
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