ビストロ ガール・ド・リヨン ロゴ ガール・ド・リヨン&ポン・デュ・ガール スタッフ集合写真
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Gare de Lyon ビストロ ガール・ド・リヨン
ガール・ド・リヨンの基本コンセプトは、

"いっぱい食べていっぱい飲む"

パリ10区の人気ワインビストロ「ル・ヴェール・ヴォレ」をそのまんま日本に持って来た様な雰囲気で気取らずワインを楽しむ事ができるお店です。
フランス自然派ワイン100%だからどれだけ酔っても翌日残っているのは楽しい記憶だけ。パリを感じに来て下さい!!

Gare de Lyon ガール・ド・リヨン 電話番号03-5541-4343
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月曜~金曜17時30分オープン25時30分クローズ、土曜・日曜・祝日16時オープン23時クローズ
枠 ビストロ ガール・ド・リヨン店内イメージ
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枠 姉妹店「ポール」も宜しくお願いします姉妹店「マチルダ」も宜しくお願いします姉妹店「ポンデュガール」も宜しくお願いします 枠
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"飲食店開業、運営に関する相談"

・飲食店を開業する方
・いつか開業したい方
・夫婦で開業したい方
わかる範囲で疑問にお答えしたいと思います。詳しくは右記バナーより

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"リヨンブルーグループ オフィシャル facebook"

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ビストロ ガール・ド・リヨンからのお知らせ ”最新の「おしらせ!」を見る”
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2010-04-02
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BONJOUR!!

だいぶ暖かくなってきましたねぇ。
昨日はお休みいただいて、桜を見てきたのりぴです。

おとといはせやんが”目黒川沿いの桜はチョーやばいよ!”
と絶賛しよったけん、ちょうどそっち方面に用事があったけん行ったちゃけど、
ホントやばっかたとね☆ きれいなピンクのじゅうたんやったぁ(^^)

そう、大切なおしらせです。
4月4日日曜日リヨン、ポンデュ、エクスプレス、レクレーションの為お休みさせて
いただきます。
その他の日は元気もりもりでやってますんでよろしくお願いします!

昨日は、このお写真のとうり、”ポワソン・ダブりル”日本ではエイプリルフールでしたが、
フランスでは、魚の絵を書いた紙を人の背中に張っていたずらするとよ!
いろいろ言い伝えがあるようですが、4月はお菓子屋さんや、パン屋さんでは魚の形をした
おやつがたくさん売られとるとです。私が研修でお世話になったランスのパン屋さんでは
魚の形のパイ作ってたな~ 懐かしいなぁ・・・

おとといはこないだ来てくれたTさん、オススメやったスズキのポワレ”おいし~”って
きれいに食べていただいて嬉しかったです!
そして、京都から”ヴェール・ボレ大好きなんです!”
って飲んで食べてる間じゅう笑顔で素敵なマダムがおりんしゃったとです☆
帰り際もすんごいテンション高くて またがんばろって思っちゃったとね!
本当にお客さんからたくさん元気もらってます! ありがとうございます

そして、昨日はウチもお客さんやったちゃけどね!
フランスで一緒やった仲良しお姉さんと3人でリヨンでガッツリ食べて飲んで、
フランス~な空気たっぷりすってきたとです! やっぱいいよねぇ”リヨン”
しみじみ思います(完全にかぶれてるんで・・・)

さて、本日はとり満いただいております。
回転するのは9時前後からだと思います!
今宵もお誘い合わせのうえ元気~なお電話ドシドシ待っとるばーい!
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2010-04-02
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昨日 リヨンで食べた新メニュー
”砂肝のコンフィー・クミン風味のキャベツ添え”
このキャベツがさわなかなお味で!!
白ワインすすむすすむ君です。
やっぱリヨンいいねぇ☆
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2010-04-01
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おはようございます。まさゆきです。
今日は東京の「ソメイヨシノ」が満開になるくらい
暖かい陽気になりました。
いよいよ春が本格的に到来しそうな感じです。

さて今日のガール・ド・リヨンですが、とりあえず
満席でございます。
いつものように回転は21:30~22:00頃になってくると
思います。
お問い合わせ・御来店お待ちしております。

画像はリヨンでのまかない料理です。トリ団子美味かったぁー
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2010-03-31
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おはようございま~す!!

最近お年のせいなのか・・・
なかなか疲れがとれんピーのりです。(きっと運動不足が原因だと思うけど)

いや~早いもんで、今日で3月も終わりやね。
リヨンに入るようになって2ヶ月経っちゃうわけですが・・・
本当に1日の内容が濃くてなんだか半年分はココにいる気がしてならんとです。
まだまだペーペーでみんなに迷惑かけてますが、お客さん、一緒にやってるスタッフみんなに助けられて
楽しく、春ですからね!気持ち新たに頑張りマス☆

さて、昨日ものんびり~なリヨンでしたねぇ。
ポンデュにもよく来てくれるKさん2人で3本美味しいワインゆっくり片手に楽しそうにお話されてましたねぇ(^^) 

さて、本日は1件キャンセル入りまして、2名様席が2つ空いてます!
今宵もお誘い合わせのうえ、みなさんのステキ~なお電話ドシドシお待ちしておりまっす!
回転は9時前後からだと思われます。

このお写真、ベルギーに行った時のです。
ブリュッセルにはタンタンをはじめ、こういった面白いオブジェや、壁画がたくさんあるんですねぇ
チョコレートももちろん食べまくったけどねっ!
パリからも近くていいところでしたよ~☆

そして、週末土曜日まだまだお席あいとります!
お花見帰りなどに是非!
こちらのほうも元気なお電話お待ちしとります(^^)

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2010-03-30
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salut!!  サリュー!!

みなさんお元気でしょうか??

少しは暖かくなりましたねぇ。そろそろみなさんもお花見に行かれるんでしょうかねぇ
楽しいですよね! お花見☆ ウチも福岡におるときは昼から夜までダラダラやりよったとです。
これからはどんどん暖かくなって、ピクニックとかサイクリングとか本当にルンルンな季節になりますね!
嬉しなぁ~~~♪

フランスは今週からサマータイムに入って、昼の時間が1時間長くなってるんですねぇ~
最初はこの微妙な時差で学校の授業に遅刻しそうになったりしよったね
そして、暗くなるのが本当に遅いのでついつい遊びすぎちゃうんですね~
夏場は夜の10時過ぎくらいが夕方ッて感じでなんですね。
お店は通常どうりの営業ですが、公園やカフェで遅くまでまったりする人々がたくさんいますよ。
夏のフランスは最高ですね!  日本みたく湿ってないし♪♪

昨日は寒い中、たくさんワイン飲んで温まるカスレや、シュークルート:あつッ!:
って言いながら美味しそうに食べてましたねぇ。
2人組みで来られて:ガッツリポテトやつけました~!:
ってそして、デザート全種、どのお皿もきれいに食べてくれたKさん☆ 
おみごとでした!
そして、:今日やっと6回目で予約とれました!:って、すごく嬉しそうに語ってくれた
ムッシュMさん。これからも、どんどん元気なお電話待っとりますよ☆
嬉しい限りですよね。本当に予約が集中してる日だと、どうしてもお断りしないといけないので、
こうやってめげずに何度とトライしてくれるみなさん、どうもありがとうございます!

昨日は厨房でちょこちょことフランス語を使っていたんですがねぇ~
みんなでフランスムード作っちゃいます!
って、マー君に:ココは日本だから!!:って突っ込まれたんですがね。
ウチは思いっきりおフランスかぶれでございます(^^)
そして、はせシェフ何気にフランス語の発音がいいって自分でいいよった
ウチ、発音めちゃくちゃなんでねぇ。 うらやましいなぁって思ったと。
そんな感じでフランスチックな3人で今日もみなさんに幸せな時間をお届けするとよ~~!

本日は、2名様席が1つ空いてます!
早いもん勝ちですよ~☆
今宵もみなさんの気合いの入った元気なお電話待っとるばーーーい♪
回転は20時半くらいからだと思います。

このお写真、リヨンの入口に貼ってる、私の好きなボンジュール食堂で一緒だった絵描きのお姉さん
が書いた、フランス映画”地下鉄のザジ”のザジちゃんです。
この絵、ウチ大好きなんですよねぇ!
彼女の作品は、リヨンとエクスプレスに少し飾ってるので是非ワイン片手に見てくださいね!
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2010-03-30
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今日のオススメデザート!!
洋ナシのタルト☆
ちょっとずつオーブンとも仲良くなってきたかな~・・・
まだまだ焼き加減とか、勉強中です。
これも、これからも美味しいデザート作っちゃいます♪
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2010-03-29
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おはようございま~~~す!

昨日は遼君の美味しくできたこのお写真の”シュークルート”
マー君と賄いで白ワイン片手に美味しく食べたと☆
アルザス風とは違って、酸味が強調されてるんではなく、
リヨン風(遼君)の味付けで、お肉のスープや野菜の美味しい甘みが出てて、
身も心もあたたまる至福のひとときやったねぇ!
ボリュームも本場に負けない盛りで、
昨日 1番のお客さん”お兄ちゃんファミリー”
その量に叫んでましたね!
:お兄ちゃん家族は月に1度みんなで一緒にこうやってどこかへ美味しいもの食べに行くのが習慣なんだよ!:
って、マー君に教えてもらったとね。
素敵ですよね~ 今はなかなか一緒にご飯食べる時間もないですからねぇ
本当に貴重なひとときですね 
フランス人は家族で過ごす時間をとても大切にしてるんで、
まるでフランス人みたいだなって思っちゃいました☆
昨日はゆっくりみなさんたくさんワイン飲んで、ガッツリご飯食べてとても幸せそうでした。

今日は、うちに今泊ってるお友達、始発の電車で築地に行ってきたっちゃけど・・・
:よかったよー!!! イケメンがいっぱいおったよ!:
って、あれッ?
そっちーって感じだったんですが、何やらフランス人の友達が、フランスのテレビで築地が映ってて
それに映ってた日本人:超かっこいいやん!!:っていう情報があったらしく、
:なるほどね!:ってしみじみ呟きよった・・・ 
もちろんマグロの美味しさにも感激しとんしゃったけどね(笑)

さて、今日ですが、お席2名様席×2つ(狭いテーブルでよろしければ5名様)
空いてます! 
まだ、寒いし、足元も悪いですが、こういう日こそリヨンでガブガブワイン飲んでしっかり
食べてた~~くさん笑って、今週の元気の源つけに来ませんか??
ワイン好きなみなさんフランス好きなみなさん☆お誘い合わせのうえ
元気~なお電話ジャンジャンお待ちしてます。
今日もみなさんにハッピーなお時間提供しちゃいます♪♪
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2010-03-29
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昨日の遼君特製”砂肝と生ハムのサラダ!”
たっぷりキノコソテーものって本当にモリモリな一皿でした。
お兄ちゃんに撮影用撮られそうになりました・・・
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2010-03-28
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ボッ・ボッボンジュール♪♪

今日はまた寒くなったねぇ・・・
寒かったり、暑いかったり、体調管理が大変ですね 
みなさん風邪にはお気をつけてくださいね!

昨日はこうちゃんの知り合いDさん、いつも素敵にワイン飲んでいただいて
嬉しいですねぇ☆
そして、いつもワイン好きなお友達と一緒に来てくれるKさん、
昨日も素敵な飲みっぷりで、かわいらしくなっとんしゃったね。
テーブルに飾ってたメガネ立てステキやったねぇ☆
そして、女子5人組! そのうち2名がお誕生日だったらしくお誕生日会だったようで
ワイン選ぶのもみんなでたのしそうで、ご飯も:美味しい!:って楽しんでで、
帰りに:楽しかったんで、また来ま~す♪♪:ってお言葉いただきました(^^)
いや~本当に有難いかぎりやねぇ☆ リヨンにいてよかったって思う瞬間です。
こうやって、ちょっとずつですが、リヨンに来てくれるお客さんのこと覚えて、もっといろいろ
お話できるといいなぁと思っとるとです。

今日は遼君ブラザーズデーです!
今愛情込めて楽しそうに仕込み中ですよ~♪
本日のスペシャルは、”シュークルート”
これはアルザス地方の名物料理で、酢漬けのキャベツと豚やソーセージの煮込みです。
あったまる一皿やね☆ そして、”砂肝と生ハムのサラダ”
こちらも低温の油でじっくりと煮た柔らかい砂肝が美味しいとよ!
どっちもワインがすすんじゃうね♪♪
ぴーのり作の”クレーム・ダンジュ”も今日あたりいい熟成加減やけん是非食べてもらいたいとね!

今日のお写真は世界遺産”ランス大聖堂”です。
ランスにいるときはよくココに行ってずーーーっと座って癒されてました。
(夏は特に涼しいけんね) 静かやし、ステンドグラスはキレイやし、いいところなんです!
今は修復工事中ですが、中には入れるので行かれる際は是非訪れてみてね。

今日は、お席1つ(2名様)空いてます!
ゆっくりまったりワイン飲みに是非リヨンへ! BON BON DIMANDHEですんでね!
回転は19時半20時くらいからだと思います!
お誘い合わせのうえ、みなさんの元気~なお電話お待ちしとります!
明日、月曜日お席 まだ余裕があります!
こちらもお誘い合わせのうえ、元気なお電話待っとるけんねぇ~。
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2010-03-27
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ボンジュール!!

今日は本当にお天気がいいですねぇ☆
こんな日は、どこかでのんびり日向ぼっこして帰りにリヨンでワイン飲んでほしいなぁ♪

この写真は、私が住んでた”ランス”という町にある公園なんです。
春から暖かい時期はこうやって、昼間っから(平日でも!)みんな
日光浴してるんですねぇ もちろんマダムもです!
日本みたいに美白とかまったく関係ないっちゃろうね。
私も畑仕事しよった時はありえんくらい真っ黒やったもんねぇ・・・
今ではちょっとホクロが増えたりしよるけど・・・ 気にしないことが一番やね!

昨日は、ワイン片手に楽しそうに子供のころの話してるムッシュ3人組ガヤガヤ楽しそうでしたねぇ☆
楽しい空気が伝わって嬉しかったです。
そして、いつも来てくれる素敵な姉妹のお姉さんたち、素敵に飲んで、お皿きれいに食べてくれるんです♪
昨日は私の作ったキウイのタルト、おかわりいただいて超うれしかったとね!
これからも、おいしいデザート、ぴーのり愛情込めて作っちゃいます♡

さあ、今日は2名様席が一つ空いてます! 早いもん勝ちです☆
回転するのは20時前後からだと思います。
お散歩、映画、買い物などゆっくり楽しまれたあとに、リヨンにまったりワイン片手に
ガッツリ美味しい料理食べに来てくださいな(^^)
今宵も元気なお電話待っとりま~す!

エクスプレスも本日も元気に、笑顔が素敵な男3人待ってますんでサクッといっぱい、いやガッツリ楽しみにいってくださ~い☆
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