ビストロ ガール・ド・リヨン ロゴ ガール・ド・リヨン&ポン・デュ・ガール スタッフ集合写真
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Gare de Lyon ビストロ ガール・ド・リヨン
ガール・ド・リヨンの基本コンセプトは、

"いっぱい食べていっぱい飲む"

パリ10区の人気ワインビストロ「ル・ヴェール・ヴォレ」をそのまんま日本に持って来た様な雰囲気で気取らずワインを楽しむ事ができるお店です。
フランス自然派ワイン100%だからどれだけ酔っても翌日残っているのは楽しい記憶だけ。パリを感じに来て下さい!!

Gare de Lyon ガール・ド・リヨン 電話番号03-5541-4343
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月曜~金曜17時30分オープン25時30分クローズ、土曜・日曜・祝日16時オープン23時クローズ
枠 ビストロ ガール・ド・リヨン店内イメージ
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枠 姉妹店も宜しくお願いします。 枠
枠 姉妹店「ポール」も宜しくお願いします姉妹店「マチルダ」も宜しくお願いします姉妹店「ポンデュガール」も宜しくお願いします 枠
枠 姉妹店「銀座 テルミニ」も宜しくお願いします姉妹店「ジジーノ」も宜しくお願いします姉妹店「ウォータールー」も宜しくお願いします 枠
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"飲食店開業、運営に関する相談"

・飲食店を開業する方
・いつか開業したい方
・夫婦で開業したい方
わかる範囲で疑問にお答えしたいと思います。詳しくは右記バナーより

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ビストロ ガール・ド・リヨンからのお知らせ ”最新の「おしらせ!」を見る”
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2009-11-14
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牡蛎と下仁田ネギのソテ、一緒に飲んだ南仏のロゼと合いましたね
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2009-11-14
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ぉざいまーーーーーっす、飲みすぎで十二指腸潰瘍が悪化している気がします、気をつけねば。

「今日も渋谷でごっじー」

昨晩はナーホーくんと久々2人でお話をって事で「今日も渋谷で5時~」に待ち合わせ。ちょい遅れて現地集合場所へ。

渋谷桜丘にあります「rest」さんへ、ここはS石さんの幼なじみのお店で私も少し働かせていただいた事がありやんす。

実は前日の晩に税理士さんとここで会議があり、話終わりから飲みだして結局店主のY十川さんも一緒に飲んでたんです。

結局気づいたら家で寝ており、またまたあんまり記憶がない。いや~またたちの悪い飲み方したかな~とうすぼんやり考える。

安いお店なのにカードで払ってしまい、閉店時間後もまだくだを巻いていたような。じゃあ~今日もリベンジしたろうと思って二晩続けて登場!!

ナーホーともじっくり話せてよかったです、同じもん食って飲んで笑ってってのが一番いい事ですからね。まっ同じ釜の飯を食うってのが大事なのかもって思います。

その後、戸越銀座の「Nami]さんで、S石夫妻(新婚ホヤホヤ)と合流し、新妻のYッシーの誕生日を祝いましたよ。

K井さん、マーちゃんいつもありがとです~。まっそんな昨晩でした。

本日土曜は早くから満漢全席頂いておるんですが、出足が早いので大回転も早そうです。お電話待っちゃってんかんねーーーっ!!Byなべちゃん

なお、明日の日曜はお席まだござりますので、よろしく哀愁、ほな。

背黒イワシと里芋のタルト。
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2009-11-13
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ぉざいまーーーーっす、寒しっ!!いや~ホント寒いな~おまけに雨降りやがるしな~せっかくの金曜なのにね~。

「最近」

わたくし最近ですがものすっごく酒癖が悪くなっております。たちが悪いといいますか、ひどいのです。そりゃ~自覚してますよ、ですけど酒飲んで酔っ払うとどうでもよくなってしまうのです。

誤解されると困るんですが、決して店で暴れるとかでかい声を出すとか暴力を振るうなんて事ではないんです。どっちかといえば大笑いしてはしゃいでいるんです、暴力といえばスタッフのスーさんにアックスボンバーぶちかますぐらいです。

何がたちが悪いというと、散々飲んでちょっと講釈たれて寝てしまい、それを次の日まったく覚えてないんです。一種の記憶喪失ですね~困ったもんです。

気づくと家の布団で寝ているんです、かすかな記憶はあるんですけどね~。友達の家なんかでも帰らないで飲める日なんてそりゃ~ひどいらしいです。

大体酔ってくると下ネタ全開で、下ネタ以外は話さないそうです。最近はいつも次の日に一緒に飲んだ人に失礼がなかったか確認しているんですよ。そんなひろしを許してください。

さて、雨金ですが仕事適当に切り上げて飲みましょう!!今日できることは明日もできる!!ですね。

本日トリ満ですが21じ頃っから回転しだすかもです、よろしく哀愁、ほな。

本日の写真、禁断の写真公開。ハワイのホームパーティーにてべろんべろんで人の家のソファーで寝る。

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2009-11-11
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ぉざいまーーーーっす、雨降り最悪ですね、寒いし。リヨンの新設テントが威力を発揮するんじゃないでしょうか。

「昨晩・・・」

昨日はなんだかんだやる事があってバッタンバッタンしておりやした。

というのも、決まってしまった物件の事でガクッとしていたら、その物件よりもさらにポンデュに近い物件が割と安く出たんです。

内装屋さんとさっそく現調しに行ったりしてたんですね~、まっ今度こそ決まるといいね~。

でそうこうしていたら銀座の若旦那からTELがあり「今日ってもしかしたら煮込みやなりたさんの日じゃないですか~」って言われ、3か月前に行った時に取った予約日だったのを思い出し、休みのなべちゃんと3人で行って参った次第です。

まっ軽く3本で勘弁しましたが、昨日はウコンのお陰でまだまだいけましたね~。相変わらずのボリュームでうまかったです。

その後カラオケ屋で1ハーフ歌い上げて帰ってきました~なべちゃんは最近珍しい音痴な女の子です、サビしか知らね~くせしてガンガン入れる迷惑この上ない女の子でもあります。

さてと雨の水曜、気持ちも上がりませんが今日は休みが2人いるのでわたくしリヨンで当番日となり張り切っておりやす。はせやんが1週間かけて作った自家製ベーコンのレンズ豆添えが新登場!!よろしく哀愁、ほな。

トリップのカツレツ¥780 うましっ!!
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2009-11-09
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ぉざいまーーーーーっす、帰ってまいりました~昨日ワイハーから。思ったより日本は寒くないね。

「駄目でしたーーーっ!!」

先日から申し込みを入れていた3店舗目の物件なんですが、残念ながら他の物販販売店舗に決まったそうです~全く残念!!
ワイハーでもすごく気になっていたんですがね、ま~物件も人と同じで縁ですからしょうがないですね~こればっかりは。再び物件探しですね。

さて、日本を不在にしていた間に変わったことが2点あります。

ご存じだと思いますが、リヨンのファサードにポンデュと同じ雨除け&防寒テントが付きました。ハイテーブルを1個置く予定ですので、もうちょっとで空きそうなんて時に1杯引っかけるのもいいかもです。

そしてもう一つは新しい仲間が増えた事です。以前から誘っていたかとうちゃん(ニックネームはチャーリー)が元気に出勤しています。お店で会ったら「へ~イ、チャーリー」と声をかけてくださいまし。

まっそんな訳で帰ってきたら11月も3分の1が過ぎているんですね~ボージョレも間もなくでワインの季節に突入です。

準備を整えて頑張らねばね、と思います。

さて、新作メニューではチキンで作ったスモークソーセージやトリップのカツレツなんかがありますね。ブルゴーニュフェアーのワインでガッポリ食ってくださいな。

そう言えば今月のdancyuにチョロッと載せてもらってます、見てね~。

ハワイといえばランチボックス、カピオラニ公園でみんなで食べた弁当。コリアンBBQスペシャル。
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2009-11-08
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この涼しさもだいぶ身体に馴染んできた感じですね!
こんにちは、スーさんです!
昨日はお休みという事で、久しぶりに外食してきました。
銀座にあるヴィヴィエンヌさん、ランチでは何度かお邪魔した事があるのですが、ディナーでは初めてだったので、すごい楽しみにしていきました。
白金豚のリエットに清和村のグリーンサラダ、牛ほほ肉の赤ワイ煮、これらをアルザスのピノノワールで、楽しんだ後、連れが合流、
第二ラウンドがスタート、パテと白子のソテーをブルゴーニュの白で乾杯
食事が終わるころ、オーナーのSさんからのサービスで、ブラインドで赤のグラスが!
いろいろコメントをした後に出て来たのが写真のこの1本!
Sさん!本当にありがとうございます!おかげで素敵な夜になりました。
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2009-11-07
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おはようございますm(- -)m
今日のガールドリヨン 飲食雑誌danchuさんに載せて頂いたおかげでしょうか
お電話の問い合わせが多いです いつもありがとうございます

そしてガールドリヨンの外装に若干の変更ができました!
店の入り口 外なんですが真っ赤なテントと、防寒雨除けのカーテンがついたんです

今まで多くのお客様に満席のためお断りをしてきましたが、ほんの少し ほんのすこーしだけですがウェイティングスペースができました
立ち飲みしながらですが。 そしてまだ立ちテーブルも暖房器具も用意できていないので実用はもう少し先になります・・
すみませんなんかうれしくて先走っちゃいました・・

てなわけで今日もありがたいことに満席頂いておりますが土日恒例の後半お客様入れ替わりがございます
お時間ありましたら8時すぎあたりからのお電話おおいにお待ちしてます まいど!

しかし昨日のスーさん・・ いい笑顔だ
ドットライン
2009-11-06
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おはようございまっす
「控えめなアイツ」事
どーも僕です
はせやんです
今日は僕が初ブログを
書き込もうと思います

「最近」

今週に入ってから急に
寒くなっちゃいましたね
寝る前なんか
この寒さに気負いすぎの 着込みすぎで
朝起きると布団が
確実に体に掛かって
ないんすねぇ
着込みすぎて暑くて
布団けってるんでしょうねぇ
足元で布団がだんごに
なってるんですわ
いい年して
困ったちゃんですねぇ
そんなやんちゃな
僕の情報はここまでにしまして

本日のリヨンはですねぇ
とり満なんですがぁ
22:00頃から
回転してくると思います
是非ね
二次会 三次会に
どうですかぁー
待ってまっす

休憩中の
スマイルすーさん
ドットライン
2009-11-05
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こんにちは、早くもホロ酔いのスーさんです!
今日は午前中にヴァンクールさんの試飲会に行ってまいりました。
この時季は新しいヴィンテージが次々と到着する季節、同じワイン同じ作り手なのに年が違うだけで、違う顔になるのがワインの面白い所!
そんな話の中、出て来たのが(勘のいい方ならお分かりのはず)そう!ボジョレイヌーボー!
毎年、毎年、最高と言う話がありますが、そんな事ある訳ありませんが!
2009年は本当に美味しいワインが出来たようです。
11月19日木曜日今から楽しみです。
ドットライン
2009-11-04
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おはようございますm(= =)m
今日から気温がもどるんぢゃないの?!で結局今日も冬の空気の匂い

このブログもだんだんみんなが書けるようになって(全員アナログ人間)
みんなの思っている事や考えを、ここにきて気づく日が最近多いdskです

文章は口に出すより難しいです 思っている事 話す事 行動 それぞれ生きてきた環境や境遇・・ 人を理解するのは難しい

あんなにつらかった思い出も今ではいい思い出  今、この瞬間はちょっと歯が痛いだけでものっすごい憂鬱

何が言いたいのかよくわからないですねww
言いたいのは 「今がんばれば必ずこれからの自分が幸せになれるんだ」 だから弱気になるな 弱音を吐くな to me ってことと

「歯がいてえ!」 


写真はパリのガールドリヨン(リヨン駅)
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