ビストロ ガール・ド・リヨン ロゴ ガール・ド・リヨン&ポン・デュ・ガール スタッフ集合写真
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Gare de Lyon ビストロ ガール・ド・リヨン
ガール・ド・リヨンの基本コンセプトは、

"いっぱい食べていっぱい飲む"

パリ10区の人気ワインビストロ「ル・ヴェール・ヴォレ」をそのまんま日本に持って来た様な雰囲気で気取らずワインを楽しむ事ができるお店です。
フランス自然派ワイン100%だからどれだけ酔っても翌日残っているのは楽しい記憶だけ。パリを感じに来て下さい!!

Gare de Lyon ガール・ド・リヨン 電話番号03-5541-4343
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月曜~金曜17時30分オープン25時30分クローズ、土曜・日曜・祝日16時オープン23時クローズ
枠 ビストロ ガール・ド・リヨン店内イメージ
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"飲食店開業、運営に関する相談"

・飲食店を開業する方
・いつか開業したい方
・夫婦で開業したい方
わかる範囲で疑問にお答えしたいと思います。詳しくは右記バナーより

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ビストロ ガール・ド・リヨンからのお知らせ ”最新の「おしらせ!」を見る”
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2010-05-24
写真
おはようござんす。マサユキです。今日もまたまた雨ですネ~午前中はかなりの大雨でしたがムール貝買いに足立市場までバイクすっ飛ばして行ってきました。お陰で洋服からパンツまでビショ濡れで帰ってきました。昨日は雨の中いっぱいお客さん来て頂いて沢山食べて飲んで頂きました。ありがとうございます。さて、ピーのりが土曜から連休頂いてますのでブログ書いてます。ピーのりも土曜に実家の福岡に帰り、昨日は神戸、今日福岡に戻り夜東京に到着する強行日程で連休を過ごしているみたいです。本当に元気な子ですよネ!明日からのブログでお土産話し聞けると思いますので期待していて下さい。本日トリ満頂いています。おもてのテラス席が空いています。回転は21時半前後だと思います。今日も自分が買ってきたムール貝テンコ盛り提供します。大きめホタテも有りますよ。家に帰って日韓戦もいいですがリヨンに寄ってワインがぶ飲みもいいですよ。お電話ジャンジャン待ってます。写真はピーのりが送ってきた神戸クルージングです。
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2010-05-23
写真
ぉざいまーーーーーっす、いや~雨ですね~明日は楽しみにしていたのにチャットやばいかも・・・。

「レク」

うちの会社ではみんなで一緒に何かをして仲良く楽しくやろうねって事で、よくご飯に行ったり2~3か月に1回レクと称してどっかに行きます。

来月がちょうどそのレクの月となっていて、今回は2年ぶりに芦ノ湖畔でのキャンプ&BBQです。

2年前はまだまだ人が少なかったんで友達を呼んだりして12,3人で車何台かで行ったんですが、さすがに15人いるんで今回は小型バス貸し切って行こうかって事になりました。

行きのバスではまたブラインドテイスティング大会やカラオケしながら行って、着いてからはグラウンドを借りたんで野球大会をしようと思っています。

そして夜は大BBQ大会で盛り上がろうと思います。去年の様にスーさんが病院送りになったり、おととしのなべちゃんの様にいきなまな事を言って泣かされたりという事にならないように気をつけます。

翌日は自転車部、釣り部、ゴルフ部に分かれて1日楽しむつもりです。もちろん朝はみんなで外でカレーを作って食べようと思っています。

そんな訳で来月の20日、21日は申し訳ありませんが全店お休みとなってしまいます。

さて雨の日曜日、あんまり外にも出たくはないですがそんな時こそワインとメシでゆったり過ごすのもいいんじゃないでしょうか??

本日も男3人のキモイ営業ですが、薄毛のせきちゃん、口パッカンのまークソ、ひげメガネのはせやん張り切ってますっ!!そこんとこよろしく哀愁、ほな。

若干席空いてる模様です。

写真は最近ハマってる新川の中華・福島やさんの餃子。絶品っ!!
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2010-05-22
写真
ぉざいまーーーーーーっす、久々の登場ですねん。めっちゃ久しぶりやで、今日からピーのりが福岡の実家に帰っているんでね~、3日間ははせやん、まークソ、せきちゃんのむさっくるしい中年オヤジ3人での営業です。キモッ。

「最近は、ね~」

いや~最近はなかなか現場に立てずに心配ばっかりしているんで、ちょっと髪の毛の方がストレスでいっちゃいそうになっています。

スタッフのみんなは楽しんでんのかとか、疲れてんじゃないかとかね~考え始めるとどんどん考えちゃうんです。

家の母ちゃんの事や、仲のいい友達も大丈夫なんだろうかとか、ま~あんまり考えても答えは出ないしね。考えんのやめよーーーっと。

先日はゴルフ合宿でみっちりやってきました。練習の成果が出たのか91で回れました、90代の壁を早く超えたいところです。

そんでお店の方はと言うと、なんだか3店舗目のその営業形態というのがどうやら今流行っているらしいですね。

私も知らなかったんですが「二毛作」といって、昼と夜で違うものを出す事を言うんですって。

FNNのニュース(YOU TUBEでワイン・二毛作と入れると観れます)やらPREGIDENTさんなんかの取材があったり、突然中京大学の生徒さんが電話でゼミの研究の題材なんで質問したいとか言ってくるし。おもしろいもんです。

カレーではなんとdancyuさんから取材の依頼があって載せていただけるようです、やったねーーー。

リヨンは専門料理さんでビストロの本に載せていただけることになったりしてね~うれすいーーーね。

それはそうと6月からはあるプロジェクトが動き出すんで、チョ忙になりそうな感じです。

そのうちこのページで1回だけご案内できると思いますのでお見逃しなく!!

さて本日はお席に若干余裕があるようです、4時からと早いうちからのゆったり営業の土曜日です。こんな日はテラス席がとっても気持ちいいですよ。

写真は東京のパワースポット、清正井(明治神宮)の写真。携帯の待ちうけにするだけでも運気が上がるようです。私もしたとたんに取材などがどんどん入ってきたりこのパワーをひしひしと感じております。

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2010-05-21
写真
サリュー!トゥールモンド!!

ほんっとよか天気やね~♪♪
今がちょうどいい気候ですね。
これからじっとしてても汗が出ちゃうとこ夏がやってくるんですね
ヒヤーーーーって感じです。。

最近髪の毛切って若返ったはせやん、早くも謎の虫さんにくわれたらしいとよ。
もう、そんな季節なんです。ウチは毎年血が美味しいのか・・・
半端ないほど蚊に刺されます(涙・・)フランスに居たときなんて
畑仕事してたらTシャツの上からアブ君に背中とか刺されて大変やったね~。

今日は朝から我ら下町の遼君が愛情たっぷり賄い”四川風マーボー豆腐”仕込んでました。
しかも、辛いの苦手なすーさんのは別メニューでちゃんと作って、ホント優しいな~って
思いましたよ。 これからせっせと準備して、ガッツリ食べるのが楽しみです☆
こういう日はガツンと辛いの食べて汗かいてスタミナつけるのが一番っしょ!!

さぁ、今週もあっという間に金曜日やねぇ。ほんと時がたつのは早かです。
今日はおかげさまでトリ満いただいてます。
回転するのは20時半すぎくらいからでしょうかね~
明日休みだ~!!今宵は長いぞ~っというそこのあなた!!
リヨンでがっつりワイン飲んで明日ゆっくりしてはいかがでしょう??
遅くまでテンション高くやってますんで、フラッと来てくださいね☆
みなさんの熱~~~いコールじゃんじゃん待ってるよ~~~!!
あさって、日曜日はまだまだお席空いてます!

ポンデュのテラスで日光浴しながら熟成中のマンゴーちゃん。
もうじきタルトデビューかな??
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2010-05-20
写真
ボンジューール!!

雨。ですね。。。

関ちゃんがいい色に自転車焼けしてきましたよ!
東京から約110キロ離れた餃子の聖地”宇都宮”まで行ってきたと。
今日はだいぶ復活してますが、相当気持よく、そして、お疲れたようです。
行きに8~9時間かかって、体力的に限界を感じて帰りは電車で帰ったようで、
しかも、自転車を配達お願いしたらなんと運賃¥13,000やったって!!
すごいねぇ~ とってもいい思い出ができたようで、そしてリベンジするようですよ☆
ウチも自転車で遠出って憧れやんね~
自転車先生、はせやんも実家の新潟まで行こうかと真剣に考え中。
(きっと行くと思うっちゃけどね!)
熱いとよ!! 今、自転車が!!ウチらの中で!ウチはまだ何も分かっちゃいませんがね
いつかカッコイイのゲットするのが小さな夢です♪♪

さて、昨日もいらっしゃいました☆ 
お誕生日の方! sさん、
昨日はテーブルにボトル2本並べてデザートまで素敵に楽しんでいらっしゃいました。
会話も弾んで終始笑っていらっしゃいましたね~☆ 素敵な1年になりますように~!
そして、私のウチのお世話になった新井さんの教室の生徒さんも熱くワイン語ってましたね。
ウチも見習わんとって思いました。(最近飲み専門やけん・・・)

さ~~~、今日はトリ満いただいておりますぅ。
回転は21時前くらいからですかね~
17時半~19時半までのお席1つ御用意できちゃいます!
雨でしっとりしますが、テラスのお席もよろしければ是非!ですよ~
みなさん今晩も元気なお電話まってるよ~~~ん☆
ちなみに今週の日曜日お席まだガランガランです!
こちらのほうもフランス気分味わいたい方!ガツっとワイン飲みたい方!お誘い合わせの上
ゼシリヨンへ~♪♪

宇都宮の”餃子像”で~す。 
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2010-05-20
写真
関ちゃんが絶賛してた有名店!!
目標達成おめでとう☆
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2010-05-20
写真
"みんみん”さんの餃子。
なんとも美味しそうに焼けてますねぇ~。
この皮のまわりのパリパリ美味しいよねぇ~!!
ビールっしょ!!
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2010-05-19
写真
おはようございま~す。

今日はなま暖かいですね~。
久しぶりにテレビで天気予報なんて見てたら福岡は雨、東京も今日、明日には雨だそうで・・・
そろそろ梅雨の季節になるんでしょうかねぇ~
この時期かわいいのが”アジサイ”☆
お花屋さんや道端にきれいに咲いてるの見るとルンルンになっちゃうと~。
フランスにもアジサイあってとってもキレイなんです♪♪

昨日は福岡で、デパート勤務の時にお世話になっていた知り合いが6年ぶりくらいに
リヨンに会いに来てくれました。
久しぶりすぎて、時間が戻ったような気がしましたが、相変わらずで嬉しかったです。
こうやって、出会った方々のおかげで今があるので本当にみなさんに感謝感謝なんですよね~。
一緒に来てくれた方々もリヨン気にいってもらえたようでうれしかったです!

そして、いつも来てくださるIさん、昨日はお誕生日のお祝いだったそうで、
リヨン、ポンデュとはしごされてたようですねぇ~☆
う~~~ん いいなぁ、美味しいワインに料理大切な人と一緒に祝ってもらって、
きっと素敵な1年になること間違いない!!でしょ(^^)おめでとうございました。

さて、今日もみなさんに楽しいシーンをお届けすべくがんばってまいりますよぉ!
昨日、さっそく出ました!”サメのカツレツ”写真のとうり!!
デカ盛りです☆ くさみもなくってとってもおいしいんですよ~♪♪
白ワインもしくは軽~い赤ワインなんかもよく合うと思います
今日はおかげさまでトリ満いただいてます。
サクっとコース17時半~19時半、20時までのお席いくつかご用意できますんで、
ワイン好き集まれ~!!で、是非りよんへ☆
回転は21時前後からだと思います。
今宵もみなさんの元気なお電話どしどし待っとるば~~~~~~い!!




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2010-05-18
写真
おっはよーございます!

今日はギラギラ初夏って感じですね~!
こんな日は”ポールのカレー!!”でしょ~って、
さっきチラリとエクスプレスに寄って来たっちゃけど
カレーの匂いにそそられそうになりやした・・・

昨日は久しぶりにちょこっとだけポンデュでお仕事(みんなと戯れてました)したとです。
カウンターに久しぶりのY田さんカップル☆先にウチに気づいてくれて、
”のりぴー”って声かけていただいて嬉しかったなぁ~♪♪
相変わらずほんわか仲のいい2人で幸せそうにラムちゃん食べてましたね!
ちょっとの間でしたが、久しぶりのあの小ぢんまりとした空間でみなさんが
ワイワイガヤガヤしてる雰囲気を一緒に楽しめてよかったです。

今日はこの素晴らしいお天気の中、関ちゃんが自転車で餃子ツアーに宇都宮まで行ってます!
報告はあさってなんですがね~。絶好のサイクリング日和でうらやましいですねぇ♪

暖かいのでテラスでサクッとワインなんていいですね~☆
今日は、おかげさまで満席いただいております。
19時わっしょいで、17時半~20時までのお席いくつかご用意できますよ~☆
ア~~~暑い!!ワイン飲みたい!と思ってるそこのあなた!!
キリリと冷えたワインで喉をうるおしに是非、リヨンへ!
今宵もみなさんの元気はつらつなお電話どしどし待っとるけんねぇ~~っ!!

昨日、マー君が仕入れてきた”サメ”さんです。
興味のある方はゼシお試しあれですよ~!
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2010-05-17
写真
ボンズ~~~ル!!

ほんっとよか天気~やねぇ☆
今日は朝、週末に福岡に帰るけん、銀座にお土産探しに行ってきたと。
太陽浴びながら気持ちいい散歩に終ったけど・・・
もう、初夏ですな~
そろそろさわやかデザートもしようかと考えてます。

今日は、マー君が市場でムール貝、そして、”サメ”を仕入れて来てくれました。
:どうやって調理しよ~かぁ・・:ってみんなで意見を出しあって、
明日には美味しく登場するのでお楽しみにねっ!
ウチも食べたことないけん楽しみと~(^^)
こっちに来て、福岡では見らん魚さんがたくさんおって、新発見が多かとですよ~。
みんなよく知ってるし、教えてもらって、ウチの知恵袋がちょっとずつ増えていくんですねぇ~。
って、いつかはうまく魚をさばける日が来るといいんですがね・・

昨日は”名古屋から来た友人をずっと気になってたこのお店に連れてきました。”
って、みなさんワインが好きらしく、選ぶのもプチミーティング!
ウチがオススメした”カスレ”もきれいに食べていただいて♪♪
最後のシメの甘いワインまでしかりと楽しまれてましたねぇ。
わざわざ来ていただいて満足していただいたようでうれしかったです。
ありがとうございました。

今日はですねぇ~
お席まだまだ空いちゃってます!
週の始め、さっさと仕事片づけて今週の気合いを入れに元気を吸いとりにリヨンに来ませんか~??
白ワインキリッと冷やして待っとるよ~☆
今宵もみなさんの元気モリモリなお電話待っちゃってんかんね~~~~っつ!(byなべちゃん)
今週も元気にがんばりましょ~! 

こないだの鮮魚!!”アイナメのポワレ”
魚介の美味し~いエキスが出てて、まさに白ワイン飲みたくなる一皿です☆






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