ビストロ ガール・ド・リヨン ロゴ ガール・ド・リヨン&ポン・デュ・ガール スタッフ集合写真
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Gare de Lyon ビストロ ガール・ド・リヨン
ガール・ド・リヨンの基本コンセプトは、

"いっぱい食べていっぱい飲む"

パリ10区の人気ワインビストロ「ル・ヴェール・ヴォレ」をそのまんま日本に持って来た様な雰囲気で気取らずワインを楽しむ事ができるお店です。
フランス自然派ワイン100%だからどれだけ酔っても翌日残っているのは楽しい記憶だけ。パリを感じに来て下さい!!

Gare de Lyon ガール・ド・リヨン 電話番号03-5541-4343
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月曜~金曜17時30分オープン25時30分クローズ、土曜・日曜・祝日16時オープン23時クローズ
枠 ビストロ ガール・ド・リヨン店内イメージ
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枠 姉妹店も宜しくお願いします。 枠
枠 姉妹店「ポール」も宜しくお願いします姉妹店「マチルダ」も宜しくお願いします姉妹店「ポンデュガール」も宜しくお願いします 枠
枠 姉妹店「銀座 テルミニ」も宜しくお願いします姉妹店「ジジーノ」も宜しくお願いします姉妹店「ウォータールー」も宜しくお願いします 枠
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"飲食店開業、運営に関する相談"

・飲食店を開業する方
・いつか開業したい方
・夫婦で開業したい方
わかる範囲で疑問にお答えしたいと思います。詳しくは右記バナーより

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"リヨンブルーグループ オフィシャル facebook"

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ビストロ ガール・ド・リヨンからのお知らせ ”最新の「おしらせ!」を見る”
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2010-07-01
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おはでございます。

博多の人ピーのりです。
早いもんで、もう一年の半分が過ぎちゃいましたね~。
毎日が、刺激的すぎて、日々自分が”何やってたんだ??”って記憶が~~~!!
っな感じになってます。
そんだけ学ぶことも多く楽しくさせてもらえて幸せってことですな(^^)

すーさん!!今回はニュー床屋に行ったらしいんです。
遼君やなべちゃんからの評判がよかとね!これが!!
”スーさんが入って時はホントにすごかった!!”って遼君ゲラゲラ笑ってましたからね~。
どんだけやったとかウチも見てみたかったよ。 是非みなさんイケメンスーさんに会いにきてね!

そして、今日はノドぬーるスプレーが手放せないマー君の特製”豚タンスモークのカルパッチョ”
が新しく仲間入りしております☆ 白ワインがスーっと飲みたくなる一皿やね。
ガッツリ仕事して、汗かいてキーーーンと冷えたワインに来んしゃいな♪♪

さて、今日は、おかげさまでトリ満いただいてます。
サクッとコース17時半~19時半までのお席若干ご用意できますよ~!
回転は20時半すぎからだと思いますよ。
今宵も元気なみなさんのお電話リンリン待っとるけんね~~~~!!!

こないだ”ブラッスリーオザミ”で飲んだワイン。
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2010-06-30
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ぉざいまーーーーーーっす、残念でしたがとっても頑張ったニッポン、カッコよかったですね。久々に感動する事が出来ました。

「夢」

先日のレクでみんなに自分の夢をひとりづつ紙に書いて発表してもらいました。

いつも飲んで食ってグダグダでただ楽しんでるだけだったんで。

今の自分はこれでいいのだろうか??と考えている時期も重なって、自分の夢をまたはっきりさせようと思ったんです。

店を開いてなんとなく上手く行っちゃって、人も集まってくれていたんで現状に甘んじているのが自覚できたんですよね。

で、今の自分の夢ってなんだろうと思った時、これはみんなが発表した時はすでに酩酊状態になってしまっていて自分が発表するの忘れてしまったんですが、わたしの今の夢は「みんなの本気の夢を出来る限りのサポートをする」というものだったんです。

そのためにはまずみんなの「夢」を知らなきゃいけないと思ったんです。

それぞれみんなあるようなんで、それをサポートする為にはあといつまでに何店舗やってなきゃいけないだとか、何を知っていなきゃいけないだとか、何を見ておかなきゃとかいろいろ出てきて、これからやる事っていうか将来のビジョンが明確になりました。

6月は3店舗目がもらい火にあったり、4店舗目が工事にはいったり、レクがあったり、実家の引っ越しなどなどとってもハードになってしまいましたが、その目的の為に7月もこの調子で頑張れそうな気がします。

さて、最近はジメジメした日が続いてます。こんな日はやっぱりルービーですね、昼から飲んでしまいます。が、やはりワイン屋としてはスパークリングも忘れないでほしいな~と思っております。レバパテや冷たいガスパチョなんかもありますので是非っ!!

それでは久々でしたがよろしく哀愁、ほな。

間もなく完成!!
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2010-06-30
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おはよ~~~ございまぁす!!

ほ~んとッ! 暑っい時期到来ですな。
ウチもさっそく、エアコン入れだしたちゃっけど・・
これから東京の夏、どんだけ暑くなると~~~~!!って叫びたいピーのりです。

スーの字、スーさんすっきり髪の毛切ってかわゆい少年になっとります。
昨日は、銀ブラで夏用オシャレシャツをゲットした様子ですよ~♪
キチっと決めて海とか行くっちゃないと~?! チョッとーぉ!!

さて、今日は、そんなスーさんとマー君、ウチピーのりでリヨンを盛り上げてまいりますよ~。
本日はおかげさまで満席いただいてます。
回転は20時半からだと思いますよ~。
週の真ん中水曜日!週末の活力を養いにゼシ!ワイン飲みに来てくださいね~。
22時以降のバー営業、遅い時間からも楽しんでもらいたいから、お手頃ワインもそろえて待ってるよ~。
今宵もみなさんの元気満々のお電話お待ちしとりますバイ!!

昨日、すーちゃんが食べた”赤ピーマンのムースコンソメジェリー寄せ”
しゃれとんしゃ~ね~♪ そして、夏ば感じると!
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2010-06-29
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おはようざいま~~~~~す。

おとといスーさんとお寿司たらふく食べて、昨日はのんびりお休みいいただいた博多娘ピーのりです。

昨日は、入って来やしたよ~。 ”銀座の湯”!!
福岡にはスーパー銭湯があちこちあるっちゃけど、東京って少ないんやね~。

初めて行ったよ。 ”時間ですよ”みたいな温かみのある銭湯☆
そこにはたくさんの銀座グランマダム達が集ってました。
:明日はOO先生だから、髪の毛ちゃんと洗っておかないと:って
ウチよりも身だしなみをちゃんと考えてるな~って感心したと。
いや~~いい湯だな~!アハハ~~~ンッって気分なったとぉ(^^)

さて、今日は、お席まだ空いちゃってますよ~。
サッカーの前に気合い入れにワイン飲んでガッツリ食べにリヨンに来ませんか??
今宵もみなさんのガッツなお電話ドシドシ待っとるけんね~~~~~~っ。

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2010-06-29
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フタを開けるとこんな感じでスモークされてるわけですよ。
う~~~ん、スモークの香りって、自然を思いだすわな~。
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2010-06-28
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こんにちは、茨城出身のスーSANです~!
昨日は、日曜日で、営業もいつもより早く終わったので、
のりぴーと、築地にある回るお寿司屋さんにマグロを食べに行って来ました。

とりあえず、ビールでお疲れした後に、
日本酒でスタート!!
後は、ひたすら食べまくり!

まずは、マグロの刺し盛りに、マグロの竜田揚げ、
ここで、一合が終了!次、また日本酒!

天ぷらの盛り合わせに汁もの!
ちなみに、汁ものは(あさりと岩のり)

ここで、少し休憩・・・

第二ラウンドスタート

ここからは、にぎりですね!

鯵に平目に大トロマグロに中トロマグロに赤身に穴子にアワビに
えんがわにイワシにコハダにサバに芽ねぎにサーモンにカニみそ

と!食べまくり!これでしばらくは満足できそうです・・・

ちなみにこの写真は、今日お店の前でしている、豚タンのスモークです!
これからは白ワインが美味しくなるシーズン!
豚タンと辛口白でク~(*0*!てな感じですかね~!
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2010-06-27
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おはよ~~~~さんです。

今日は、朝から、渋谷のヴィロンさんで福岡からお友達が来てたもんで、一緒に朝ご飯食べてきやした。
さすが、人気店だけあって、待ちましたよぉ。
福岡のパン屋さんで一緒だったお友達なんですが、今回の目的はもちろん”パン屋ツアー”
2泊3日で来てるんですが、大きな段ボール1箱のパンをすでに郵送で送ったとか!!
スゴ過ぎやろ~~~~!
1日数件パン屋回って、 いろいろ美味しいパン屋さんの情報ゲットしたのでウチも少しずづ巡って行こうと思っとります。今日もこの後、さらにパン屋、ケーキ屋さんに行くとか・・・ 

昨日はいつも気持よく自転車で、来てくれるNさん夫婦、こないだオススメしたワイン覚えててくれて、
いつものようにしっかり食べて楽しんでいってくれて嬉しかったです☆ 
みなさん、狭い間隔の席でたくさん食べて笑って、本当にフランスチックな夜やったバイ♪♪

さて、今日は~・・・
おなじみ、はせやん、すーさん、ウチ!
3メガネで、蒸し暑~~~い天気なんかふっとばしてガッツでやっていきますよ~!
お席なんですが、ガランガランです。
ゆっくりとした時間を今日は”ギャルソン”を放映してますんで、ワイン片手に見に来んしゃい。
もう、セールも始まって、ガッツリ買物がえり、まったりお散歩にふらっとお誘い合わせの上、みなさん
お誘い合わせのうえ、ステキなお電話お待ちしてま~~~す。

写真は、ヴィロンのプチデジュネ(朝食) すごくない??ジャムの種類!!まるで、フランスの朝食です!





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2010-06-26
写真
おはヨーグルト!(ふるッ!!)

昨日はリヨンたっくさんの方たちがワイン飲みに来てくれてありがたいですな~。
ウチは、久しぶりにポンデュので、:あ~どうやったっけ??:
って、クルクルしてたらあっという間に楽しい営業が終わっちゃいました。
テラスで:職場が近所なんです~:って話かけてくれたおねぇさん、
お昼もポールのカレーの前を通ってずっと気になってたらしく、実は姉妹店だと昨日知って、
今度是非って言ってくれましたね~。 女性は100円引きなカレー!!
お得っちゃん! 
そ・し・て、 ”カッス~レ”リヨンでも、定番でウチも好きちゃけど、
昨日は:フランスで食べたのより美味しい!!:って幸せそうに食べよんしゃったねぇ。
ロペス君も喜んじゃいますよ~♪♪ あ~~~ざ~~っす(^^)

さて、今日はリヨン、美味しい料理を作ってくれるマー君、そして、スマイリーすーさん、
博多女ピーのりで元気いっぱいみなさんに楽しい時間をお届けしやっす!
今日は、お席まだ空いちゃってます。 16時からやってますんで、お出かけ前、お買いものの後など、
リヨンにわいん飲みにきてね~! エクスプレスは3時からやってますんで、こちらも昼下がりのワインいいっちゃない?!
みなさんの元気いっぱ~いなお電話ドシドシお待ちしとりま~~~す。

平日のバー営業の黒板です。 (気分新たに書き換えました☆)
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2010-06-25
写真
おざいまーーーーーっす、久しぶりの遼君登場です。

「今日はこれでしょ」

いや~勝ちましたネ日本、まさか3点も入れるなんてね、めずらしい。

頑張って起きていようと思ったんですが、始まる直前に落ちてしまいました。

朝起きて”朝スバッ”でみのもんたから聞きました。ラモスのべしゃりが癇に障ったんですぐ替えちゃいましたけど。

ま~でもよく3点も入ったね~、日本が3点入れるなんてあんまり聞かないけどな、ま~よかった。

決勝リーグのパラちゃんもなんとなく勝っちゃいそうだね、雰囲気もいいし。

でも、今度の試合は営業ともろ被りだからね~また深夜にしてほしかった。

さて、間もなく4店舗めのお店がオープンします。小さいんであんまり宣伝しませんので、おみせに来たら聞いてみて下さい。

今度のお店は”イタリアン”です。肉食って、ワイン飲んで、笑ってっていうイタリア下町の食堂がコンセプト。

健康だ、ビオだ、ヘルシーだ、なんてほっといて、やっぱり肉とワインで元気になろうね。

だれだれさんのトマトー、とかだれだれさんちの野菜ーとか名前を付けて金を取る。

最近こういう風潮が蔓延していますが、今度のお店でもこの状況に真っ向から反対していこうと思ってます。

乞うご期待です!!

さて、本日金曜もトリ満頂いておりますが、20:00スタートが多いようですので、17時半からの2時間半でいかがでしょうか??お電話お待ちしています。よろしく哀愁、ほな。

BBQの翌朝、カレーが食べられないスーさんの為のハヤシライス

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2010-06-25
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ボンジューーーール!!

今日も天気がよかですね~。

そして・・・ 勝っちゃいましたね~☆☆ 日本!!
テレビのニュースでしか見てませんが、早朝の渋谷、サポーターが上機嫌で吠えてましたね~
川に飛び込んだ人なんかもたくさんおりそうやね。 

うちのお店もトトカルチョやってて、はせやん調子がいい様子!
自転車ゲットしてほしいな~♪♪ (ウチが自転車部に入るために練習したいんです)
まだまだどうなるかはわかりませんが、これからまた熱くなるっちゃろーね!

昨日は、いつもポンデュでステキに飲んでくれるSさん”のりぴー”って初めてながら声こえかけてくれて
すんごい嬉しかったです(^^)

さ~~~~て、リヨンにも到着しとります。ポンデュに12本しか入らなかった幻のワイン☆
ウチもまだ飲んどりません・・・ デビューさせたいあなた!!
是非飲みに来てね~!!

今日はおかげさまでトリ満いただいております。
気持ちいいテラス席はご用意できますよ~。 サクッと仕事終わってワイン飲むってのもありです!
回転は20時半くらいからだと思います。
今日は給料日!!なが~~~い夜をリヨンでガッツリワイン飲んで明日またゆっくり休んでね!
今宵もみなさんの元気~~~~なお電話ジャカジャカ待っとりやんす。



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