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Gare de Lyon ビストロ ガール・ド・リヨン
ガール・ド・リヨンの基本コンセプトは、

"いっぱい食べていっぱい飲む"

パリ10区の人気ワインビストロ「ル・ヴェール・ヴォレ」をそのまんま日本に持って来た様な雰囲気で気取らずワインを楽しむ事ができるお店です。
フランス自然派ワイン100%だからどれだけ酔っても翌日残っているのは楽しい記憶だけ。パリを感じに来て下さい!!

Gare de Lyon ガール・ド・リヨン 電話番号03-5541-4343
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月曜~金曜17時30分オープン25時30分クローズ、土曜・日曜・祝日16時オープン23時クローズ
枠 ビストロ ガール・ド・リヨン店内イメージ
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"飲食店開業、運営に関する相談"

・飲食店を開業する方
・いつか開業したい方
・夫婦で開業したい方
わかる範囲で疑問にお答えしたいと思います。詳しくは右記バナーより

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ビストロ ガール・ド・リヨンからのお知らせ ”最新の「おしらせ!」を見る”
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2010-03-17
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おはようございま~~~す!

だいぶ暖かいですねぇ!
今日は朝からタルト焼いて、オーブン前で久しぶりにたっぷり汗かいちゃったね
美味しく出来てるといいんだけど・・・

昨日は ワイン好き~~な5名様いらっしゃって、:これ飲んだから次はこれじゃないと:ってな感じで
ポンポンワインあけて、食後酒までしっかり飲んで:楽しかった~!!
て笑顔で帰っていかれました。
ウチもうれしいです。 毎日毎日、ホント”ここはフランス??””フランス人より飲んど~し!!”
って思いながら楽しく過ごさせていただいてます☆

そして、福岡から知り合いが来てくれて:お知らせ読みよーよ!:
って:博多弁うけるね!:って言われてちょっと恥ずかしかったとね・・・(^^;

今日は写真のメンバー、最近髪切ってさわやか少年になった ☆はせシェフと小学生みたいにかわいくなっちゃったこうちゃん、そして、ウチ、ぴーのりがみなさんのテーブルに幸せな時間をおとどけしちゃいま~す! (この二人超仲いいんです♡)

本日はおかげさまでトリ満いただいてます。
回転は21時前後からだとおもいます!
テラスでよろしければ、2名様席一つ空いてます☆
今宵も元気なお電話ドシドシお待ちしとるば~~~い!!!

そして、まだまだ来週月曜日、22日お席あいちゃってます。
お出かけ帰りにリヨンに是非!!です。
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2010-03-17
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昨日は無事日ごろから御愛顧いただいてるみなさんのおかげで、
リヨン3周年を迎えることができました。
サングリアも美味しく飲んでくれて嬉しかったです!

ありがとうございま~~~~~す(^^)v
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2010-03-16
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そ~なんです!!
本日リヨン☆3周年!!

気が向いたのでサービスしちゃいます!
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2010-03-16
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ぉざいまーーーーーっす、ムッシューです。ホームセンターコーナンの「ダンダンダダンガ団子っだよー」の替え歌で「ポッポッポールのカレーっだよー」とでかい声で歌っていたら、隣に並んだ車の中でプードルみたいな髪型の「プードルばばー」に大笑いされてしまいました。

「ル・キャバレーとアヒルストア」

昨日は個人面談ではせやんと2人で勉強も兼ねて、代々木のザッツ・パリ「ル・キャバレー」さんに行って来ました。

私は久々の訪問でしたが、店主のH腰さんに暖かく迎えられ着席。

白ワインで乾杯して、下仁田のマリネ・ラムのポワレがはせやん。ムールとほうれん草のパンケーキみたいなのとスズキのムニエルがわたし。

ここのシェフは結構しっかり修業した方ではないでしょうか?なんといっても焼き方、塩加減がベストでした。いや~うまかったな~。

お会計も2人で¥13,000ととってもリーズナボーでしたよ。グラスワインも飲んでるし、もちボトルものんじゃってんかんねーーーーっ。

ただね~周りの人たちがね~ワイン飲んでねんだよ、3人で来てんのにカラフェでとかグラスでとか、チビチビとね。ま~勝手だからいいけど。

とりあえず2人で行ったらワインボトル立てようよ、内装や小物・雰囲気はもう異国のパリなんですから。

花粉症であんまり飲めなかったんですが、いつも通りエンジンかかってきて「じゃ~もうイッチョ行くか~」とこちらもお久の「アヒルストア」さんへ。

なかの良いご兄妹でやっております。ここはもちろんワインは美味しいし料理もなかなかのもんですが、私がここに行く最大の理由は美人の妹さんを観に行くのです。

まっそれは半分冗談なんですが、この妹さんが焼くパンが好きなのです。私は勝手に「黒パン」と呼んでますがそれをいつも買って帰ります。

しっとりしていてほんの少し甘くって最高のパンです。バターを塗ってカフェ・オデと食べると自然と口から「ボンズ~~~~ル」と言ってしまうぐらいオイスィーです。皆さんも行ったら食べてね。

さて、きょうでリヨン丸3年です。さっき気付いたんですが、そう言えば3月16日でしたよ、たしか。みなさん是非来てください、なんかサービスしちゃうかもよ~~~ん、気が向いたら。

これからもリヨン・ポンデュ・エクスプレスともどもよろしく哀愁、ほな。

アヒルストアで飲んだワインです
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2010-03-15
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おはでござります

この週末は本当にありがたいことに賑わいましたねぇ☆
昨日は二名様が多く間隔が狭いテーブルの中 ワイワイガヤガヤやって楽しそうでした。

遼君も本当に愛情込めて頑張って美味しい料理作ってました!
ボン・ボン・ディマンシュ☆ 大成功やったね(^^)/

今日は、久しぶり! 
今ではエクスプレスの顔である ムッシュ矢沢の登板です!
早くから来て張り切って美味しい料理仕込んでますんでた~~~んと食べてね☆

そして、こないだ なべちゃん、こうちゃん、ウチと行ってきたヴァンクールさんから
これまた美味しいワインがたっぷり来てます!
注目はこの写真のもので、一つはレベルも美しいグルナッシュ100パーセント!!
もう一つは、ここの輸入元のM氏が南フランスで作ったものです☆
私も数年前 M氏のところを訪問させてもらって樽から飲んだんですが、この年のものは
残念ながら彼の納得いくものにはならず、(ワインも生き物ですからね・・・)
今回初!!リリースなんです☆ しかも数量限定なんでね! 飲みたい方は是非リクエストしてね!
特に白は個性的な味です♪♪

今週は週末にも美味しいワイン到着するんでお楽しみに!

今日もおかげさまで満席いただいてます。
回転は20時半からでしょうか・・・ 元気いっぱいのお電話お待ちしてます☆
テラスでもよろしければお席ありますよ!

今日来たワインはポンデュでも飲めますよん☆
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2010-03-15
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「昨晩の営業は・・・。」

昨日は日曜日でわたくし下町の遼君が登板し、張り切ってお料理を作る日でした。

毎週楽しく驚きがあって、しかも安くてうまいっ!!って言ってもらえるお料理を考えながらやっております。

昨日で言えば「ラムのポワレ」をボリュームたっぷりに、赤ワインにプラムやオレンジ、デコポンなどを入れた甘いソースにしてみました。

また、佐賀県産ですが季節のホワイトアスパラを自家製ベーコンとソテーしてポーチドエッグを乗せたサラダなんかも作ったんですよ~。

ま~日曜日はそんな訳でいつものリヨンとはあえて変えてみましょうよ、ってまーくそやのりピーと話してね。

「よしっ今日から毎週日曜はボンボン・ディマンシュだ~」って名前を付けて頑張ってんですよ~。

そのお陰かどうか知らないけど昨日は電話や来店がひっきりなしでちょっぴり疲れてしまった、浩40ちゃいです。

今日は今月の久々に行っている個人面談日で相手ははせやんです、なりたに行きたいって言うんで空いてるかどうか知らないけど、とりあえず行ってみます。

さて、かったるい休み明けの月曜ですね、仕事適当にほっぽり出して酒飲みましょう、明日やっても一緒ですよ~。

本日もトリ満頂いておりますが19時30分までの2時間特急コースならお席あります!!よろしく哀愁、ほな。

今年2回目の名門コース・我孫子カントリークラブにM山氏・A馬氏と行って、1.5やってきました。
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2010-03-14
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ボ~~~ンジュ~ル!!

今日も太陽さん元気にでてますね♪

昨日は本当にた~くさんの方々に楽しい時間を過ごしていただいて、ウチもずっとテンション高かったとです☆

写真にありますように、テラス1席限定なんですが、:心地よくてたくさんワイン飲んじゃいます!:
ってステキな御夫婦でしたね☆ う~~ん♡ うらやましい・・

そして、ラムのロースト食べて:うっま~~い!!☆:って叫んでいる方いらっしゃいましたねぇ♪
思わず二ヤリとしてしまうんですねぇ :やったね☆:って思います☆

そして、本日は遼君ブラザーズ!!

bon bon dimanche!! の日です。
腕によりをかけた素敵な料理でちゃいます! お楽しみに~~♪

今日はあと1つお席あいてます!
時間制限で19時、19時半限定コースもちょっぴりあります!
是非是非お誘い合わせのうえリヨンへようこそ!! です。
今日もみなさんの素敵なお電話お待ちしとるとバーーーイ(^^)v
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2010-03-13
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ボンジュ~~~ル!!

今ですねぇ、やっと書き終わった~!!って思ったら見事に消えちゃいました(涙・・)

本当にあり得ません・・・

昨日・一昨日と連休をいただきましたピーのりです。

おとといはエクスプレスッ子のこばちゃんとデートしたと。
コスモ・ジュンさんの試飲会に行ってきたとね。
美味しいロゼのスパークリングとアルザスのこれまた美味し~い辛口白!
来週到着するんでお楽しみに~!!

それから、下北沢へお茶して、ほろ酔いでガラクタ散策ツアーしてきたと!
かわいいのたくさんあってテンション上がっっとたね!

夜はDVD"めがね” 見ました こないだAさんにオススメしてもらったけんね
私的にはよかったですよ! ”黄昏・与論島”がテーマで本当にそこにいる気分で見てました☆

昨日は、暖かかったけん、チャリンコでプチ東京観光しました!
目的はDVDを六本木に返しに行く!ってことでね
途中、癒しスポットがいくつかあって、スローペースで走ったり音楽聴きながら気持ちよかったです!
麻布十番に気になるパン屋(裏の職業 パン作る人なんでね、ウチ・・・)
いい感じでおいしかったな♪

夜はお友達の働く 中野坂上にある”プチ小西”さんへ
しっかり、がっつ~り食べてきましたよ!
この写真は”福岡県産 鰆のポワレ”です!
あと子羊のロースト!! これめっちゃボリュームあって美味しかったです!
久しぶりのヒットでしたねぇ☆ 久しぶりのお友達と楽しい時間を過ごしました!

さて、本日はおかげさまで満席です!
回転は20時前後だと思います!
暖かいんでエクスプレスでサクッと飲んでフラ~っとリヨンへお越しください!
みなさんの元気なお電話お待ちしとるば~~い!!

ちなみに明日は若干お席あります! ホワイトデーなんでね♡
素敵な夜を過ごしに是非リヨンへお越しくださいまし!!

あしたは遼君ブラザーズの日です! ピーのりも待っとるけんね♪
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2010-03-13
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これはおつまみ盛り!
色がきれいやねぇ♪
手前のは超ミニミニトマトちゃん♡
甘くておいしかったよん!
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2010-03-13
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昨日食べた田舎風パテ☆
リヨン並みに厚切りでレバーのほのかな味がして美味しかったね。
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