ビストロ ガール・ド・リヨン ロゴ ガール・ド・リヨン&ポン・デュ・ガール スタッフ集合写真
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Gare de Lyon ビストロ ガール・ド・リヨン
ガール・ド・リヨンの基本コンセプトは、

"いっぱい食べていっぱい飲む"

パリ10区の人気ワインビストロ「ル・ヴェール・ヴォレ」をそのまんま日本に持って来た様な雰囲気で気取らずワインを楽しむ事ができるお店です。
フランス自然派ワイン100%だからどれだけ酔っても翌日残っているのは楽しい記憶だけ。パリを感じに来て下さい!!

Gare de Lyon ガール・ド・リヨン 電話番号03-5541-4343
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月曜~金曜17時30分オープン25時30分クローズ、土曜・日曜・祝日16時オープン23時クローズ
枠 ビストロ ガール・ド・リヨン店内イメージ
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"飲食店開業、運営に関する相談"

・飲食店を開業する方
・いつか開業したい方
・夫婦で開業したい方
わかる範囲で疑問にお答えしたいと思います。詳しくは右記バナーより

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"リヨンブルーグループ オフィシャル facebook"

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ビストロ ガール・ド・リヨンからのお知らせ ”最新の「おしらせ!」を見る”
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2010-05-10
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ぼんじゅ~~~~る! とぅ~るもんど!!

今日は久しぶりに”パテスリー ピーのり”やっちゃいました☆
作ったのはこちらのエ・ク・レ・アちゃんです♪♪

昨日の帰りに遼君に:なんでエクレアって言うか知ってる?:
って聞かれて知らんかったウチ・・・
そしたら物知り関ちゃんが”稲妻”っていう意味だと教えてくれたと。
なんでも、エクレアの中のクリームが飛び出さないよう稲妻のごとく一口で素早く食べなければならないことから、とか、シュー生地の亀裂が稲妻に似ているから、とか・・・
いろいろと由来があるっちゃねぇ~ フムフム・・・

と、いうわけでこれからみんなに試食してもらって今日のオススメのデザートになっちゃう予定です!
見つけたらゼシ食べちゃってぇ~♪♪ 

昨日は、久しぶりに静岡からNじまさん来てくれました。
いつも明るくて楽しそうにワイン飲んでしっかり料理も食べていただいて”また~”って
帰られていきました。 嬉しかねぇ~(^^)
そして、:ずっと気になってたんです”って言ってくれて、ベルギーに住まれてたらしく
お店で流れてるガールドリヨン駅のアナウンスに反応して、:懐かしい~!!:
って思い出話に盛りあがっていましたね。
あ~~ウチもまたどっか旅行行きたいとか思っちゃいましたよ!

昨日、今日とマー君が美味しい料理作っちゃってます!
今日は昨日好評だった”ムール貝の白ワイン蒸し”本場並みに盛っちゃってみなさん喜んでくれてたので
またたくさん仕入れてきましたよ~♪
ワインがすすんじいますね~~☆

さて、今日はおかげさまで満席いただいてます。
17時半~20時までのお席若干御用意できますよ!
週の始め、サクっと仕事を終わらせて気合い入れにリヨンへ是非!!です。
回転するのは21時前後からだと思いますよ~!
さぁ、連休明けで元気出したいそこのあなたッ!あつ~いコール待っとるけんねぇ~☆

今週は、明日、明後日と土曜日は若干、日曜日はガラガ~ラお席空いちゃってます。
こちらもお誘い合わせの上、元気なお電話ドシドシお待ちしとりまっす!

今週もがんばりましょ~う!!
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2010-05-09
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こちらは”アジのエスカベッシュ!”
いつもはもう少し小さなサイズのお魚のイメージなんですが、
さずが、リヨン盛りです!!
大きなアジ君が2匹のっちゃってます☆
見つけたらゼシ!!
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2010-05-09
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おはようございます!

今日も快晴ですな~♪♪
さっきフラッと東京駅方面に行ってきたんですが、連休最後なんでしょうか、
大きな荷物を持った人々がたくさんいらっしゃいましたね。

ホントにこんな天気のいい日はピクニックでしょ!
昨日は、DSKさん、買ったばかりの自転車でルンルンとリヨンへ♪♪
先週、自転車のスペシャリストはせやんと一緒に自転車買いに行って、
昨日届いてさっそく乗ってきたんですよ~☆ (このお写真です!)
まだまだ乗りなれてないようで、はせ先生のプチ講習が行われとったと。
二人とも無邪気な小学生みたいで面白かったです! 
ウチもそのうち訓練してかっこいい自転車ほしいと思っとります。

昨日は先日3人で来ていただいてガッツリ食べて飲んでいただいたKさん
御夫婦来られて、またしっかり楽しんでいただきました。
そして、いつものIさん、いろいろワインのお話楽しくさせていただいたとね。
さらには、こないだ”レバーパテ”をおかわりしてくれたOさん、
テラスのお席で、またいつものって感じで楽しんでいただきました。
こうやって”あれっ、こないだの・・・”ってお顔を見て、お話しながら記憶をたどって
”あ~~あの席で・・”って蘇ってきてちょっとずつですが、みなさんと身近に楽しい時間を一緒に
過ごせる時間をおとどけできればと思う今日この頃とです。

さて、本日ですが、お席ガラガラ空いちゃってます。
お散歩帰りにフラっと、明日からの元気もらいにポンデュ・リヨン・エクスプレスに
ワイン飲みに来てねぇ~!!
今日もみなさんの元気モリモリなお電話待っとるバ~~~~~イ!!

よい日曜日を~!!
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2010-05-08
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ありがとうございまっす!!

リヨン・ポンデュ・エクスプレスのみなさんにもらっちゃいました。

時計はここ数年愛用してたのが壊れてショックだったんで
すごく嬉しいと☆ これから大事に毎日使いますよ~♪

ホントみなさんあったかいです! 感謝・感謝です!
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2010-05-08
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ボンジュール!!

今日も暑いですねぇ~!

昨日、一昨日と連休をいただいて充電ばっちりなピーのりです!

うちごとですが、おとといお誕生日をむかえ、本厄突入したとです。
なんとか気合いでぶっ飛ばそうと思ってます。
お友達や両親、日頃支えてもらってるみなさんに、メールや、手紙、プレゼントもらっちゃって
本当に感謝の気持ちでいっぱいになったとです。

おとといは久しぶりにテニスしてきたと☆
友達が日比谷公園のコートを予約してくれて、超炎天下の中、滝のように汗かいて
しっかり日焼けしちゃったとね! もう夏!!ですね~
おかげで、昨日は筋肉痛で階段登るの大変やったけど。
そこで、出会った素敵なお姉さん2人と昼下がりのビール飲んで、
お誕生日祝ってもらいました。 初対面なのに素敵な方で楽しい時間を過ごさせてもらいました。
その日一番感動したのが、夜の東京タワー!! あのライトアップされたのを初めて間近で
見て”オオ~~~~~ッ”って何度も吠えては写メ撮ってしまいましたと(^^;
いや~~本当にキレイやった☆ いい誕生日を過ごしました。
今日からまたより一層みなさんに楽しいひとときをお届けしまっす! よろしくです。

さて、本日は2名様席が1つ空いてま~す!
早いもん勝ちです!そして、16時からやってますんで19時半・20時までの
お席も若干御用意できますよ☆
心地よいテラス席でゆったりワインなんてのもステキですね~♪
お出かけ、お仕事帰りに是非りよんへ☆
ポンデュ・エクスプレスも元気にやってますんでよろしくどうぞ~!!
今宵もみなさんの元気~なお電話待っとるけんね~(^^)V

相変わらずデカ盛りの ”エビとアボカドのタルタル”
ホント笑いでます!
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2010-05-07
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おはようございます。マサユキです。昨日は凄く熱い1日でしたよね~?夜の営業中も厨房近くはカナリ熱くて厨房のハセくんは凄く熱いと思います。いつも熱い中ありがとう。ホールの関ちゃんと自分も汗流しながらやってました。さて、自分は子供がいるもので皆さんと同じでGWを取らせていただきやした。いや~どこえ行っても混んでましたヨ 上野動物園行ったんですがパンダもいないのにモミクチャになるほどの混み方でした。しかし久しぶりに行ったんで何か懐かしく楽しかったです。いろいろと改装してあって動物がまじかで見られて子供の頃と全く変わってました。是非皆さんも子供に戻って行ってみては…さて本日は外のデッキまで満席頂いています。回転してくるのが22時前後ではないかと思います。美味しい料理にワイン用意してますのでジャンジャカ電話待ってま~す。写真は合羽橋から撮った今建設中のスカイツリーです。建設中の写真は貴重ですヨ
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2010-05-06
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ぉざいまーーーーっす、今日はアッついですね、ま~この時季こうでないとね。それにしても皆さまお仕事ご苦労様です~やるきなんか出ませんよね、しょうがないしょうがない「今日出来る仕事は明日もできるっ!!」って事にしてやめましょ。

「今日は空いてます、、、よっ!!」

GWあっという間に終わりましたね、わたしは楽しみは後に取っておくタイプです。

したがって皆さんがこれから仕事ですが、わたしはゴルフ合宿2回がまってまーーーーース、やったね~。

でも今年はGW3店とも混んでましたね~。例年、ポンデュ、リヨンなんかはまある程度はお客さんがきてのんびりやっていた感じでしたが、今年は異常に混んだ感じでみんなヘトヘトです。

3号店も毎晩結構来てくれて忙しかったようです。

何ですかね~今年は不景気で外出した人が少なかったんですかね~。行っても近場で済ましたりで。

リヨンなんかは結構全国紙に載せて頂いたんで、大型連休ですと意外に地方の同業者さんが東京観光ついでに来てくれたりするんですね。

ま~例年以上に混んで忙しかったGWでした。

さて今日は実はまだお席が空いております、今日も映画を流してゆっくり営業しようと思います、よろしく哀愁、ほな。

本日放映の映画の1シーン
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2010-05-05
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ぉざいまーーーーーっす、連休最終日??まっ一応そんな感じでやっていまして明日からは通常営業に戻ります。そろそろカレーの営業がしたくてウズウズして来ました。

「メデタイことがあったよ」

この連休中にスタッフのカトチャンことチャーリーくんがめでたく式を挙げました。

既に結婚はしているんですが、式を挙げたという事ですね。いいお天気の中いい式だったようです。

おめでとうございます、末永く仲良くしてください。ウチのスタッフでは3人目の既婚者になります、それ以外はあんまり浮いた話さえありませんのでこの場を借りてお勧めいたします。

この同じ日に1年に1回の誕生日の我らがスーさん36回目の誕生日おめでとうございました。すっかりカトチャンのせいで影の薄かった誕生日となってしまいましたが、ま~しょうがない早く君もいい人を見つけてカトチャンの誕生日にぶつけてしまえ。

わたしは翌日銀座のお祭りに、文新堂の若旦那兄弟や花屋のTミー君たちと初参加して来ました。

ドでかいおみこしで人もいっぱいで銀座の大通りを”わっしょい、わっしょい”とやってきました。

ポンデュの前では一番前の「華棒」を商売繁盛を思いながら担いできました。なんかくせになりそうな充実感でした、アメフトの試合後の様な一体感ですかね。銀座一東の皆さんありがとうございました~~~~。

さてそんなGWももう終わり、最終日の今日はまだ3席ほど空きがあります。明日からの活力にリヨンへお越しやす~よろしく哀愁、ほな。

最後の歌舞伎座とお神輿、さよなら~歌舞伎座!!
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2010-05-05
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ボンズール!!
みなさん休日いかがお過ごしでしょうか?
ほんと気持よすぎる天気でのびちゃいとねぇ~

昨日は、はせやんと二人わっしょい、ウチはくるくる回りながらの営業でした。
いい汗かいて楽しい営業だったとですよ☆

こんなに二人でバタバタしっよってもみなさんに”美味しかった”とか
ちょっとでも会話ができて、ふと和むんですよね~!
”よ~し、まだ頑張んべ!!”って思っちゃうとね(^^)
昨日は初めましての常連Oさんや、Tさん、ガッツリ食べてワインも美味しいって飲んでくれて
嬉しかったとです。これからも宜しくお願いしま~す!
そして、大阪からグルメツアーで来てくれた5名さん、
料理が出るたびに興奮して写真とってましたね~!
”そのテンションよくわかる~♪”ってウチは思いながら最後”またね~”って元気に
次のお店へ行かれたようです! 
こうやっていろんな方々と出会って笑っていつも元気もらってます。

今日は連休明けで気合いいっぱいのマー君、ただいまベーコンをスモークしてますよ~。
そして、そろそろ健康になろうと心がけつつある、はせやん、運動不足のピーのりの3人で
みなさんにたくさん笑って楽しんでもらえる時間をおとどけしますよ~(^^)/

本日は2名様席が3つまだ空いちゃってます!
連休のシメに、明日からまた頑張りたいそこのあなた!!
元気なお電話ドシドシお待ちしとりまっすぅ~
お外のテラスも相当気持いいです。昨日も素敵にワインガッツリ飲まれてました☆
今日も元気なリヨンへ是非♪
回転は19時半くらいからだとおもいます!
そして、明日はまだまだお席ガラガラです!
こちらのほうもお誘い合わせの上、みなさんの熱いコール待ってま~す!

昨日の賄い はせやん作です
たっぷりお豆腐で体に優しかった~。美味しくいただきましたと☆
こういうのが食べたい季節になったねぇ~
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2010-05-04
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こんにちは~~~!!

ほ~んと今日もよか天気やねぇ☆
昨日からみんなで:仕事なげだしてどっかいきたいね~・・・:
なんて言ってます。 
そんなくらい気持のいい天気でみなさんは絶好の連休なんでしょうね!

そういえば、おととい常連のFさんスーツケース持って来られて、
:これから旅行に出かけます!:ってしっかりワイン飲んで食べて出発されましたが
今頃ガイドブック片手に満喫中なんでしょうね!

昨日は、遠いところからいらしてくれた方が結構いらっしゃいましたね。
福島から来てくださった御夫婦、テラスの席でしたが楽しいひとときを過ごしてくださってありがとう
ございました。
そして、大阪や神戸からも:雑誌で見て気になってたんです!!:
って嬉しいですね! わざわざリヨンに来ていただいて、
帰りに:またね~!お友達にも宣伝しておきます:
なんて言っていただいけたら本当にみんな元気もらっちゃうんですね~(^^)
たっぷりおフランスの雰囲気を感じていただけたでしょうかねぇ~
さて、連休もあと2日、今日もテンション高くして頑張っちゃいますよ~!

今日は、キャンセルが入ったので2名様席が2つ空いてます!
早いもん勝ち!!です。
16時からやってますんで、早くからサクっとワイン飲みに、お出かけの後にゆっくり
リヨンに来てくださ~い♪♪
回転は19時ころからだと思います。
今日もみなさんの元気~なコールドシドシ待っと~けんねぇ~!!

明日、明後日はまだまだお席空いてます!
こちらのほうもお電話ジャンジャン待ってまーす!

昨日、お神輿担いだ 遼君&なべちゃん いい汗かいたんでしょうねぇ☆
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