おはようございます。

暑い・・・

ビールと枝豆があれば

生きていける気がするグッチです。

今週は試飲会ラッシュ。

普段は自転車移動が多い僕ですが

来月までは電車移動です。

そんな本日のお席の状況ですが

ガランガランです。

急に宴会の幹事になって

お困りの方

お電話お待ちしてまーす。

03 5541 4343

おはようございますグッチです。

先日の営業が終わった後

気づきましたが

なんかズボンの風通しがいいなぁ〜と

感じていたら見事に股の部分が

破けていました。

ユニクロのエアリズムの

ステテコパンツばりの通気性でした。

目撃した方いたら

大変失礼しましたm(__)m

そして長野出身のエイジさん

ソワソワしています。

何やら大相撲の御嶽海関が

隣町出身らしく恐らく

今日決まるであろう

初優勝前にソワソワしています。

そしてネパールからの刺客の

スーザンいます。

カレーと餃子とプロテインが

好きな好青年です。

そんな16時〜営業の

本日のお席ですが

ガラガラです。

これから行くよの

お電話お待ちしてまーす。

03 5541 4343

おはようございます。
背中は、びっちょり、
額の汗の粒が風にあたり涼しく感じる。
仕方ない、泡飲んで、ぷは〜
気分スッキリしましょ、なべちゃんです。

なんと、本日 チャンス‼️

最大3名様ご案内出来ますよー
03 5541 4343 お早めに〜

基本、フランスワインが多い当店ですが、
飲兵衛スタッフ達と、
これも、旨い、このワインの2日目が
よかった。。などなど情報交換しながら、
柔軟に、ワイン番 ぐっちが、
ワインセレクトしてますんで、
色々相談してみてね。
何か発見 ありますよん‼️

えいちゃんの料理も、悩むな〜。
夏‼️定番の旨さ
ラタトゥイユからいかが？

ひとつひとつこだわって仕込んでおります。
昨日からは、鮎を柔らかくコンフィした
料理が登場。付け合わせは茄子。

茄子こそ、柔軟に、色んな食材の旨味を吸うんで、トロリと美味しいですよね。
鮎の肝のビターな感じと合う
ちょいビターな味わいの白がいいかな〜。

本日、ネパールの新庄剛志こと、
スザン君おります。
逢いに来てね。
大活躍、汗流させて下さい‼️

男だらけですが、フランスの
パリの空気‼️吸いに来てちょ。

今宵も、元気なお電話、
待っちゃってんかんねーーーーっつ。

@@@@新規事業 お知らせ‼️‼️‼️

リヨンブルー8号店目！！
「炭火焼ホルモン ぐう築地」
7月18日 オープンしました‼️

★★ご予約受付中★★★★★★
03-3541-3729
月曜日 定休日 予定
平日 17時〜 土日 16時〜 オープン
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

★芝浦食肉市場から毎日仕入れる
鮮度抜群のホルモンを使用。

★ホルモンだけで30種類。
希少部位多数扱っております。
ホルモンのイメージ変えちゃうよー！！

★国産黒毛和牛A5ランクの赤身肉も
ご用意しております。

●お店の特徴‼️

●その1
つけダレはありません‼️

お肉一つ一つ味付けを変えて提供してます。
当店はつけダレがございません。
お肉本来の味を楽しんでいただけます。

●その2
何回でもオッケー‼️

お通しのキャベツ、味付けネギはおかわり何回でもok。お肉が進んじゃいます！！
ぐぅーー！！

●その3
吸い込み注意‼️

強力なダクトを設置しておりますので
服に臭いがつきません！！
肉の吸い込みに注意してください。


★★★オープニングキャンペーン★★★
なぁんて、素敵な心意気‼️
10月以降も、来てよねん。

1: 7月いっぱい、ドリンク100円‼️

2: 7月中に御来店していただいた
全てのお客様に9月いっぱいまで有効の
代金半額キャッシュバック券 配布‼️

●炭火焼ホルモン "ぐう" 築地店

〒104-0045
中央区築地2-2-6 カルム築地102

●03-3541-3729

おはようございます。

こんな時期には温泉とサウナで

汗を流すのが好きなグッチです。

先ずは本日のお席の状況から。

最大4名様ご案内出来ます。

明日もまだ空席あります。

お電話お待ちしてまーす。

本日のオススメ

鮎のコンフィと茄子のキャビア

うん。夏らしい一品です。

鮎もコンフィにする事で

シットリとして美味です。

軽めの赤ワインとどうぞー

03 5541 4343

※コッソリと
こんなワインも入荷しましたー

おはようございますグッチです。

最近歳をとったのか

朝の目覚めが非常に早いです。

今朝なんかは

蝉と小鳥の鳴き声で目が覚め

なんと4時30分起き・・・

二度寝があんまり得意ではないので

仕方ないので朝の

すげー早い時間から

隅田川テラスで読書してたら

沢山の方が早朝ランしてるのには

ビックリしました。

その後僕も7時から走ってみましたが

確かに気温の上がる前で

非常に走りやすい。

8時からは太陽を物凄く感じたので

この時期は

早朝ランがいいのかも。

マラソンに向け頑張ろうー

そんな本日のお席の状況ですが

最大5名様ご案内出来ます。

お電話お待ちしてます。

03 5541 4343

そして本日の1700~

ホルモン焼肉屋さん営業します。

こちらもよろしくお願いします。

おはようございます。

知らない間に叔父さんに

なっていたグッチです。

妹が男の子を産んだようです。

よく考えたら

うちの家系男ばっかりだな。

母から写真送られてきたんですが

写真を見る限り

ヨーダ様にしか見えない・・・

見事なお猿さんでした。

まぁ元気な赤ちゃんだったら

それだけでいいか。

そんな叔父になってしまった

一発目の営業の本日ですが

最大6名様ご案内出来ます。

とんでもなく暑いですが

それでもビールよりもワインという方

身体に気をつけていらして下さい。

お電話お待ちしてまーす。

03 5541 4343

※今日から登場の鮎のコンフィ君

15.16と連休頂きます。

NETから予約出来ますので

よろしくお願いします。

ミッドナイトガールドリヨンです。

先ずはお席の状況から。

最大6名様ご案内出来ます。

15(日),16(月)は連休頂きます。

なので17(火)は営業してますので

お電話お待ちしてます。

新たなネパール人スタッフも

加わりましたー

なんとなく

3代目のエリーに

似ている気がします。

それではお電話お待ちしてます。

03 5541 4343

※最近人気の鴨コン仕込み中

おはようございます。
連日暑いですな、なべちゃんです。

本日金曜日、なんとまだ空席あります。
最大4名様ご案内出来ます。
ワイン給水隊の皆さんお待ちしてますよ‼️
03 5541 4343

昨日、新規事業なる焼き肉屋さん。
炭火焼ホルモン ぐぅ 築地店
無事 プレオープン初日を終える事が出来ました。グランドオープンは、少し先の18日です。
お近くの方、大胆なオープニングキャンペーンをしております。

この機会にホルモンの美味しさ、
焼き肉で美味しいワインが無くて仕方なく
マッコリ、ハイボール楽しんでたという方、築地店では私達 ワイン屋らしく
厳選して、焼き肉に合うワインセレクトしてますんで、そちらも是非楽しんでくださいませ‼️でもね、マッコリもこだわりの生‼️
虎マッコリだからね、美味しいのよ。
詳細は、下記まで⬇︎
宜しくお願い致します。

さて、ガールドリヨン
本日からネパールの刺客が仲間入り予定。

えいちゃんの作る料理、黒板見ながら
ワクワクします。
あれこれ悩むのが醍醐味。

ぐっちからは、かなりのワインお酒馬鹿なんで、一杯目からこだわりあります。

おすすめにノッて、
どうにでもされたいMなあなた、
自分を貫くもよし。

ぐっちが、喋らないワインと対話し、
この子の絶好調美味しい飲み頃の時を
日々研究してますんで、一緒に
楽しむのも醍醐味‼️

さ、今宵も
フランス Parisのビストロの空気感じて‼️
吸いにおいで。

元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーっつ。


@@@@新規事業 お知らせ‼️‼️‼️

リヨンブルー8号店目！！
「炭火焼ホルモン ぐう築地」
7月18日 グランドオープン‼️

★★ご予約受付中★★★★★★
03-3541-3729
月曜日 定休日 予定
平日 17時〜 土日 16時〜 オープン
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

★芝浦食肉市場から毎日仕入れる
鮮度抜群のホルモンを使用。

★ホルモンだけで30種類。
希少部位多数扱っております。
ホルモンのイメージ変えちゃうよー！！

★国産黒毛和牛A5ランクの赤身肉も
ご用意しております。

●お店の特徴‼️

●その1
つけダレはありません‼️

お肉一つ一つ味付けを変えて提供してます。
当店はつけダレがございません。
お肉本来の味を楽しんでいただけます。

●その2
何回でもオッケー‼️

お通しのキャベツ、味付けネギはおかわり何回でもok。お肉が進んじゃいます！！
ぐぅーー！！

●その3
吸い込み注意‼️

強力なダクトを設置しておりますので
服に臭いがつきません！！
肉の吸い込みに注意してください。


★★★オープニングキャンペーン★★★

1: 7月いっぱい、ドリンク100円‼️

2: 7月中に御来店していただいた
全てのお客様に9月いっぱいまで有効の
代金半額キャッシュバック券 配布‼️

進行状況等は随時お知らせにて更新させていただきます。
よろしくお願いいたします。

●炭火焼ホルモン "ぐう" 築地店

〒104-0045
中央区築地2-2-6 カルム築地102

●03-3541-3729

ミッドナイトガールドリヨンです。

先ずはお席の状況から。

まだまだお席ご用意出来ます。

ビール配達の方とお話していたら

やはり今の時期はビールかよく出るみたい。

次にホッピーかよく出るみたいです。

そういえば飲んだ事ないな・・・

3キンで有名だから

金宮もよく出るのかなと聞いてみたら

金宮は出ないらしい。

何で割ってるんだろう。

今度立石の秀さんで

生ホッピーデビューしてみようかな。

それではビールよりもホッピーよりも

ワインという方のお電話

お待ちしてまーす。

03-5541-4343

本日のオススメ

ホタテとホヤ貝の

ニラバターのオーブン焼き

僕の地元の近くではよく採れる

ギニュー特戦隊のアイツに似ている

ホヤ貝を使った一品です。

正直あんまり得意ではない食材ですが

コレは旨いと思います。

火を入れる事で好き嫌いの分かれる

あの香りがワインに合う

様な香りになる気がします。

北イタリアのロゼ

スペインのマカヴーの白

なんかがオススメです。