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Gare de Lyon ビストロ ガール・ド・リヨン
ガール・ド・リヨンの基本コンセプトは、

"いっぱい食べていっぱい飲む"

パリ10区の人気ワインビストロ「ル・ヴェール・ヴォレ」をそのまんま日本に持って来た様な雰囲気で気取らずワインを楽しむ事ができるお店です。
フランス自然派ワイン100%だからどれだけ酔っても翌日残っているのは楽しい記憶だけ。パリを感じに来て下さい!!

Gare de Lyon ガール・ド・リヨン 電話番号03-5541-4343
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月曜~金曜17時30分オープン25時30分クローズ、土曜・日曜・祝日16時オープン23時クローズ
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"飲食店開業、運営に関する相談"

・飲食店を開業する方
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・夫婦で開業したい方
わかる範囲で疑問にお答えしたいと思います。詳しくは右記バナーより

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ビストロ ガール・ド・リヨンからのお知らせ ”最新の「おしらせ!」を見る”
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2022-07-17
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おはようございますグッチです。

世界陸上オレゴン大会始まりましたね。

今朝男子100mの準決勝見てましたが

サニー・ブラウン選手

決勝に進出しましたね。

今回で世界陸上のキャスター

最後の織田さん泣いてました。

他の競技でも橋岡選手や三浦選手、田中選手など

決勝で勝負出来る実力のある選手

増えているのは凄いです。

ただ今回は他の有力選手見ていても

前年にオリンピックあった影響か

コンディション不良の選手多いのでしょうか?

しかし地元アメリカ、

更にはNIKEの本社があるオレゴンでの大会なので

アメリカ勢は気合い入っていて気がします。

男子100mの予選では好記録バンバン出してました。

この後の決勝が楽しみです。

16時より営業の本日のお席の状況ですが

まだ空席あります。

最大6名様ご案内出来ます。

ワイン飲みに行くぞーの

お電話お待ちしてます。

03-5541-4343

※ガールドボーヌ営業再開しました。

こちらもよろしくお願いしますm(_ _)m

※久々に入荷のジュドゥショセット。

靴下のジュースという意味です。

このワインが出来た時に

お子さんにパパの靴下の匂いがすると言われ

この名前になりました。

昔よくあった自然派のあの香り楽しめると思います。
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2022-07-16
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おはようございますグッチです。

3連休が始まりましたね。

銀座方面から買い物の途中

歌舞伎座通りましたが

中々の人混みでした。

八丁堀の周辺は相変わらず

人があまり通りません。

そんな雰囲気好きですけど。。。

16時より営業の

本日のお席の状況ですが

まだ空席あります。

最大4名様ご案内出来ます。

銀ブラ帰り、ジム帰り、夢の国帰りに

ワイン一杯どうでしょう?

お電話お待ちしてます。

03-5541-4343

※ガールドボーヌ営業再開しました。

こちらもよろしくお願いしますm(_ _)m

※色々なエチケットのワイン見てきましたが

コッチ系は初めてです。

アルザスのオーセロワ100%

あまりないんじゃないかなと思います。

ジメジメした今の時期にオススメです。
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2022-07-15
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おはようございますグッチです。

3連休前の本日のお席の状況です。

空席僅かですが

最大3名様ご案内出来ます。

生憎の天気ですが

本日もよろしくお願いしますm(_ _)m

03-5541-4343

※ガールドボーヌ営業再開しました。

こちらもよろしくお願いしますm(_ _)m

※暑い日が続くので鰻ではないですが

お肉でエネルギーチャージはどうでしょう?

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2022-07-14
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おはようございますグッチです。

明後日から3連休ですね。

なんとなくですがそういう暦の時は

連休初日を二日酔いで迎えないために

前の日は問い合わせ少なくなる気がします。

なので今日みたいな日

割と忙しくなりやすいです。

そして今日はワインの調子が

良くなると言われる満月の日です。

3連休前だしワイン飲むには

これ以上ない日なのではないでしょうか???

本日のお席の状況ですが

空席僅かです。

最大3名様ご案内出来ます。

ワイン飲みに行くぞーの

お電話お待ちしてます。

03-5541-4343

※ガールドボーヌ営業再開しました。

こちらもよろしくお願いしますm(_ _)m

※あのヴァランタン・ヴァルスから

ワイン作りを学んだ29歳の初めましての一本です。

南仏らしいブドウ感はありますが

リズムが良いというか???

舌の上で優しく溶けるような

柔らかい果実味にセンスを感じます。

沢山仕入れ出来るのは今だけの作り手かも。。。



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2022-07-13
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おはようございますグッチです。

明日は満月ですね。

意外とその前の日の方が

ワインの状態良かったりするので難しい所です。

なので今日、明後日はワインを飲むには

もってこいの日ではないでしょうか?

まだ若干空席ありますので

よろしくお願いしますm(_ _)m

本日最大4名様ご案内出来ます。

お電話お待ちしてます。

03-5541-4343

※ガールドボーヌ営業再開しました。

こちらもよろしくお願いしますm(_ _)m

※ラングドックよりガルティエの一本です。

毎年新しい作り手の出てくる

ラングドックで昔から

自然なワインを作っている人のワインです。

この人の凄いところは

好き嫌いの分かれる自然派ワインにおいて

様々な方から高い評価を受けている事です。

ちょっと前まで流行っていた

人為的に軽いワインを作るのではなく

その土地の風土を感じながらも

滑らかな飲み口のワインは美味です。

若鶏のバスク風煮込みとどうでしょう?

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2022-07-12
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おはようございます。
ガールドリヨン、マサユキです。

今日は午後から雨みたいですね。
少しは涼しくなるかな?
最近長ズボン履いて出掛けましたがすぐに汗だらけに。
夏は短パンで過ごすのが1番。

さて最近の小学生は水筒持って登校します。
なぜ僕らが小学生の頃これが無かったのか不思議です。
エアコンも無い教室、喉が渇けば生温い水道水。石鹸はみかん入っている袋に入ったレモン石鹸をみんなで使ってました。
今では考えられませんね。
中学校になったら冷水機ありましたが全校生徒400人に対してなんと1台。
あまり飲んでる人はいなかったけど酷かったなー。
近所の小中学校も建て替えして最新設備が整っているようです。
僕らの頃よりいろいろと進化していて羨ましく感じます。

本日のガールドリヨンですまだお席はご案内できます。
最大6名様まで大丈夫です。
テイクアウト始めました。
メニューです。

パテ・ド・カンパーニュ850
白レバームース 750
冷菜の盛り合わせ 1600
カリーブルスト 900
鴨モモ肉のコンフィ 2300

それでは今晩お待ちしてます。

03-5541-4343
       


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2022-07-11
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おはようございます。
ガールドリヨン、マサユキです。

今週はまた暑さが続くようです。
普段あまり水分摂らない僕でも喉が渇き水分が欲しくなります。
熱中症にならないように水分取りましょうね。

さてこんなに暑いとプールや海にでも行きたくなりますよね。
昔は区内に大きなプール「東京マリン」がありました。中学生の頃は友達とよく行ってました。
あの頃では他には無かったウォータースライダー、波のプール、流れるプールなど朝早くに行って夕方まで遊んぶ事ができました。
今は近所にはあのようなプールは無いのです。
1番近くても埼玉越谷のしらこばとになってしまうし、激混みだし。
でもこの腹では恥ずかしいからね。
ラッシュガード着てプール入るお父さんテレビで観るけどサーフィンやってないのに何か嫌だし。
もう最後の手段で子供のビニールプールをベランダでやるのが良いかも。
ただ近所の人に少し見られそうで恥ずかしい。
昔マンションに住む友達の奥さんが下の家のベランダでプール入っている子供の声が聞こえたから覗き込んだらお父さんが全裸で子供と入っていたようです。
そんな事無いよに気をつけたいですね。

本日のガールドリヨンですが大変ありがたい事満席に近い状況です。
あと2名様1組大丈夫です。
20時以降にはお席空いてくるかと思います。

テイクアウト始めました。
メニューです。

パテ・ド・カンパーニュ850
白レバームース 750
冷菜の盛り合わせ 1600
カリーブルスト 900
鴨モモ肉のコンフィ 2300

それでは今晩お待ちしてます。

03-5541-4343
       


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2022-07-10
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おはようございますグッチです。

16時より営業の本日のお席の状況です。

まだまだ空席あります。

最大6名様ご案内出来ます。

ワイン飲みに行くぞーの

お電話お待ちしてます。

03-5541-4343

※ガールドボーヌ営業再開しました。

こちらもよろしくお願いしますm(_ _)m

※イタリアより新着ワインの入荷です。

ジョージアワインの輸入で有名な

ノンナ&シディさんで扱っていて

そこの代官山?恵比寿?のお店で

2年くらい前に飲んだの最初でしょうか?

液体の口の粘膜に残る

物凄い独特の質感?

どうやってこんなワイン作るんだ?

と思ったの覚えています。

夏向きのワインではないでしょう。。。

秋にキノコ料理と合いそうな気がします。

9月頃にこのワイン頂戴いう方

お待ちしてますm(_ _)m
ドットライン
2022-07-09
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おはようございますグッチです。

昨晩ご案内出来なかった方

すいませんでした。。。

また是非よろしくお願いしますm(_ _)m

16時より営業の本日のお席の状況ですが

ありがとうございます。

満席頂いております。

16時〜18時30分までの

お席でしたご案内出来ます。

明日はまだまだご案内出来ます。

本日もよろしくお願いします。

03-5541-4343

※ガールドボーヌ営業再開しました。

こちらもよろしくお願いしますm(_ _)m

※アルザスよりゲシクトのオレンジワイン入荷です。

最近は昔からワインを作っている人よりも

初リリースの新しい人の方が

価格高い傾向にあるので

個人的にはワイン作りの

経験値の豊富なベテランのワイン推しです。


ドットライン
2022-07-08
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おはようございます。

本日のお席の状況です。

キャンセル出まして

最大3名様ご案内出来ます。

ワイン飲みに行くぞーの

お電話お待ちしてます。

03-5541-4343

※ガールドボーヌ営業再開しました。

こちらもよろしくお願いしますm(_ _)m

※ラングドックより新着ワインです。

綺麗に熟成している2017VT

オススメです。
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