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Gare de Lyon ビストロ ガール・ド・リヨン
ガール・ド・リヨンの基本コンセプトは、

"いっぱい食べていっぱい飲む"

パリ10区の人気ワインビストロ「ル・ヴェール・ヴォレ」をそのまんま日本に持って来た様な雰囲気で気取らずワインを楽しむ事ができるお店です。
フランス自然派ワイン100%だからどれだけ酔っても翌日残っているのは楽しい記憶だけ。パリを感じに来て下さい!!

Gare de Lyon ガール・ド・リヨン 電話番号03-5541-4343
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月曜~金曜17時30分オープン25時30分クローズ、土曜・日曜・祝日16時オープン23時クローズ
枠 ビストロ ガール・ド・リヨン店内イメージ
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"飲食店開業、運営に関する相談"

・飲食店を開業する方
・いつか開業したい方
・夫婦で開業したい方
わかる範囲で疑問にお答えしたいと思います。詳しくは右記バナーより

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ビストロ ガール・ド・リヨンからのお知らせ ”最新の「おしらせ!」を見る”
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2018-02-27
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おはようございます。ちゃーりーです。

2018年もガールドリヨンはパリを五感で感じられるお店を目指しています。

さていいお天気。寒いと思っていつもと同じ格好。自転車こいでたら軽く熱くなりました。

ランチに出ているサラリーマンやOLさんも気のせいか少し薄着のような。

春ももうすぐそこまで来ているのかな?明後日は20度予報!

さてさてグッチーは今日もお休み。

朝イチで東京に戻って来ているらしいですが、1日ゆっくりすることでしょう。

お約束のかもめの玉子を置いていってくれました。

本日のガールドリヨン。

昨日は築地宮川の若鶏と黒米のリゾット、フォアグラのガランティーヌが大フィーバー。

永ちゃんが手間をかけている分、お肉自身が美味しい分、非常に喜ばれています。

みんな白ワインを合わせて召し上がっていました。たしかに白が飲みたくなりそうだ。

お席はまだまだ空いてます。

予定はあるけど予約はまだのうっかり幹事さん。

お電話ください。悪いようにはしませんよ。

それでは空いてる?のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。
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2018-02-26
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おはようございます。ちゃーりーです。

2018年もガールドリヨンはパリを五感で感じられるお店を目指しています。

さてもう3月だというのにまだまだ寒いです。特に帰りなんかは完全防備でも寒い。

早く春を感じる気温になって欲しい。

昨日は東京マラソン。毎年応募していますがなかなか当選しません。

まあ当選したらどうしようなんて思っているから当たらないんでしょうね。

けど1度くらい走ってみたいですね。完走できるのかな?

オリンピックも終わり、ハイライトを観ているとまた興奮というかジーンとくるものが。

おじさんになると涙もろくなってダメです。

今までこんなに努力してきてメダル獲れました。なんてVTR観ると、よかったな~と。

2年後の東京オリンピックも感動するドラマを観せてほしい!

さてさてグッチーが弟の結婚式に出席するために青森凱旋。

「代打加藤!」そう告げられて今日、明日はリヨンに出勤です。

グッチーの家系は大きい人が多いらしく、弟も180センチ、90キロ位あるらしいです。

なんか柔道やら何かをやっていると言っていたような。

というわけでグッチーはいません!

永ちゃんとのおじさん2トップでの営業です。

本日のガールドリヨン。

永ちゃん自信作。

プティサレとちぢみほうれん草のソテー。

築地宮川の若鶏と黒米、フォアグラのガランティーヌ。

お席もまだまだ空いてます。

予定はあるけど予約はまだのうっかり幹事さん。

とりあえずお電話ください。

悪いようにはしませんよ。

それでは空いてる?のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。
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2018-02-24
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おはようございますグッチです。

明日は東京マラソン。

コース変わってから初めてネットで

チェックしてみましたが

銀座の中央通り走るのは

確かに気持ち良さそう。

ゴールも東京駅の近くだし帰るのも

前と比べると楽そう。

ただ日差しが辛そうかなぁ〜

花粉も辛そうだなぁ〜

T林さん頑張って下さい。

新幹線の中から応援してます。

そんな東京マラソン前の交通規制の

まだない本日お席空いてます。

今シーズン最後の白子ミノルあります。

カリッ・トロッとポワレでの提供です。

コトコト煮込んだ

ホロホロのホホ煮あります。

ワインもたんまりとあります。

これから行くよの

お電話お待ちしてますm(_ _)m

03-5541-4343

※恐らく今シーズン最後の白子ミノル

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2018-02-22
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ミッドナイトガールドリヨンです。

大杉蓮さんビックリです。

草薙剛さんと共演していた

僕のシリーズ大好きでした。

今年はこういうニュース多いな。

そして金曜日のお席の状況ですが

まだ空席あります。

最大4名様ご案内出来ます。

03-5541-4343

お電話お待ちしてますm(_ _)m

そして来月の23(金)の21時位〜

と24(土)の2日

マグナムのワイン多くなってきたので

グラスワインフェアを

しようかと企んでいます。

S田さん・S藤さんお待ちしてます。
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2018-02-21
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おはようございます。

やっぱり団体競技の金メダルは

ウルウルしますね。

解説の方も解説しなきゃ

いけないけど言葉にならないと

言ってましたが

本当に感動しました。

大きな試飲会ではdskお兄さんみたいに

後ろからタックル出来ず

毎回不完全燃焼で終わるグッチです。

毎回合同試飲会は凄い人だ・・・

ただあんまり人の多くないブースの

ワイン飲んで店に帰って

そのインポーターさんの営業担当の方と

商談してワイン来月発注してたら

夕方電話があり

その造り手さん来月の7日(水)

お店で食事してくれます( ゚д゚)

自然派好きな方あんまりボルドーとか

飲まないですがその人のワインは

普通にスーっと身体に入っていくような

酸があり美味です。

お会いするのが楽しみだ!!

そんな本日のお席ですが

まだまだ空席あります。

明日も空席あります・・・

明後日も空席あります・・・

これから行くよの

お電話お待ちしてますm(_ _)m

03-5541-4343

※ことことホホ肉煮込み中





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2018-02-20
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久々のミッドナイトガールドリヨンです。

そういえば僕来週青森に帰ります。

何で来週の月、火お休み頂きます。

T林さん新幹線の中から

心から応援しています。

今の日中の日差しだと

水分補給は10キロ毎にした方が

イイと思います。

昔強制的に参加させられた

千歳マラソンは

森の中を30km以上走るので

立ちション・電車の踏み切り待ちが

当たり前だったのを思い出します。

今は変わったのかな❓

マラソンはもう走りたくないなぁ〜

そんな本日のお席ですが

空席僅かです。

最大4名様ご案内出来ます。

最近ワイン勉強していますが

試飲会に行って

何良かったですかと聞いて

オリーブオイルと

本気で言う

タンクトップおじさんいます。

青森に帰ったら平目と鯖食べたい

僕います。

お電話待ってまーすm(_ _)m

※今日のオススメワイン。
どちらも美味です。










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2018-02-20
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おはようございます。

既に試飲会ハシゴ帰りのグッチです。

うん旨い。

うん高い。

そこで3月は決算という事もあり

ほんの少しお値段お手頃になる

ワインたまにあります。

ワインのインポート携わった事ないんで

わからんですが毎年大体このアイテム

過剰在庫だなというの決まっている

気がするんで通年の条件変えても

いいんじゃないと思う最近です。

あんまり言うと怒られちゃうな・・・

何で3月は

いつもよりお手頃なワイン多いです。

まだまだ3月お席空いてます。

幹事さんお電話待ってます。

そんな本日のお席ですが

空席僅かです。

最大3名様ご案内出来ます。

これから行くよの

お電話待ってまーすm(_ _)m

03-5541-4343

※この人の新しいビンテージ試飲したら
美味しかったんで
そろそろドニス君飲み頃かな❓
フランちゃんはもうちょい待ちます。
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2018-02-19
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おはようございますグッチです。

昨日は前の職場の先輩が

近くに来たようなので初めて

新宿に行ってみました。

ヨッシーに教えてもらった通り

西口方面のお店に行って正解でした。

東口方面は何でこんなに人がいるの?

ってくらい人で溢れかえってました。

そして小平選手

金メダルおめでとうございます。

スピード種目での金メダルは本当に凄い。

まだ金メダル取れそうな

種目あるみたいなので

是非取ってもらいたいです。

そんな本日のお席ですが

まだまだ空席あります。

最大10名様とかのプチパーティー出来ます。

これから行くよの

お電話お待ちしてますm(_ _)m

03-5541-4343
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2018-02-17
写真
おはようございます。

花粉ビンビン

特に目が痒いグッチです。

しかし走っている時は気になりません。

そういえば僕は行かなかったですが

先日行われた

ジョージアワインの試飲会に

栃ノ心関いたそうです。

ジョージア本気だな!!

見て見たかったなぁ〜

年2回位ある

大きなボルドーの試飲会とかにも

ワイン好きの芸能人ゲストでいたりします。


若者のお酒離れと言われてますが

乃木坂とかアイドルがワインのプッシュ

したら消費増えるんじゃないかと

考えてしまいました。

そんな今日も相変わらず

男2人の営業のリヨンですが

まだまだ空席あります。

16時から営業してますので

明るいうちから銀ブラ帰りに

一杯いかがでしょう❓

お電話お待ちしてますm(_ _)m

03-5541-4343

※新作メニュー
苺と生ハムのサラダ。


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2018-02-16
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おはようございますグッチです。

朝のランニングが

非常に気持ちのいい時期です。

来週からの試飲会ラッシュに

体調万全で望みたいと思います。

試飲会に行くと色々な方がいます。

さすがに神の雫みたいに

テイスティングして

「お〜お〜このワインはマッターホルンだと」

言う人はいませんが

グラスをグルングルン回す人

2.3人で意見交換する人

マニアぽい人

と人間観察するだけで楽しめます。

しかし最近のワインの値上がり方は凄い。

10〜15年前の雑誌見てみると

嘘でしょと思います。

出来るならその頃にタイムスリップして

ブルゴーニュしこたま飲みたい。

また最近は北欧だけでは無く

アメリカ・カナダ・東南アジア・中国でも

自然派ワインが人気らしく

彼らからしたら今の値段がスタートなんで

値段気にせず沢山買っているみたいです。

日本は人口減って競争力弱くなったら

ワイン買えなくる生産者・アイテム

多いような気がします。

今のうちに飲んどこー

そんな本日のお席ですが

ありがとうございます満席頂いてます。

早い時間から盛り上がりそうなので

20時30分頃から

動きがありそうな気がします。

これから行くよの

お電話お待ちしてます。

03-5541-4343

※今が美味しい12年のマグナム君
酸も穏やかになり旨し。
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