ビストロガール・ド・リヨン


	ガール・ド・リヨンの基本コンセプトは、 "いっぱい食べていっぱい飲む" パリ１０区の人気ワインビストロ「ル・ヴェール・ヴォレ」をそのまんま日本に持って来た様な雰囲気で気取らずワインを楽しむ事ができるお店です。フランス自然派ワイン100％だからどれだけ酔っても翌日残っているのは楽しい記憶だけ。パリを感じに来て下さい！!


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	姉妹店も宜しくお願いします。



	"飲食店開業、運営に関する相談" ・飲食店を開業する方・いつか開業したい方・夫婦で開業したい方わかる範囲で疑問にお答えしたいと思います。詳しくは右記バナーより

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	2023-03-20
		おはようございます。マサユキです。今日も暖かく凄く気持ちの良い1日になりそうですね。ただ明後日辺りから天気が悪くなるようです。明日の休日は外出て楽しんだ方がいいですよ。さて本日3月20日。僕が30年前の今日、社会人としてスタートした日です。最初に入社したのが家具の問屋さんでした。何度か言いましたが入社式の日にあの事件がありました。隣の駅で緊急停車。当然入社式には遅刻でしたね。あの頃携帯など無かったので連絡などしたのでしょうか？先日一緒に入社した同期から連絡がありました。その会社が廃業したと。 30年前は景気も良く社員も60人位で本社ビルに営業所2箇所。あの頃は家具が売れて毎日忙しかったです。社員旅行や他の行事なども盛大にでした。本社で行う展示会になると来客者の為に寿司屋さん呼んで目の前で握らせてご馳走様したりとか。僕が辞めて先代の社長も亡くなり僕の上司だった方が社長に。よく可愛がってもらいました。仕事終わるとよく飲みに行って帰れないので健康ランドに泊まる事も多々ありました。思い出せば本当に懐かしい事ばかり。そんな会社がなくなってしまったのは淋しいですね。本日のガールドリヨン、一旦満席頂いてます。空いてくるのは21時頃になると思います。是非お電話ください。 ➖重要なお知らせ➖ 本店ポンデュガールですが、ビルの老朽化に伴い排水管の具合が悪く店内のトイレ、厨房の水道含めて全く使えない状態です。お客様各位には大変ご迷惑をおかけして申し訳ありませんが、営業に関してましては2/19をもちまして一旦終了。明日から休業せざるおえない状況になります。再開に関しては未定です。明日以降の先のご予約を頂いているお客様にはこちらから順次ご連絡しておりますが、こちらのブログやSNSを見た方は本店のポンデュガールにご連絡頂けますと助かります。それに伴い姉妹店のガールドボーヌが明日から無休の営業になります。店舗は違いますが、お出ししている食事、ワインは一緒になりますのでこちらもお問い合わせください。 03-6264-3346 ➖➖スタッフ募集のお知らせ➖➖ 本店ポンデュガール含めリヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。ワインに関わる仕事がしたい小さなお店で将来を見据えて経験を積みたいフランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。飲食店未経験でも問題なし。やる気と元気協調性と出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️ 給料は安くはないけど高くもないです。休日も少なくないけど多くもないです。サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな？と思います。話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜それでは今晩お待ちしてます。 03-5541-4343

	2023-03-19
		おはようございますグッチです。少し寒いですが久々の良い天気なのでお花見に繰り出す方多いのでしょうか？北海道にいた時は GW前後に桜咲いていた気がするので東京は早いなと感じます。一度走った事のある板橋シティーマラソン荒川沿いで開催しているみたいですね。札幌の豊平川ハーフマラソンと似たコースのほぼ直線を往復する記録は出やすいかもしれませんが初めて参加すると景色が変わりづらいので心が折れやすい大会だった気がします。あ。。。 T林さん違うマラソン大会頑張ってください。そんな16時より営業の本日のお席の状況ですが最大6名様ご案内出来ます。ワイン飲みに行くぞーのお電話お待ちしてます。 03-5541-4343 ➖重要なお知らせ➖ 本店ポンデュガールですが、ビルの老朽化に伴い排水管の具合が悪く店内のトイレ、厨房の水道含めて全く使えない状態です。お客様各位には大変ご迷惑をおかけして申し訳ありませんが、営業に関してましては2/19をもちまして一旦終了。明日から休業せざるおえない状況になります。再開に関しては未定です。明日以降の先のご予約を頂いているお客様にはこちらから順次ご連絡しておりますが、こちらのブログやSNSを見た方は本店のポンデュガールにご連絡頂けますと助かります。それに伴い姉妹店のガールドボーヌが明日から無休の営業になります。店舗は違いますが、お出ししている食事、ワインは一緒になりますのでこちらもお問い合わせください。 03-6264-3346 ➖➖スタッフ募集のお知らせ➖➖ 本店ポンデュガール含めリヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。ワインに関わる仕事がしたい小さなお店で将来を見据えて経験を積みたいフランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。飲食店未経験でも問題なし。やる気と元気協調性と出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️ 給料は安くはないけど高くもないです。休日も少なくないけど多くもないです。サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな？と思います。話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜それでは今晩お待ちしてます。

	2023-03-18
		15時に電話回線復旧しました。

	2023-03-18
		おはようございます。携帯が完璧に壊れて新しいiPhoneに買い替えたらん？？？前の機種には付いていたあの丸いポチッとなとするスイッチ無くてイマイチ使い方が分からないグッチです。生憎の天気の本日のお席の状況ですが空席僅かですが最大4名様ご案内出来ます。ワイン飲みに行くぞーのお電話お待ちしてます。 03-5541-4343 ➖重要なお知らせ➖ 本店ポンデュガールですが、ビルの老朽化に伴い排水管の具合が悪く店内のトイレ、厨房の水道含めて全く使えない状態です。お客様各位には大変ご迷惑をおかけして申し訳ありませんが、営業に関してましては2/19をもちまして一旦終了。明日から休業せざるおえない状況になります。再開に関しては未定です。明日以降の先のご予約を頂いているお客様にはこちらから順次ご連絡しておりますが、こちらのブログやSNSを見た方は本店のポンデュガールにご連絡頂けますと助かります。それに伴い姉妹店のガールドボーヌが明日から無休の営業になります。店舗は違いますが、お出ししている食事、ワインは一緒になりますのでこちらもお問い合わせください。 03-6264-3346 ➖➖スタッフ募集のお知らせ➖➖ 本店ポンデュガール含めリヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。ワインに関わる仕事がしたい小さなお店で将来を見据えて経験を積みたいフランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。飲食店未経験でも問題なし。やる気と元気協調性と出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️ 給料は安くはないけど高くもないです。休日も少なくないけど多くもないです。サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな？と思います。話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜それでは今晩お待ちしてます。 ※肌寒い日なのでボルドーの赤ワインどうでしょう？

	2023-03-17
		おはようございますグッチです。先ずは本日のお席の状況です。ありがとうございます。満席頂いております。 21時頃から動きがありそうです。夕方から天気悪くなりそうなので足元に気をつけてお越しください。ケツカッチンなのでこの辺で失礼します。本日もよろしくお願いします。 03-5541-4343 ➖重要なお知らせ➖ 本店ポンデュガールですが、ビルの老朽化に伴い排水管の具合が悪く店内のトイレ、厨房の水道含めて全く使えない状態です。お客様各位には大変ご迷惑をおかけして申し訳ありませんが、営業に関してましては2/19をもちまして一旦終了。明日から休業せざるおえない状況になります。再開に関しては未定です。明日以降の先のご予約を頂いているお客様にはこちらから順次ご連絡しておりますが、こちらのブログやSNSを見た方は本店のポンデュガールにご連絡頂けますと助かります。それに伴い姉妹店のガールドボーヌが明日から無休の営業になります。店舗は違いますが、お出ししている食事、ワインは一緒になりますのでこちらもお問い合わせください。 03-6264-3346 ➖➖スタッフ募集のお知らせ➖➖ 本店ポンデュガール含めリヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。ワインに関わる仕事がしたい小さなお店で将来を見据えて経験を積みたいフランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。飲食店未経験でも問題なし。やる気と元気協調性と出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️ 給料は安くはないけど高くもないです。休日も少なくないけど多くもないです。サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな？と思います。話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜それでは今晩お待ちしてます。

	2023-03-16
		おはようございますグッチです。プロ野球のベイスターズに驚きの超大物メジャーリーガー加入しましたね。元ドジャースのバウアー投手です。プライベートで色々問題があり約2年間メジャーでは登板がありませんでしだから 2020年のサイヤング賞(メジャーNO1の投手に贈られる賞) の受賞者です。年齢もまだ32歳くらいでしょうか？メジャー最強クラスの変化球を操るピッチャーなのでセリーグとの相性は良いような気がします。強力打線の横浜にスーパーエースのバウアー選手、去年怪我で活躍出来ませんでしたが現役最強打者の1人のオースティン選手復活したらダントツの優勝候補ではないでしょうか？どうなるのか楽しみです。本日のお席の状況ですが最大4名様ご案内出来ます。ワイン飲みに行くぞーのお電話お待ちしてます。 03-5541-4343 ➖重要なお知らせ➖ 本店ポンデュガールですが、ビルの老朽化に伴い排水管の具合が悪く店内のトイレ、厨房の水道含めて全く使えない状態です。お客様各位には大変ご迷惑をおかけして申し訳ありませんが、営業に関してましては2/19をもちまして一旦終了。明日から休業せざるおえない状況になります。再開に関しては未定です。明日以降の先のご予約を頂いているお客様にはこちらから順次ご連絡しておりますが、こちらのブログやSNSを見た方は本店のポンデュガールにご連絡頂けますと助かります。それに伴い姉妹店のガールドボーヌが明日から無休の営業になります。店舗は違いますが、お出ししている食事、ワインは一緒になりますのでこちらもお問い合わせください。 03-6264-3346 ➖➖スタッフ募集のお知らせ➖➖ 本店ポンデュガール含めリヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。ワインに関わる仕事がしたい小さなお店で将来を見据えて経験を積みたいフランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。飲食店未経験でも問題なし。やる気と元気協調性と出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️ 給料は安くはないけど高くもないです。休日も少なくないけど多くもないです。サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな？と思います。話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜それでは今晩お待ちしてます。

	2023-03-15
		おはようございます。マサユキです。今年は東京の桜は咲くのが早そうですね。出来たら入学式シーズンの4月の始めまで頑張ってもって欲しいですね。ただこれだけ気持ちのいい気候だとハイキングやサイクリングがしたいですね。さて仕事の日は毎晩家に着くのが1時くらいになります。この時間になるととてもお腹が空くのです。今までは片っ端から用意されてるおかず食べて白米食べてをやってました。しかし最近体重もアップ。これはマズイと思ってました。考えるとおかずやスープ物食べるとだいぶお腹いっぱいになとは感じてましたがそこに白米をお腹いっぱい食べてました。それを白米を翌日に食べるようにしたのです。すると少しずつではありますが体重が落ちてきました。あとはこの時間のお酒はダメですね。当然かもしれませんが凄く太ります。年なんでね。少しずつ改善していきたいと思います。本日のガールドリヨン、一旦満席頂いてます。オープンからの早い時間ご案内できます。是非お電話ください。 ➖重要なお知らせ➖ 本店ポンデュガールですが、ビルの老朽化に伴い排水管の具合が悪く店内のトイレ、厨房の水道含めて全く使えない状態です。お客様各位には大変ご迷惑をおかけして申し訳ありませんが、営業に関してましては2/19をもちまして一旦終了。明日から休業せざるおえない状況になります。再開に関しては未定です。明日以降の先のご予約を頂いているお客様にはこちらから順次ご連絡しておりますが、こちらのブログやSNSを見た方は本店のポンデュガールにご連絡頂けますと助かります。それに伴い姉妹店のガールドボーヌが明日から無休の営業になります。店舗は違いますが、お出ししている食事、ワインは一緒になりますのでこちらもお問い合わせください。 03-6264-3346 ➖➖スタッフ募集のお知らせ➖➖ 本店ポンデュガール含めリヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。ワインに関わる仕事がしたい小さなお店で将来を見据えて経験を積みたいフランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。飲食店未経験でも問題なし。やる気と元気協調性と出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️ 給料は安くはないけど高くもないです。休日も少なくないけど多くもないです。サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな？と思います。話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜それでは今晩お待ちしてます。 03-5541-4343

	2023-03-14
		おはようございます。マサユキです。 WBCで日本中が盛り上がってますね。日本は全勝で準々決勝へ。相手はイタリア。見た感じ強そうですね。あと3試合。勝って優勝して欲しいです。さてあの東日本大震災から12年。そんなに月日は経ってしまったのか。あれだけ大きな地震は初めてだったので今でもあの日の事は忘れませんし生きてる限り忘れる事ないでしょう。あの時は立っていられないし地面に亀裂が入ってくるし。近隣からは何か崩れてる音、悲鳴など。携帯でニュースを見れば東北の津波の映像。東北の方は地震の他に津波まで襲ってきたのですから。東京の怖かったなんてもんじゃなかったでしょう。 11日の震災の日の朝に携帯の地震速報で目が覚めました。今でもたまに大きな地震があります。いつくるかは予想できないので準備はしておいた方がいいですね。本日のガールドリヨン、お席ご案内できます。最大4名様まで大丈夫です。是非お電話ください。 ➖重要なお知らせ➖ 本店ポンデュガールですが、ビルの老朽化に伴い排水管の具合が悪く店内のトイレ、厨房の水道含めて全く使えない状態です。お客様各位には大変ご迷惑をおかけして申し訳ありませんが、営業に関してましては2/19をもちまして一旦終了。明日から休業せざるおえない状況になります。再開に関しては未定です。明日以降の先のご予約を頂いているお客様にはこちらから順次ご連絡しておりますが、こちらのブログやSNSを見た方は本店のポンデュガールにご連絡頂けますと助かります。それに伴い姉妹店のガールドボーヌが明日から無休の営業になります。店舗は違いますが、お出ししている食事、ワインは一緒になりますのでこちらもお問い合わせください。 03-6264-3346 ➖➖スタッフ募集のお知らせ➖➖ 本店ポンデュガール含めリヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。ワインに関わる仕事がしたい小さなお店で将来を見据えて経験を積みたいフランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。飲食店未経験でも問題なし。やる気と元気協調性と出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️ 給料は安くはないけど高くもないです。休日も少なくないけど多くもないです。サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな？と思います。話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜それでは今晩お待ちしてます。 03-5541-4343

	2023-03-13
		おはようございますグッチです。マスク着用についてのお知らせです。本日よりスタッフもマスク着用せず営業します。花粉があまりにも酷い時はマスクしてるかもですが。。。昨晩の営業中バンちゃんを見ていたらガリガリ、ガリガリん？？？なんか最近見た事あるな。。。そうです。 WBCでヌードバー選手が広めたあの胡椒を挽くポーズそっくりなのです。本人は意識してやっているでしょうか？気になります。そんな本日のお席の状況ですが最大4名様ご案内出来ます。生憎の天気ですが月曜日からワイン飲みに行くぞーという猛者の方のお電話お待ちしてますm(_ _)m 03-5541-4343 ➖重要なお知らせ➖ 本店ポンデュガールですが、ビルの老朽化に伴い排水管の具合が悪く店内のトイレ、厨房の水道含めて全く使えない状態です。お客様各位には大変ご迷惑をおかけして申し訳ありませんが、営業に関してましては2/19をもちまして一旦終了。明日から休業せざるおえない状況になります。再開に関しては未定です。明日以降の先のご予約を頂いているお客様にはこちらから順次ご連絡しておりますが、こちらのブログやSNSを見た方は本店のポンデュガールにご連絡頂けますと助かります。それに伴い姉妹店のガールドボーヌが明日から無休の営業になります。店舗は違いますが、お出ししている食事、ワインは一緒になりますのでこちらもお問い合わせください。 03-6264-3346 ➖➖スタッフ募集のお知らせ➖➖ 本店ポンデュガール含めリヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。ワインに関わる仕事がしたい小さなお店で将来を見据えて経験を積みたいフランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。飲食店未経験でも問題なし。やる気と元気協調性と出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️ 給料は安くはないけど高くもないです。休日も少なくないけど多くもないです。サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな？と思います。話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜それでは今晩お待ちしてます。 ※コロナ前に大きな試飲会でボルドーの2011〜2014年の垂直試飲する機会ありましたが 2013年は輸入しないというインポーターも多くいるほどここ近年では難しい年と言われるのが飲んだら何となく分かる気がする？難しい味わいの作り手多かったですがこの写真の作り手は今本当に状態が良いと思います。ちょーオススメです。

	2023-03-12
		おはようございますグッチです。野球のWBC日本代表3連勝しましたね。ただプロ野球史上最高レベルの守備力のショートの源田選手骨折してしまいましたね。次のラウンドでは代わりの選手招集するのでしょうか？北京オリンピック後に行われた WBCでは中日の落合監督が色々な発言をして当時賛否両論ありましたが最近ラジオやYouTubeで当時中日に所属していた選手が裏話を話しているのを聞くともうすぐプロ野球のシーズン開幕前に招集に応じる選手も少ないような気がします。これからどうなるのでしょう？？？源田選手はFA前の大事な年なので早く怪我を治して大活躍して欲しいです。そんな16時より営業の本日のお席の状況ですが空席僅かですが最大4名様ご案内出来ます。ワイン飲みに行くぞーのお電話お待ちしてます。 03-5541-4343 ➖重要なお知らせ➖ 本店ポンデュガールですが、ビルの老朽化に伴い排水管の具合が悪く店内のトイレ、厨房の水道含めて全く使えない状態です。お客様各位には大変ご迷惑をおかけして申し訳ありませんが、営業に関してましては2/19をもちまして一旦終了。明日から休業せざるおえない状況になります。再開に関しては未定です。明日以降の先のご予約を頂いているお客様にはこちらから順次ご連絡しておりますが、こちらのブログやSNSを見た方は本店のポンデュガールにご連絡頂けますと助かります。それに伴い姉妹店のガールドボーヌが明日から無休の営業になります。店舗は違いますが、お出ししている食事、ワインは一緒になりますのでこちらもお問い合わせください。 03-6264-3346 ➖➖スタッフ募集のお知らせ➖➖ 本店ポンデュガール含めリヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。ワインに関わる仕事がしたい小さなお店で将来を見据えて経験を積みたいフランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。飲食店未経験でも問題なし。やる気と元気協調性と出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️ 給料は安くはないけど高くもないです。休日も少なくないけど多くもないです。サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな？と思います。話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜それでは今晩お待ちしてます。 ※赤ワインの葡萄品種で白ワイン作っちゃた一本。暑い年が続く影響で葡萄が熟し過ぎてアルコール度数高いワイン多くなるなかこの軽やかな飲み口は貴重です。一杯どうでしょう？

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