ビストロガール・ド・リヨン


	ガール・ド・リヨンの基本コンセプトは、 "いっぱい食べていっぱい飲む" パリ１０区の人気ワインビストロ「ル・ヴェール・ヴォレ」をそのまんま日本に持って来た様な雰囲気で気取らずワインを楽しむ事ができるお店です。フランス自然派ワイン100％だからどれだけ酔っても翌日残っているのは楽しい記憶だけ。パリを感じに来て下さい！!


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	姉妹店も宜しくお願いします。



	"飲食店開業、運営に関する相談" ・飲食店を開業する方・いつか開業したい方・夫婦で開業したい方わかる範囲で疑問にお答えしたいと思います。詳しくは右記バナーより

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	2023-02-07
		おはようございます。マサユキです。昨日お休み頂きましたが久しぶりに寒くなく過ごしやすい気持ちの良い1日でした。昨年近所で火事があってからここ最近も2度も火事に遭遇。心配性なので家のコンセントやガステーブルなどを何度も確認しますがより一層注意しないといけないですね。さて2月になりました。 3日は節分。豆まきしましたか？恵方巻き食べましたか？子供の頃は父親が豆まきしてました。今やってる家あるんだろうか？恵方巻き食べる習慣？もここ最近ですよね。子供の頃からあったのか？知らなかっただけ？母親も知ってるが面倒だっただけ？なのか。近所の神社でも毎年豆まきが行われてましたがここ何年かはコロナで中止に。今年は豆を撒かず配ってくれたのをインスタでみました。その豆まきもウチの次男が小1のころから変わってきたようで。家族参加される方が多いらしいのです。お父さんもその日の為に会社を休むのでしょうか？お父さんさんやお母さんは子供より身長が高いので演舞台から投げられる食べ物やお金をどんどんキャッチしてしまいます。当然子供は取れません。袋一杯に詰めて喜んで帰るらしいです。参加するなとは言わないが子供の為の豆まきみたいなものなのでもっと考えて欲しいですね。本日のガールドリヨン、一旦満席頂いてます。早い時間ご案内できます。是非お電話下さい。 ➖➖スタッフ募集のお知らせ➖➖ 本店ポンデュガール含めリヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。ワインに関わる仕事がしたい小さなお店で将来を見据えて経験を積みたいフランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。飲食店未経験でも問題なし。やる気と元気協調性と出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️ 給料は安くはないけど高くもないです。休日も少なくないけど多くもないです。サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな？と思います。話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜それでは今晩お待ちしてます。 03-5541-4343

	2023-02-06
		おはようございますグッチです。 Sイさん昨晩もありがとうございました。まさかのアレで驚きました。本当に勉強になりました。 Tさんハーフマラソン自己新記録おめでとうございます。次からのマラソン4連チャン気をつけてください。週明けの月曜日のお昼街を歩く人の姿は少ないような気がします。本日ゆったりと使えると思います。最大8名様ご案内出来ます。ワイン飲みに行くぞーのお電話お待ちしてます。 ➖➖スタッフ募集のお知らせ➖➖ 本店ポンデュガール含めリヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。ワインに関わる仕事がしたい小さなお店で将来を見据えて経験を積みたいフランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。飲食店未経験でも問題なし。やる気と元気協調性と出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️ 給料は安くはないけど高くもないです。休日も少なくないけど多くもないです。サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな？と思います。話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜それでは今晩お待ちしてます。 ※先月の試飲会で良かった一本です。こんなCAVAあるんだと思うくらいのキレの良さです。スパークリングワイン好きの方には刺さる味わいだと思います。

	2023-02-05
		おはようございますグッチです。今朝は銀座方面からの出勤でした。競馬新聞片手に銀座のウィンズに集まる黒帯のオジサン達本日何のレースがあるのでしょう？勝って隣の老舗ラーメン屋さんの共楽に繰り出すのでしょうか？ 16時より営業の本日のお席の状況ですがありがとうございますm(_ _)m 満席頂いております。空いてくるのは 20時前後でしょうか？マチルダお席余裕あるようです。それでは本日もよろしくお願いします。 ➖➖スタッフ募集のお知らせ➖➖ 本店ポンデュガール含めリヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。ワインに関わる仕事がしたい小さなお店で将来を見据えて経験を積みたいフランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。飲食店未経験でも問題なし。やる気と元気協調性と出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️ 給料は安くはないけど高くもないです。休日も少なくないけど多くもないです。サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな？と思います。話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜それでは今晩お待ちしてます。 03-5541-4343 ※以前より辛口の味わいになり美味しくなった気がします。皆さん大好きな微発泡タイプのワインここ最近人気です。

	2023-02-04
		おはようございますグッチです。昨日、恵方巻きを食べた方多いのでしょうか？いつぐらいから定着したのでしょう？ 20年前はそんなにCMとかもなかった様な気がします。次はバレンタインデーでしょうか？とある大きなワインインポーターがこの日に合わせて色がそれっぽいから？可愛らしい色合いだから？なのか分かりませんがロゼワイン猛プッシュしております。文化として定着するのでしょうか？ 16時より営業の本日のお席の状況ですがありがとうございますm(_ _)m 満席頂いております。 16時〜19時まででしたら最大6名様ご案内出来ます。動きがあるのは21時前後でしょうか？本日マチルダではダー山誕生日のようです。ただ休みなのでしょうか？どうなのでしょう？それでは本日もよろしくお願いします。 ➖➖スタッフ募集のお知らせ➖➖ 本店ポンデュガール含めリヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。ワインに関わる仕事がしたい小さなお店で将来を見据えて経験を積みたいフランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。飲食店未経験でも問題なし。やる気と元気協調性と出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️ 給料は安くはないけど高くもないです。休日も少なくないけど多くもないです。サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな？と思います。話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜それでは今晩お待ちしてます。 03-5541-4343 ※久々の入荷のボルドーでは珍しいマルベックのみで作った一本。この時期にぴったりの味わいだと思います。

	2023-02-03
		おはようございますグッチです。昨日はお休み頂いてました。お店に電話してた方いたらすいませんでした。本日のお席の状況です。最大4名様ご案内出来ます。ボーヌ、マチルダも若干空席あるようです。ケツカッチンなのでこの辺で失礼します。本日もよろしくお願いします。 ➖➖スタッフ募集のお知らせ➖➖ 本店ポンデュガール含めリヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。ワインに関わる仕事がしたい小さなお店で将来を見据えて経験を積みたいフランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。飲食店未経験でも問題なし。やる気と元気協調性と出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️ 給料は安くはないけど高くもないです。休日も少なくないけど多くもないです。サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな？と思います。話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜それでは今晩お待ちしてます。 03-5541-4343

	2023-02-01
		おはようございますグッチです。明日は店の機材メンテナンスの為お休み頂きます。よろしくお願いします。通勤途中の八百屋さんの裏で火事がありましたが何も無いことを願います。本日のお席の状況ですがまだまだ空席あります。最大8名様ご案内出来ます。ガールドボーヌも本日より営業再開です。ワイン飲みに行くぞーのお電話お待ちしてます。 ➖➖スタッフ募集のお知らせ➖➖ 本店ポンデュガール含めリヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。ワインに関わる仕事がしたい小さなお店で将来を見据えて経験を積みたいフランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。飲食店未経験でも問題なし。やる気と元気協調性と出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️ 給料は安くはないけど高くもないです。休日も少なくないけど多くもないです。サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな？と思います。話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜それでは今晩お待ちしてます。 03-5541-4343 ※久々に入荷したら美味でした。南仏らしい果実味ありながら重過ぎず綺麗な味わいだと思います。グラタンとどうでしょう？

	2023-01-31
		おはようございますグッチです。今週木曜日 2月2日は店の機材メンテナンスの為お休み頂きます。その他の日は営業しますのでよろしくお願いしますm(_ _)m 今週のお席の状況です。本日・・・　最大5名様ご案内出来ます。 1(水)・・・　かなりゆったり使えると思います。 2(木)・・・　お休み頂きます。 3(金)・・・　最大4名様ご案内出来ます。 4(土)・・・　最大4名様ご案内出来ます。 5(日)・・・　まだまだ空席あります。それでは本日もよろしくお願いします。 ➖➖スタッフ募集のお知らせ➖➖ 本店ポンデュガール含めリヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。ワインに関わる仕事がしたい小さなお店で将来を見据えて経験を積みたいフランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。飲食店未経験でも問題なし。やる気と元気協調性と出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️ 給料は安くはないけど高くもないです。休日も少なくないけど多くもないです。サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな？と思います。話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜それでは今晩お待ちしてます。 03-5541-4343 ※最近フランスの作り手の世代交代で娘さんにバトンタッチする方多い気がします。ローヌの巨匠リショーロワールのピュズラもそうなるでしょうしそして、このボジョレーのカリームヴィオレそうです。若干娘さんになってから作り方を変えお父さんの頃より美味しいと試飲会で会う同業の中では評判です。オススメですよ〜

	2023-01-30
		おはようございます。マサユキです。先日の夜中に近所に自転車で買い物に行った際体は寒くはなかったのですがめちゃくちゃ手が寒くこんなに痛いとは。ウチのスタッフも殆どが自転車通勤。山ちゃんなんかは少し遠くから通勤してます。しっかり防寒して風邪ひかないようにね。さてコロナも落ち着いて少しづつ日常に戻ってきてるなーと思います。コンサートやスポーツ観戦の人数制限もなくなるし声を出しての声援や応援もOK。やっと野球やその他のスポーツ観に行って声出せます。無観客だったプロ野球2軍の試合も今年からは有観客なので楽しみです。そしてセンバツも普通通り行なわれそうですね。ここ何年は高校野球観てても何か制限されてるようでかわいそうでした。のびのびプレーしてもらいたいですね。ただ1つ。マスクの問題。政府は個人に任せるとか？もう3年近くマスク生活。僕は気になりませんが気にする人もいるでしょう。こう言った事で喧嘩や事件など起こることもあるのではないかと思います。何かしっかりとした決まりを作って欲しいですね。本日のガールドリヨン、あと少しお席ご案内できます。是非お電話下さい。 ➖➖スタッフ募集のお知らせ➖➖ 本店ポンデュガール含めリヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。ワインに関わる仕事がしたい小さなお店で将来を見据えて経験を積みたいフランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。飲食店未経験でも問題なし。やる気と元気協調性と出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️ 給料は安くはないけど高くもないです。休日も少なくないけど多くもないです。サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな？と思います。話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜それでは今晩お待ちしてます。 03-5541-4343

	2023-01-29
		おはようございますグッチです。先ずは本日のお席の状況です。空席僅かですが最大4名様ご案内出来ます。オープンの16時から19時頃まではゆったりと使えそうです。 20時前後から盛り上がりそうな何か近くでイベントとか開催されているのかな？と思うご予約の状況です。マチルダまだまだご案内出来ます。もうすぐ誕生日の男のダー山渾身の豚のチーズ入りのカツ何やら美味しそうです。トンカツ好きの僕にはドストライクです。今度食べに行こうかな。。。それでは本日もよろしくお願いしますm(_ _)m ➖➖スタッフ募集のお知らせ➖➖ 本店ポンデュガール含めリヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。ワインに関わる仕事がしたい小さなお店で将来を見据えて経験を積みたいフランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。飲食店未経験でも問題なし。やる気と元気協調性と出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️ 給料は安くはないけど高くもないです。休日も少なくないけど多くもないです。サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな？と思います。話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜それでは今晩お待ちしてます。 03-5541-4343 ※最近人気のヴァンサンジラルダンの甥っ子のジュスタン・ジラルダンの一本。最近の気候がこの人のワインのスタイルには非常に相性良い気がします。

	2023-01-28
		おはようございますグッチです。本日のお席の状況です。ありがとうございます。満席頂いております。オープンの16時〜19時まででしたら最大4名様ご案内出来ます。その後は20時30分以降動きがありそうです。本日もよろしくお願いします。 ➖➖スタッフ募集のお知らせ➖➖ 本店ポンデュガール含めリヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。ワインに関わる仕事がしたい小さなお店で将来を見据えて経験を積みたいフランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。飲食店未経験でも問題なし。やる気と元気協調性と出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️ 給料は安くはないけど高くもないです。休日も少なくないけど多くもないです。サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな？と思います。話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜それでは今晩お待ちしてます。 03-5541-4343 珍しいソーテルヌ地区で作る辛口の白ワインどうでしょう？

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