ビストロ ガール・ド・リヨン ロゴ ガール・ド・リヨン&ポン・デュ・ガール スタッフ集合写真
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Gare de Lyon ビストロ ガール・ド・リヨン
ガール・ド・リヨンの基本コンセプトは、

"いっぱい食べていっぱい飲む"

パリ10区の人気ワインビストロ「ル・ヴェール・ヴォレ」をそのまんま日本に持って来た様な雰囲気で気取らずワインを楽しむ事ができるお店です。
フランス自然派ワイン100%だからどれだけ酔っても翌日残っているのは楽しい記憶だけ。パリを感じに来て下さい!!

Gare de Lyon ガール・ド・リヨン 電話番号03-5541-4343
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月曜~金曜17時30分オープン25時30分クローズ、土曜・日曜・祝日16時オープン23時クローズ
枠 ビストロ ガール・ド・リヨン店内イメージ
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枠 姉妹店「ポール」も宜しくお願いします姉妹店「マチルダ」も宜しくお願いします姉妹店「ポンデュガール」も宜しくお願いします 枠
枠 姉妹店「銀座 テルミニ」も宜しくお願いします姉妹店「ジジーノ」も宜しくお願いします姉妹店「ウォータールー」も宜しくお願いします 枠
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"飲食店開業、運営に関する相談"

・飲食店を開業する方
・いつか開業したい方
・夫婦で開業したい方
わかる範囲で疑問にお答えしたいと思います。詳しくは右記バナーより

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"リヨンブルーグループ オフィシャル facebook"

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ビストロ ガール・ド・リヨンからのお知らせ ”最新の「おしらせ!」を見る”
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2008-12-21
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ぉざいまーーーーーっす、天気もよく暖かくていい1日ですな~本日も。今日も12月ということでリヨンもポンデュもバリバリ営業でーす!!ただね~今日はリヨンは暇なんですよ~2組しか予約ないんです~(泣)誰か来ませんか~?ところでこの俺様日記なんですが、最近よくお客さんに”見てますよ~”とか言われるんですよね~、自分ではそんなに見てる人いね~だろーな~と思っていて、しかも一切コメントを受け付けない実に一方的なものですから解らなかったんですよね~。だから今まで汚い言葉やチョイエロいこと書いちゃってたんですよね~。なんで本日から汚い言葉を使うのは控えようと思うんでございますのよ。でもね~エロいことはなかなか抑えられないかも~なんつったって私の尊敬するする人はあのエロ男爵、沢村一樹ですから~そんで50過ぎたら高田順次の様になって、最後はエロ漫談の元祖、ケーシー高峰までになれたらいいですね。え~~~~さて~~本日の新メニューでございます。鶏手羽先コンフィーのサラダです、にんにくマヨネーズをつけて食べると最高ですね~、ぜし!!よろしく哀愁、ほな。
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2008-12-19
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ぉざいまーーーーっす、本日も晴天なりーーーーーー、って事で今日も快晴でしたな~~。今日朝から用事が多くってバッタンバッタンしてたんですー、そんな中でぇーきれーな歯医者に行ったんでございますよ~。5カ月ぐらい前に被せてたのがとれちゃって、1回行ったんですよ、型とって次はいついつですなんて言われていたんですが、安心してしまってばっくれちゃったんですよね~そんでこの間耳の下にしこりが出来たって言ったじゃないですか、なんか歯から来てるのかな~って心配になっちゃってしょうがなく行ったんですよ。また虫歯になってます、なんて言われちゃってまたガリガリ削られました。そんでまた型とりまーす、口あけてーってそのままなんかゴムみたいなの口ん中入れられて。そこまでは良かったんですが、今回のその助手の女性(女の子?)が時間にしてそーねー1分、2分ぐらいずーーーーーっと指入れっぱなしなんですよ、奥まで。よく考えてみると私の人生で口ん中に女性の指がそんなに入ることってないな~と1人妄想がぐるぐる駆け巡ってましたね~~~。ちょっといやらしい想像をしてしまうのは私だけでしょうか??いやっ世の中の男性なら誰もがそんな事を考えてしまうもんではないかな~。さて今日もしょうもない事書いてますね~ほんと情けなっ!!はいっ、新メニューですね、それはエゾ鹿です、甘めの赤ワインソースで食していただきます。ワインもたくさん入荷しました。フライデーナイツです、楽しく飲みましょう!!よろしく哀愁、ほな。
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2008-12-18
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ぉざいまーーーーっす、やっと完璧に復帰しました~まだ風邪薬は飲んでるんですけどね。今日は今月月初にミィーティングしてなかったんで中間にやろうということで、リヨンの前にある八丁堀の名店中華シブヤにて行いました。中華といっても高級ではなく、街の中華屋さんといった感じのお店です。私はよく営業前に1人で行って腹ごしらえをここでするんですよ。とにかくここはリーズナブルですね~名物ニラたま¥600、チンジャオ¥600、マーボー¥600などなどほとんどが¥600以下です。味も独特の味付けでうまいですよ。夜には中華の冷菜や1品料理も充実していて、気軽に飲みながら中華を食べられます。すっごく小さいお店なんでいつも一杯ですね~~~。近くの方ぜし行ってみてください、味は保証しますよ。さて、木曜ですね~早いね~明日会社行けばもうお休みですね。今週は天気も良さそうですしね~クリスマスプレゼントなんか買っちゃったりしてね~。私個人としてはクリスマスに彼女とって言うのはもうしばらくしていませんね~寂しいことに。だからと言っちゃー何なんですが、私のお店では特にクリスマスだからとかなんかやります~とかクリスマスメニューですーなんて言うのは一切やっていないんですね。一切排除、今後もやるつもりもないし、あえてやらずにいたいと思います。ほかの店がやってますからね~うちはあえて彼氏彼女いない人、もしくは女子飲み、男子飲みを応援していく所存でございます!!ま~そんな事はどうでもいいんですが、とりあえず年末のお知らせだけいたしましてご挨拶に代えさせて頂きます。

リヨン、ポンデュ両店
年末 12月30日まで営業
年始  1月 4日から営業    でやんす。よろしく哀愁、ほな。
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2008-12-15
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ぉざいまーーーーっす、さてさて週明け月曜です、憂鬱ですな~。あの風邪っぽかったの治んないんですよね~、薬飲んだ後ワインがぶ飲みしたら次の日の朝右耳の後ろに大きなしこりができちゃいましたー。酒と薬は良くないですね~、でもさすがにビオワイン二日酔いはまったくなしでーーす!!さてそんなわけで今日も微熱があるので、一応休みなんですがなんにもできないですね~もったいないわ~。まったまには禁酒して体をきれいにしましょうかね。それにしても1年早いですよね~あともう少しで終わっちゃいますもんね~皆さんはいい1年でしたか?わたしはこれといっていいことなかったですね、ま~フツーにお店ができたので悪くはなかったですけどね。来年は40歳になっちゃうしなんか人生の転機になる様な気がするーーーー。さてたまには夜の座銀ぶらぶらして帰って寝ようかな~また明日に復活します!!これにて失敬、ほな。
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2008-12-12
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ぉざいまーーーーーっす、よっしゃーいい天気の金曜ですな~最高で~~~~す。今日は朝から友達のお父さんの告別式に行って来ました。ちょっと遅れてしまったら2階の待合所でお焼香が始まるまで待っててくださいと言われ、ひとりで広い待合所で待っていたんです。故人の写真の前でスピーカーから流れてくるお経聞きながらうとうとしかけちゃって、そしたら突然スピーカーからものスッゲーでかい声で「喝ッー!!」一瞬で目が覚めましたね~ドキッとしちゃいましたよ。なんでも臨済宗ではその様なお経らしいです。勉強になりました・・・。さて、なんかね~風邪っぽいです、こう鼻と口の間の所あたりの方になんか詰まってるような、変な感じがするんですよ、わかりますかね~。大体わたしは熱にめっぽう弱いんですよ、36.9度までは大丈夫なんですが、37度になった瞬間にソッコー倒れます。 あ~なんか熱出そうな予感がするー。もう今日は酒飲んで治します、アルコール消毒したりますわ、ハッハッハッ。さてさて、今日は金曜、新メニューも登場です、私の大好きな仔羊のグリル蜂蜜と柿のソース。赤なら何でも行けると思いますが、果実実のあるボルドーがいいな~たぶん。よろしくです~。それと今週の日曜もリヨンは営業です、まだまだお席が空いてます、こちらもよろしく哀愁、ほな。
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2008-12-09
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おざいまーーーーーっす、雨降ってきちまいましたね~デッーーームッ。さて、昨晩わたくしお休みだったんですーホントはゴルフりたかったんですが、誰も行ってくんないんで予定変更。お昼まで酒屋の仕事やって、午後からLOST観てました。最近シーズン4が出たんですよ~主役のジャックがかっこいいんですねーずーっと待ってたんですよ。いろんなアメリカのTVドラマあるけどLOSTは最高!!お勧めですよん。で、これで終ったらいかんせっかくのお休みがーと思って、とりあえず家を出ました。さて、どうしよう。映画も最近は観たいのないしな~252はすぐTVでやるだろうし~とおもって。そうだ、煮込みやなりたに強引にGOINGしようと思って行っちゃいました。だめ元ですよー、だってこの前予約取ろうと思ったら全然だめーーーー、0時2分前からスタッフーの協力の下一斉に電話しても繋がんないっすもんね~、あれでとれる人はすごいっすよ、ほんと。そんで例の如く代々木駅前のプロントで銅マグモルツひっかけて5時45分に突入!!まだ暗かったんで前を素どうりしたらスタッフーのじゅんさんと目が合って、お久しぶりですなんて言われて、8時までならいいですよなんて言ってくれて、無事GOING出来ました。フツーは駄目ですよ、きっと。そしたら後からなりたりあんの大先輩、K田さんもやって来てどーもなんて言って一緒に飲むことに。私は超のつく人見知りで、シャイボーイなんであんまりというか初めてですね~お客さん同士でお話しするのは。楽しいもんですね~はまりそうです。どっかで1人で飲んでいたら声かけてくださいね~一緒に飲みましょうっていうか飲んでください、お願いしますっ!!んで、もうビールは済ませていたので、早速ワイン。フィリップ・ジャンボンのロッシュ・ノワールがあるじゃないですかーーこれもうないんですよね~しかも安い!!¥3800ですよーシンジラレナーイ、料理はエスカルゴとカスレ。ほかに食べたいのがあったんですが、1人じゃ無理ですからね~。カスレ最高ですね、カモコンフィ、ソーセージ、バラ肉かな~あとはインゲン豆。トマトペーストが入ったソースが最高!!死ぬほど食べて飲んで、¥6800はさすがです。帰りに次の予約も取ったし、よかったよかった。1月26日カウンターとっちゃった~3席だぜ~いいだろ~。さて、自分の店ですが、今日もワインが6ケース届いてます。雨ですが今日も張り切って飲みましょーーーーーーーー。よろしくです、ほな。
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2008-12-07
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ぉっざいまーーーーーーっす、今日は寒いにゃ~体が動かんでーほんまに~。日曜なんですが今日もリヨンはやってます、でもあんまり予約はいってないんですよね~こちらもとっても寒いです。おとといからポンデュの世界のなべちゃんが風邪ひいていて、早く上がってもらったりしてもらって何とか営業いたしておるんです。今日はもう復活してきましたのでま~一安心ずら。大事な看板娘?ですからね~しかも紅一点?なんでみんな大切にしています。なんか最近ポンデュは私が行ってもあんまり知っている人がいないんですよ~でも世界のなべちゃんは知ってるみたいで楽しそうにやってます。なんかそのうち店なべちゃんに乗っ取られるんじゃないかと心配です。そういえば、ポンデュのHPが新しくなり、世界のなべちゃん日記が始まりましたーこちらもリヨンと同様、コメントを一切受け付けない実に一方的なブログとなっておりますのでご了承くださいませ。さて、本日はまたまたワインがいっぱい入ってきています、そして新メニューはロニョン(腎臓)のソテー赤ワインブルーチーズグラタン仕立てが登場!!よろしく哀愁、ほな。
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2008-12-03
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ぉざいまーーーーっす、週中の水曜いい天気でいいですね~。さて私は先日の月曜お休みをいただいてまた行っちゃいました、ご・る・ふ。今回も亀山湖でしたが、紅葉がもう半端じゃなくきれいでよかったですよ~。スコアはまたいろいろあってあんまりよくなかったんですが、楽しかったです。そんで、その夜は八丁堀のメジャーなMARUというお酒屋さんがやっている飲み屋さんの3階のビストロに行って来ました。こちらのスタッフさんもよくリヨンに来てくれるので行けるときに行きたいね~なんて思っていたんです。ワインも豊富で、安いですね。お料理もいろんなバリエーションがあっていいですね。いわゆるビストロって感じじゃないですが、わいわい楽しめる感じは2階、1階と同様の楽しさがあると思います。なかなか予約が取れないんじゃないかな~また行きたいですね~。さて、最近リヨンも12月ですから混んできてます。雑誌を見て来ていただいている人も多いようですね、ありがとうございます。ただ、最近ちょっと問題もあるんです。初めてだからしょうがないんでしょうが、当店は基本ワインを飲めない方はお断りしているんですね、なぜかというと私は酒屋を基本としてやっているんですね。つぶれそうな酒屋を継いだんで、ま~なんとか実家の酒屋が潰れないために何をやったらいいかと考え抜いた揚句、自分で販路を造ろうと思ってポンデュを借金して開いたんです。ワインを売るためにというのがすべての基本にあるんですね~ですから何とかご理解いただいてワインを楽しむ方だけ御来店頂ければと思っております。
さて、皆さんも12月今はとても忙しいことと思います、でもま~賞味あと2週間ですか、あとはあいさつ回りやクリスマスですぐお休みですね~頑張りましょう!!リヨンもポンデュも12月は休みなしです。よろしくです~ほな。
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2008-11-29
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ぉざいまーーーーっす、秋晴れのいい週末いかがお過ごしですか?なんか予想通り波が上がってますね~鎌倉でも腹ぐらいあんのかな?どちらにしても楽しそうな波ですよ~。今日も私はお仕事ですねん、結構朝から酒屋の仕事もあったりして、寝坊したこともあり忙しくしていました。あさってゴルフに行くので打ちっぱなしにでも行きたかったんですがね~今回はぶっつけ本番になりそうです。そうそう皆様の応援のおかげで桃ちゃん2位に浮上してきましたよ~ありがとうございます。明日もう1日気を抜かずに頑張ってほしいものです。ただね~韓国のシン・ジエ選手がね~出てくると思うんですよ。ま~頑張って応援しましょう!!さて、本日もリヨン・ポンデュともに忙しい1日になると思いますが頑張ります。今日も新しいワインがまた到着してますね~人気のザ・男のハンバーグ(370グラム)も健在です。よろしく哀愁、ほな。
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2008-11-28
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ぉざいまーーーーっす、いや~晴れてよかったっすね~明日からのお休みいい天気じゃないですか?いまいい季節ですよ~ちょっと遠出するには、ガソリンも安くなったしね。都会にいる人はちょっと出てみたらどうですか?いい空気吸いに。最近は私はもっぱらゴルフ場で森林浴することが多くなっちゃって、たまに海に行きたくなりますね。波乗りするときは大体鎌倉なんですよ、銀座から1時間ぐらいですね~ちょうどいいんですよ距離が。あんまり運転好きじゃないんで飽きちゃうんですね、寝ちゃうし。波は千葉の方がコンスタントにあっていいんですが、波乗りあとの楽しみがないんですよ~。鎌倉だとS石さんの家があるんで、上がったら庭でビール飲んで、そのあと藤沢あたりで飲んじゃったりしてね。藤沢駅前に久昇っていう居酒屋があるんです、私そこが大好きなんです。まずおかみさんが美人なんです、昔女優だったんじゃないかと思うぐらいきれいなおばさまです。料理もおいしいですよ、昭和のにおいがするいい居酒屋さんです。殺し屋と陰で呼んでいる板さんがまたかっこいいんです、ゴルゴみたいな目をしています。実際はやさしいらしいですけど。あと、OPAの地下にあるバレナというイタリアンも好きですね~住んでいたころはよく行きましたね。ちっちゃいお店で、いつも一杯ですね~値段はそこそこですが味はピカ一です。あと、まだ行ってないんですが、鎌倉の長谷にビオワイン中心のお店ができたらしいです。ボー・タンというお店です、近々に行く予定でございます。ま~きょうもどうでもいいこと書いてますね~これぐらいにしますか。まっとにかく遠出するにはいい時期ですよ、秋の終わりで冬の始まりの週末になると思います、大切に!!ほな。       追伸:桃ちゃんの最終戦です、真剣に応援お願いします!!
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