カレーが食えないスーさん用の鶏のカシューナッツ炒め

ぉざいまーーーっす、最高ですね～今日の天気。鎌倉でも最高の波が立っているようです。

「純豆腐　スンドゥブ」

最近ハマってしまってよく食べるものがあります。それはスンドゥブなる食いもん、韓国の料理ですね。ちょいと前に全国的にはやっていたような気がします。

そんときは「ただの豆腐チゲだろ～」なんて思っていたんですが、最近足立区の首都　下町の遼君の生誕の地　北千住のルミネの飲食街が改装したんですね。
そこにその「スンドゥブ」の専門店が出来たんですよ、本買ったついでにビールでも飲んで～なんて思って入ってみたんです。

塩ベース・味噌ベースと選べるようです、いろんなトッピングがあるんでビールを飲みながらじっくり考えるんですがなかなか決められません。

かわいいスタッフの女の子に相談したら親切に「初めてならこれがお勧めです～～～～」なんて言われたんで「も～じゃ～それにするよ～～～ん」なんて言って頼んだのが、スタンダードな豚肉のスンドゥブにあさりを入れたものでした。

ご飯とキムチ・ナムルと甘いもんが付いて￥１１００はま～安いのか？？とりあえず一口スープをすすると「いや～～～こりゃ～うまい！！」辛いんですがだしがすっごく利いていて甘みもあるんです。も～ご飯がすすむ進む、スープをすすってはご飯を一口なんてやっているとあっという間に完食。

そんなに辛くはしてなかったんですが、禿げた頭頂部分から汗が出るわ出るわ。こりゃ～いいな～と思ってからかれこれ３，４回行っちゃってますね。皆さんも１度お試しを！！

さて、金曜ナイツ　ガッツリ飲みたいですね、ラムラグーとリンゴのゴルゴンゾーラグラタンが新登場！！よろしく哀愁、ほな。

本日　キャンセルが発生！！　あと２席空きあります。　　
１７時半～２０時まで　　６席空いております、時間制限ですがよろしくです。

本日の賄い　遼君特製　グリーンカレー

ぉっつ～～～～っ、いや～暇になっちゃったんで夜にも更新。

「深夜営業」

オープン当初から夜中２時までやってるんですよ、何故かっていうと我々みたいな飲食店の人が飯を食う（特に銀座の端っこ）だと気の利いたお店がないんですよね。

ワインとメシ、こういうのがないんですね。

ありますよ、ただ食うだけなら。吉野家・ラーメン・ファミレスなど。焼肉なんかは高いしね～銀座の中心に行けばあるんでしょうが、どのみち高いですよ。

給料の安い飲食店のスタッフが、欲求を満たしつつ割安な処。じゃ～俺がやっちゃお、そんな気持ちで始めたんですけどね。

最近は不景気なのか深夜族が減っているな～と感じます。深夜は割とゆっくり話す時間があるんでね、好きだったんですけど。

１０月からは深夜を３０分ですが早く閉めて、その分オープンを３０分早めて、１７時半からやってるんですよ。土日祝日もポンデュと同じく１６時と１時間早めました。

みなさん応援お願いしま～～～～す！！

福岡で下町の遼君本物の遼君に会う！？

ぉざいまーーーっす、台風一過のいい天気に禿げあがりまし、いや晴れ上がりましたね。

「福岡　ワイン屋台」

２日目の夜は屋台のはしごです。

１軒目は天ぷら屋台の「司」、６０過ぎの和服のおばさんがやっていたのと、一番こぎれいだったんで。
イワシの明太漬けを焼いたものや、明太子大葉巻き、明太豚ばらまきなどなど。それと宮崎地鶏の炭火焼も食ったな～。
ビール飲んで、日本酒飲んで、ホロ酔いですね。川沿いで気分がいいぞ、これが屋台の醍醐味なんだろうかね～。

ここでナーホー、はせやん、クチパッカンが合流。なんでも有明海のムツゴロウを見てきた後、ラーメンを２杯食ってきたそうです。

そして場所を冷泉公園に移動し屋台を探すと、あるじゃないですか～ワインの屋台。その名も「菊屋」さん。
フレンチ出身の３０ぐらいのお兄さんが１人でやってます。見たことあるワインもありましたね～。シャブリ・ボルドー・南仏ワインを頂きました。
食いもんはオムレツ、基本でしょ卵はね。またワインに合うんですよプレーンオムレツをちゃんと作ると。そんでフォアグラソテー、これもしっかりした量があってうまかったですよ。そしてお勧めのパスタ、ジェノベーゼ・トマト・きのこの細めんです。やっぱり〆には炭水化物が食べたくなりますね。麺が柔らかかったですが、味はしっかりしていて南仏の軽めの赤には合いました。

設備なんて大したことないのにね、どこでもやる気さえあれば出来るんですね。やりたいこととやれることの折り合いをつけられるかどうかなんじゃないでしょうか？とっても勉強になった夜でした、楽しかったし。

さて本日はもう木曜です、あと１日ですし飲んじゃいましょう！！とり満ですが今日も早いお客さんがいらっしゃるので２１時ごろ回転すると思います、よろしく哀愁、ほな。

２軒目でギョーザを食らう　　

壊れはじめる

カラメルアイスとヨーグルトソルべ　両方めちゃうま

かわいい店内だね

牛もものステック

口パッカンのパテ