ビストロ ガール・ド・リヨン ロゴ ガール・ド・リヨン&ポン・デュ・ガール スタッフ集合写真
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Gare de Lyon ビストロ ガール・ド・リヨン
ガール・ド・リヨンの基本コンセプトは、

"いっぱい食べていっぱい飲む"

パリ10区の人気ワインビストロ「ル・ヴェール・ヴォレ」をそのまんま日本に持って来た様な雰囲気で気取らずワインを楽しむ事ができるお店です。
フランス自然派ワイン100%だからどれだけ酔っても翌日残っているのは楽しい記憶だけ。パリを感じに来て下さい!!

Gare de Lyon ガール・ド・リヨン 電話番号03-5541-4343
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月曜~金曜17時30分オープン25時30分クローズ、土曜・日曜・祝日16時オープン23時クローズ
枠 ビストロ ガール・ド・リヨン店内イメージ
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枠 姉妹店も宜しくお願いします。 枠
枠 姉妹店「ポール」も宜しくお願いします姉妹店「マチルダ」も宜しくお願いします姉妹店「ポンデュガール」も宜しくお願いします 枠
枠 姉妹店「銀座 テルミニ」も宜しくお願いします姉妹店「ジジーノ」も宜しくお願いします姉妹店「ウォータールー」も宜しくお願いします 枠
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"飲食店開業、運営に関する相談"

・飲食店を開業する方
・いつか開業したい方
・夫婦で開業したい方
わかる範囲で疑問にお答えしたいと思います。詳しくは右記バナーより

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"リヨンブルーグループ オフィシャル facebook"

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ビストロ ガール・ド・リヨンからのお知らせ ”最新の「おしらせ!」を見る”
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2022-09-02
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おはようございます。
マサユキです。

今日は生憎の雨になってしまいましたがとても涼しい朝になりました。
毎日暑い日が続いていたので身体もひと休み。
ただまた明日から暑さが戻るらしいですよ。

さてこの前フッと思ったことがありました。
それは「蚊に刺されてない」ことに。
歳取るごとにだんだん刺されなくなってる気がします。
蚊がいなくなる訳がないのでね。
歳取ってお酒も飲み体臭なども変わり蚊も寄り付かなくなってきたのではないでしょうか?
ちょっと蚊が寄ってくるような身体にならないとなーと思いました。

本日のガールドリヨンですがあと少しお席ご案内できます。
17時からの早い時間もご案内できます。
今日も美味しいムール貝あります。
冷えた白ワインとどうぞ。
是非お電話下さい。

テイクアウト始めました。
メニューです。

パテ・ド・カンパーニュ850
白レバームース 750
冷菜の盛り合わせ 1600
鴨モモ肉のコンフィ 2300

➖➖スタッフ募集のお知らせ➖➖

本店ポンデュガール含め
リヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。

ワインに関わる仕事がしたい
小さなお店で将来を見据えて経験を積みたい
フランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。

飲食店未経験でも問題なし。
やる気と元気
協調性と
出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️

給料は安くはないけど高くもないです。
休日も少なくないけど多くもないです。
サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。

常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな?と思います。

話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜

それでは今晩お待ちしてます。

03-5541-4343
       


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2022-09-01
写真
去年は一瞬で完売した

南西地方の白ワイン入荷です。

グロマンサン、プティマンサンという

この土地らしい葡萄の組み合わせです。

辛口ですかが甘酸っぱさもあるので

好きな方は多いような味わいではないでしょうか?

03-5541-4343
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2022-09-01
写真
おはようございますグッチです。

先ずは本日のお席の状況です。

まだまだ空席あります。

最大6名様ご案内出来ます。

1日早いですが一週間の

お疲れ一杯ワインでどうでしょう?

ワイン飲みに行くぞーの

お電話お待ちしてます。

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2022-08-31
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おはようございますグッチです。

月末なので物の動きはゆったりなのでしょうか?

発注していたワインが過去一の速さで届きました。

ありがとうございますm(_ _)m

今朝隅田川テラス散歩してたら

雨が降った後なので流木などを回収する

川の清掃船?の清掃活動を始めて見ました。

流木などの他に結構、

ペットボトルとかレジ袋浮いているんですね。

それを船の先頭で長い棒を使って手作業で回収していました。

汚すのは簡単ですが

綺麗にするのは大変だなと。。。

今度からゴミ一つ位回収しながら

散歩しようと思う今朝でした。

本日のお席の状況ですが

割と空席僅かです。

最大3名様ご案内出来ます。

ピチピチ微発泡のヴィーニョヴェルデ飲みながら

ムール貝の白ワイン蒸しどうでしょう?

ワイン飲みに行くぞーの

お電話お待ちしてます。

03-5541-4343

➖➖スタッフ募集のお知らせ➖➖

本店ポンデュガール含め
リヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。

ワインに関わる仕事がしたい
小さなお店で将来を見据えて経験を積みたい
フランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。

飲食店未経験でも問題なし。
やる気と元気
協調性と
出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️

給料は安くはないけど高くもないです。
休日も少なくないけど多くもないです。
サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。

常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな?と思います。

話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜。

※色々なサントネのワインは

勉強させて貰いましたがちょっと驚きの一本です。

2017年に代替わりしましたが

現在の当主の方が

ルフレーヴで修行して

このドメーヌの他に

「ハイツ・ロシャルデ」という

シャサーニュ、モンラッシェの

今非常に人気のあるドメーヌのコンサルタントもしている

凄腕の方です。

割と最近日本に入って来たばかりのワインなので

まだ知名度は低いですが

2,3年後には大人気の作り手になる気がします。

ちょーオススメです。
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2022-08-30
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おはようございますグッチです。

今朝、BSのニュースを見ていたら

今年のヨーロッパの夏は観測史上

一番乾燥していたようです。

その番組ではスペインのオリーブとひまわり

を取材していましたが

乾燥の影響で大不作の為

今後更に食用油の値段上がるようです。

5年後にはどんな値段になるのでしょう。。。

何だかんだ言って

最後は自分の食べる物を確保出来る

農家の方が強いのかなと思う今朝でした。

本日のお席の状況ですが

最大4名様ご案内出来ます。

ワイン飲みに行くぞーの

お電話お待ちしてますm(_ _)m

03-5541-4343

➖➖スタッフ募集のお知らせ➖➖

本店ポンデュガール含め
リヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。

ワインに関わる仕事がしたい
小さなお店で将来を見据えて経験を積みたい
フランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。

飲食店未経験でも問題なし。
やる気と元気
協調性と
出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️

給料は安くはないけど高くもないです。
休日も少なくないけど多くもないです。
サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。

常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな?と思います。

話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜。

※ボーヌでの一枚。


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2022-08-29
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おはようございますグッチです。

CM見てたら来月から

Amazonプライムで

ロードオブザリングの新作やるみたいですね。

今までも数多くの大ヒット

ドラマ沢山ありますが

今作は製作費が桁違いのようです。

今後はこういう流れ多くなるのでしょうか?

ただファンタジーとかSF、アクション系は

映画館の大きなスクリーンで楽しみたいな。。。

個人的には前作の3部作

物語のスケールが大きすぎて

伏線の回収あまり出来ていなかった気がするので

今作でどこまで回収出来るのか気になります。

本日のお席の状況ですが

まだまだ空席あります。

珍しくポンデュガールも

空席が割とあるようです。

ワイン飲みに行くぞーの

お電話お待ちしてます。

03-5541-4343

※さっき届きました。

➖➖スタッフ募集のお知らせ➖➖

本店ポンデュガール含め
リヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。

ワインに関わる仕事がしたい
小さなお店で将来を見据えて経験を積みたい
フランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。

飲食店未経験でも問題なし。
やる気と元気
協調性と
出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️

給料は安くはないけど高くもないです。
休日も少なくないけど多くもないです。
サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。

常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな?と思います。

話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜。

※今や世界中で大人気。。。

こだわりのルフェーブル氏の

シャンパーニュで乾杯どうでしょう?
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2022-08-28
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おはようございますグッチです。

16時より営業の本日の

本日のお席の状況です。

まだまだ空席あります。

銀ブラ帰り、札幌マラソン帰りに

ワイン一杯どうでしょう?

お電話お待ちしてます。

03-5541-4343

※さっき届きました。

➖➖スタッフ募集のお知らせ➖➖

本店ポンデュガール含め
リヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。

ワインに関わる仕事がしたい
小さなお店で将来を見据えて経験を積みたい
フランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。

飲食店未経験でも問題なし。
やる気と元気
協調性と
出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️

給料は安くはないけど高くもないです。
休日も少なくないけど多くもないです。
サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。

常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな?と思います。

話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜。

※香りの華やかな

高級唐辛子を仕上げに使った

若鶏のバスク風煮込みどうでしょう?

巨匠が合いそうなワイン

グラスで用意してくれてます。
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2022-08-27
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おはよーございまっっす。

朝から息子がスイミングに行きました。

我が息子ながら、休みなのに偉いなーと。

自分が子供の時は、プールの塩素の匂いが大っ嫌いでいつもサボってたのを思い出します。

なので、自分は大人になっても泳げません。

何事も人には得意不得意あるもんね。

どもども、西やんです。


さ、本日華どー?土曜日元気に16時オープンです。

お席もジョジョに埋まって参りました。

さて、本日はバンちゃん特製ハンバーグが好きすぎて、
いつもリクエストしているお客さんがいるのですが、そのお客さんのリクエストの
ミート坂野の特製ハンバーグが後一人前お取り置きできるそうです。


確かに昨日少し食べましたがかなり肉肉しいジューシー系。
滅多に作れませんで超早い物勝ちです。

ぷらっーとセラー見ていたら、
ちょっと気になるローヌワイン
V.Vのヴァントゥーのカリニャン、
樹齢50年のおそらくエキス強めこちらもジューシー系か?
のワインが気になるので、よし、グラスで開けてみよう。


では、本日も元気に
ミート坂野
おしゃべり西山の2人の大冒険でお待ちしております♪




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リヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。

ワインに関わる仕事がしたい
小さなお店で将来を見据えて経験を積みたい
フランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。

飲食店未経験でも問題なし。
やる気と元気
協調性と
出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️

給料は安くはないけど高くもないです。
休日も少なくないけど多くもないです。
サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。

常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな?と思います。

話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜
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2022-08-26
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おはよーございまっっす。

今年は夏らしい超晴れ!みたいな天気が少なかったような気がします。
もう秋だなーと。
さ、今日も勉強勉強。


どもども。今日明日の2days
こちらで勤しんでおります、西やんです。


グッチーは夏休みで実家に帰っている?
いや、恐らく近場の寿司屋かなんかでぷらぷらしてるんでしょうか。
マー君は子供と最後の夏休みの家族サービス。


の為、変速シフトで今日明日は、
リヨンブルーが誇る、TV出演率No.1の
バンちゃん
&
最近ますます、べしゃりに力が入ってますね〜のお声かけ頂きありがとうございますの、あたくし西やんのコンビで週末お出迎え。

思えば、入社してからバンちゃんと2人だけでやるのは初!?
のような気がします。

小さいお店で2人で営業するって、なかなか難しいもので、
やはりお互いの背中を預け合うバディ的なもん。

信頼関係とお互いの特徴を理解して、何を考えてどう動くかなと、予測するのが大事だと思ってます。後はお互いの協調性。

だてに一緒の会社で長くやっているのと、お互いパパ同士、意思疎通して
せっかくの2日間、楽しみたいと思いますんでよろしくお願いします。


さ、本日の空席状況ですが、
テーブル最大で4名様
カウンターアリーナ席で3名様

でしたらまだご案内できそうです。


そろそろお終いの
サーモンとじゃがいもフロマージュブラン。

今が旬、小栗旬の岩手越喜来漁港ムール貝。

最近は名物と色々な所で口コミ見るようになってきた、電話帳カツレツ。

そんな食事に合わしてや〜のワイン用意して
お待ちしております!

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ワインに関わる仕事がしたい
小さなお店で将来を見据えて経験を積みたい
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飲食店未経験でも問題なし。
やる気と元気
協調性と
出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️

給料は安くはないけど高くもないです。
休日も少なくないけど多くもないです。
サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。

常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな?と思います。

話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜。

それでは今晩お待ちしてます。

03-5541-4343

#ガールドリヨン#garedelyon#ワイン#ビストロ#フレンチ#vin#vinnature#自然派ワイン#銀座#八丁堀#新富町#築地





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今日もぷら〜とセラーを物色中
スペイン リオハの白ワイン ベルデホ、テンプラリーニョブラン
むむ、気になる。
グラスで準備しよう
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2022-08-25
写真
 
おはようございます。
マサユキです。

天気が随分ずれ込んでますね。
昨晩天気予報見たら今日は雨予報でしたが明日が雨予報に。
明日は嫁さんの家の墓参りに神奈川まで行こうと思っていましたが無理かな。降らなければいいけど。

甲子園も仙台育英が東北初の優勝。
実は先日仙台に行った時に楽天スタジアムに行ったのですが最寄り駅を降りると目の前に仙台育英高校がありました。
校舎も近代的で高校とは思えない建物でした。
別に何の関係も無いですがちょっと嬉しくなりました。
さて涼しくなってきてあと1ヶ月すれば秋に。
食欲の秋、スポーツの秋ですね。
プロ野球も激戦。どこが優勝するのでしょうか?
そしてアメリカンフットボールもシーズンインになります。
大学は3日開幕。
今年は猛暑の為東京ドームで。それも4試合観れるそうです。
できたら観に行きたいですね。

本日のガールドリヨンですがまだお席のご案内できます。
昨晩も岩手県産ムール貝好評頂きました。
冷えた白ワインとどうぞ。
是非お電話下さい。

テイクアウト始めました。
メニューです。

パテ・ド・カンパーニュ850
白レバームース 750
冷菜の盛り合わせ 1600
鴨モモ肉のコンフィ 2300

➖➖スタッフ募集のお知らせ➖➖

本店ポンデュガール含め
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ワインに関わる仕事がしたい
小さなお店で将来を見据えて経験を積みたい
フランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。

飲食店未経験でも問題なし。
やる気と元気
協調性と
出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️

給料は安くはないけど高くもないです。
休日も少なくないけど多くもないです。
サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。

常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな?と思います。

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それでは今晩お待ちしてます。

03-5541-4343
       


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