ビストロ ガール・ド・リヨン ロゴ ガール・ド・リヨン&ポン・デュ・ガール スタッフ集合写真
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Gare de Lyon ビストロ ガール・ド・リヨン
ガール・ド・リヨンの基本コンセプトは、

"いっぱい食べていっぱい飲む"

パリ10区の人気ワインビストロ「ル・ヴェール・ヴォレ」をそのまんま日本に持って来た様な雰囲気で気取らずワインを楽しむ事ができるお店です。
フランス自然派ワイン100%だからどれだけ酔っても翌日残っているのは楽しい記憶だけ。パリを感じに来て下さい!!

Gare de Lyon ガール・ド・リヨン 電話番号03-5541-4343
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月曜~金曜17時30分オープン25時30分クローズ、土曜・日曜・祝日16時オープン23時クローズ
枠 ビストロ ガール・ド・リヨン店内イメージ
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"飲食店開業、運営に関する相談"

・飲食店を開業する方
・いつか開業したい方
・夫婦で開業したい方
わかる範囲で疑問にお答えしたいと思います。詳しくは右記バナーより

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"リヨンブルーグループ オフィシャル facebook"

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ビストロ ガール・ド・リヨンからのお知らせ ”最新の「おしらせ!」を見る”
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2022-07-09
写真
おはようございますグッチです。

昨晩ご案内出来なかった方

すいませんでした。。。

また是非よろしくお願いしますm(_ _)m

16時より営業の本日のお席の状況ですが

ありがとうございます。

満席頂いております。

16時〜18時30分までの

お席でしたご案内出来ます。

明日はまだまだご案内出来ます。

本日もよろしくお願いします。

03-5541-4343

※ガールドボーヌ営業再開しました。

こちらもよろしくお願いしますm(_ _)m

※アルザスよりゲシクトのオレンジワイン入荷です。

最近は昔からワインを作っている人よりも

初リリースの新しい人の方が

価格高い傾向にあるので

個人的にはワイン作りの

経験値の豊富なベテランのワイン推しです。


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2022-07-08
写真
おはようございます。

本日のお席の状況です。

キャンセル出まして

最大3名様ご案内出来ます。

ワイン飲みに行くぞーの

お電話お待ちしてます。

03-5541-4343

※ガールドボーヌ営業再開しました。

こちらもよろしくお願いしますm(_ _)m

※ラングドックより新着ワインです。

綺麗に熟成している2017VT

オススメです。
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2022-07-07
写真
 
おはようございます。
ガールドリヨン、マサユキです。

今日の朝は暑さもひと段落でしょうか?
エアコンつけずに扇風機で十分ですね。
朝だけでもこれくらいの気温が続いてくれたら嬉しいです。

さて家の小さな花壇に1本の木が植えてあります。
名前はわかりませんがクリスマスツリーの様な木です。
6年前次男が小学校入学の時に花壇の前で写真を撮ってまして子供と同じ高さなので1メートルくらいだったのではないでしょうか。
その木が今は倍の2メートル以上に成長しました。
しかし一昨年アシナガバチが巣を作り僕が殺虫剤をかけた為枯れてしまいました。
栄養剤をあげても戻ることはないようです。
それなので嫁さんに切ってくれと言われてます。
ただ見た目は悪いけどここまで大きくなったし何か呪われそうで切れません。
切っても処理が大変だしね。 
当分の間シカトしておきます。

本日のガールドリヨンですがお席ご案内できます。
4〜5名様の方も大丈夫です。

テイクアウト始めました。
メニューです。

パテ・ド・カンパーニュ850
白レバームース 750
冷菜の盛り合わせ 1600
カリーブルスト 900
鴨モモ肉のコンフィ 2300

それでは今晩お待ちしてます。

03-5541-4343
       


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2022-07-06
写真
おはようございますグッチです。

暑い時には南の地方の料理

食べたくなるのは僕だけでしょうか?

なので本日より

プーレ・バスケーズ

若鶏のバスク風煮込みの登場です。

フランスとスペインと

2つの国をまたぐバスク地方でよく食べられている

パプリカ、ニンニク、トマトベースのソースで煮込み

仕上げに黒胡椒ではなく

この地域特産の辛味だけでなく

独特の香りと甘味のある

高級唐辛子エスプレットをかけ完成です。

ワインはなんでしょう?

やはりラングドックでしょう。

なので色々入荷しました。

値段手頃ですが2017VTの

口当たり柔らかいアイテムや

今やこの地区のTOP生産者の1人ガルティエ

先月買って取っていた南仏のロゼ

この地区は自然派の面白い作り手沢山いますし

今月は南仏ワイン推しでしょうか?

生ハムつまみながら

ニース風サラダ

若鶏のバスク風煮込み

モナコ名物?

危険なレモン✖️レモンで

バカンス気分はどうでしょう?

本日のお席の状況ですが

最大4名様ご案内出来ます。

お電話お待ちしてます。

03-5541-4343

※ガールドボーヌ営業再開しました。

こちらもよろしくお願いしますm(_ _)m

※南仏バスク地方の海辺の町

サンジャンドリュズ綺麗ですね。

サンが付く名前なので

何か宗教的な関わりあるのでしょうか?




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2022-07-05
写真
おはようございますグッチです。

今日から雨が続くのでしょうか?

今週のお席の状況です。

本日・・・ 最大4名様ご案内出来ます。

6(水)・・・ 最大4名様ご案内出来ます。

7(木)・・・ まだまだ空席あります。

8(金)・・・ 一席空きです。

9(土)・・・ 一席空きです。

10(日)・・・ まだまだ空席あります。

8(金)は20時以降で最大4名様ご案内出来ます。

お電話お待ちしてます。

03-5541-4343

※ガールドボーヌ営業再開しました。

こちらもよろしくお願いしますm(_ _)m

※新着のピノノワールです。

2017VTのラングドックの一本です。

ブルゴーニュに比べると

柔らかなジャムや黒い果実感ありますが

酸やミネラル?綺麗に残っているので

バランス良い気がします。

個人的にオススメの一本です。



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2022-07-04
写真
 
おはようございます。
ガールドリヨン、マサユキです。

毎日朝から暑すぎでしょ。
休みの日に掃除機頼まれてジョギング後にやりましたが汗がとまりませんでした。その後の水風呂は最高でした。

さて家の近くに24時間やってるスポーツクラブはないか探していたのが1ヶ月前。
この昼間の暑い時間に走るより夜中の1時にスポーツクラブ行けば次の日を有効に使えるのではと思ったのです。
調べると意外と高いものなんだなーと思っていたところ
実家から歩いて1分。
まもなくオープンするんです。
3000円のスポーツクラブが。
ちょっと入会したいなーと思ってます。
夜中なんてあの辺りでは人も来なそうだし1人でゆっくりできそう。
安いのでロッカーやシャワーなどは無いみたいですが自転車で3分で家着くので問題無し。
実は昔会社帰りにと入会したんですが殆ど行く事なく退会してしまいました。
入会したら続けばよいですが…。

本日のガールドリヨンですがまだお席のご案内できます。
冷えたワイン用意しておきますので是非お電話ください。

テイクアウト始めました。
メニューです。

パテ・ド・カンパーニュ850
白レバームース 750
冷菜の盛り合わせ 1600
カリーブルスト 900
鴨モモ肉のコンフィ 2300

それでは今晩お待ちしてます。

03-5541-4343
       


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2022-07-03
写真
おはようございますグッチです。

16時より営業の本日のお席の状況です。

まだまだ空席あります。

夕方の天気はどうなるのでしょうか?

本日もよろしくお願いします。

03-5541-4343

※ガールドボーヌ営業再開しました。

こちらもよろしくお願いしますm(_ _)m

※今月はリヨンで扱うのは

初めましてのワイン多めです。

このワインは今スペインで一番注目を集める

作り手の一本です。

ジュラの鬼才あのガヌヴァが認めた!!

某通販番組みたいな

紹介文ですが

恐ろしく樹齢の古い葡萄の木を

小さな区画ごとにワイン作りするという

非常に手間のかかる

普通の人は先ずやらない

その土地の個性を大事にする作り手です。

少し休ませてからのリリースになるでしょうか。。。

楽しみです。

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2022-07-02
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おはようございますグッチです。

16時より営業の本日のお席の状況です。

空席僅かです。

最大4名様ご案内出来ます。

20時前後から

動きがありそうです。

銀ブラ帰り、ジム帰りにワイン一杯どうでしょう?

本日もよろしくお願いします。

03-5541-4343

※ガールドボーヌ営業再開しました。

こちらもよろしくお願いしますm(_ _)m

※暑いのでボルドーブランどうでしょう?

酸の綺麗な2016VTらしい

今の時期にオススメの一本です。

在庫3本のみになりますので

早い者勝ちになりそうです。。。。


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2022-07-01
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おはようございますグッチです。

こんなに暑くて汗と一緒に

身体に蓄えた脂肪も流れ出れば良いのなぁ〜

と今朝思った今朝です。

伊藤さんがいなくなった日に

同性同名の方のご予約入ったのは

何かあるのかな?と感じます。

本日のお席の状況ですが

キャンセル出まして

2名様ご案内出来ます。

月初だからか

遅い時間のご予約多いので

オープンから20時までのお席は

まだまだご案内出来ます。

ワイン飲みに行くぞーの

お電話お待ちしてます。

03-5541-4343

※ガールドボーヌ営業再開しました。

こちらもよろしくお願いしますm(_ _)m

※写真後でUPします。
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2022-06-30
写真
おはようございますグッチです。

今日は大谷君

ピッチャーで先発

バッターとして3番バッターとして出場していますね。

漫画「メジャー」の吾郎君を見た時は

ピッチャーで球速160キロのストレート投げて

大事な場面ではバッターとして

決勝打を打つなんて

現実ではあり得ないだろうな。。。

とみんな思ってましたが

漫画でも書くネタ無いくらいの

とんでもない選手ですね。

最後は色々言われた栗山監督も

大谷君の2刀流を認めて起用し続けたので

歴史に残る名監督なのでしょうか?

確かに可愛いですがキツネダンスしか

最近話題の無いファイターズなので

来年完成の北広島での

新球場のこけら落とし

大谷君のエンジェルスか

ダルビッシュのパドレス呼べたら

盛り上がるのになぁ〜と思った今朝でした。

そんな本日のお席の状況ですが

ありがとうございます。

満席頂いております。

空いてくるのは21時前後でしょうか?

お電話お待ちしてます。

03-5541-4343

※ガールドボーヌ営業再開しました。

こちらもよろしくお願いしますm(_ _)m

※最近はNETでワインを発注する事が多くなり

そのワインの在庫も見る事が出来ます。

割と回転のゆっくりだった2014VTサントネvvの

このキュヴェも2020ブルゴーニュルージュが

定価ほぼ一緒になった瞬間

物凄い速さで完売してしまいました。。。

グラスのブルゴーニュ頂戴リクエストありますが

値段が高くなり過ぎてしまうので

グラスではブルゴーニュ開けてません。

その分ボトルはお手頃にしてます。

値段上がる前のVTのアイテム

多少はストックできましたので

よろしくお願いしますm(_ _)m




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