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Gare de Lyon ビストロ ガール・ド・リヨン
ガール・ド・リヨンの基本コンセプトは、

"いっぱい食べていっぱい飲む"

パリ10区の人気ワインビストロ「ル・ヴェール・ヴォレ」をそのまんま日本に持って来た様な雰囲気で気取らずワインを楽しむ事ができるお店です。
フランス自然派ワイン100%だからどれだけ酔っても翌日残っているのは楽しい記憶だけ。パリを感じに来て下さい!!

Gare de Lyon ガール・ド・リヨン 電話番号03-5541-4343
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月曜~金曜17時30分オープン25時30分クローズ、土曜・日曜・祝日16時オープン23時クローズ
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"飲食店開業、運営に関する相談"

・飲食店を開業する方
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・夫婦で開業したい方
わかる範囲で疑問にお答えしたいと思います。詳しくは右記バナーより

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ビストロ ガール・ド・リヨンからのお知らせ ”最新の「おしらせ!」を見る”
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2022-06-23
写真
 
おはようございます。
ガールドリヨン、マサユキです。

毎日蒸し暑い日が続いてます。
今週末は30℃を超える暑さの様です。
次男と嫁さんは3年ぶりの合宿で茨城に行きます。
熱中症には注意して欲しいですね。

さて夏と言えば甲子園。
そうです。各地の高校野球のトーナメントが発表になってきてますね。
ここ何年かコロナで無観客だったので観戦にいけてません。
今年は行きたいなーと思っています。
3年生は最後の大会。悔いが残らない様に頑張って欲しいですね。
ちなみな僕の母校のアメフト部も日曜日に行われた関東決勝に進出。
大差で敗れました。
夏に厳しい練習して秋の大会は良い結果を残して欲しいですね。

本日のガールドリヨン大変有難いことに一旦満席頂いてます。
早い時間ご案内できますので是非お電話お願いします。

テイクアウト始めました。
メニューです。

パテ・ド・カンパーニュ850
白レバームース 750
冷菜の盛り合わせ 1600
カリーブルスト 900
鴨モモ肉のコンフィ 2300

それでは今晩お待ちしてます。

03-5541-4343
       


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2022-06-22
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おはようございますグッチです。

高い。。。

先日、少しだけ分けてもらっていた

ブルゴーニュの有名な白ワインの作り手の

2020VTがリリースされていました。

最後に扱ったの2018VT?だった気がしますが

気がつけば当時の1,3倍くらいになりました。

値段お手頃なアリゴテに関しては1,5倍。。。

フランスに行った時

今ロゼワイン流行っている理由の一つでもありますが

今の健康志向の料理の影響か

赤ワインよりも白ワインの需要が高いらしいです。

ボジョレーでもどんどん白ワインの品種に

植え替えてるって言ってました。

生産者からしても熟成期間や樽などの

設備投資にお金のかかる赤ワインよりも

白ワインの方が色々と嬉しい理由があるようです。

ブルゴーニュの白の値上がり凄いので

シャブリの1cruの方が

明らかにお買い得なような気がする最近です。

ドイツワインもまだまだお宝ある気がしますので

今度Oダさん仕入れときます。

そんな本日のお席の状況ですが

最大6名様ご案内出来ます。

明日以降空席僅かです。

ワイン飲みに行くぞーの

お電話お待ちしてます。

03-5541-4343

※ガールドボーヌ営業再開しました。

こちらもよろしくお願いしますm(_ _)m

※最近南仏の白ワイン

お買い得な気がします。。。
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2022-06-21
写真
おはようございますグッチです。

今朝は2回連続で

買い物の支払いが555円でした。

何かあるのでしょうか?

何となくゴーゴーゴジラと

語呂合わせしてしまいましたが

以前ダー山と話していたら

野球の松井選手誰ですか?

と言われ驚いたのを思い出しました。

今の10代の子達だと

怪物松坂、ハンカチ王子知らないのかな?

やはり大谷選手一強なのでしょうか?

あっち向いてホイ投法の岡島選手や

ガニ股打法の種田選手個人的には好きでした。

最近はそういう選手いないなぁ。。。

そんな本日のお席の状況ですが

最大6名様ご案内出来ます。

ワイン飲みに行くぞーの

お電話お待ちしてます。

03-5541-4343

※ガールドボーヌ営業再開しました。

こちらもよろしくお願いしますm(_ _)m

※ダルマチで教えてもらいましたが

この時期に飲みたい爽やかな味わいの白ワインです。

まさかダー山にワイン教えてもらう日が

来るとは思ってませんでした。。。

Tサワさん恐らく好きそうな味わいです。


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2022-06-20
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おはようございます。
ガールドリヨン、マサユキです。

今日の夜中は本当に暑かったですね。
それで5時に目が覚めてしまいました。
昼間ももっと暑くなるので気をつけましょう。

先日の連休に久しぶりにランニングしました。
約8ヶ月ぶりに。
膝が痛く病院で検査したのですが異常無しとの事。
走っていると少し違和感ありましたがたっぷり汗かきました。
少し痩せたら膝も良くなるかもしれませんね。

僕はランニングには近くの荒川土手に行きます。
平日は殆ど人は居ませんが土日は子供を連れて遊びくる方で混んでます。
そのランニングコースに全く何も気にせずに走るロードレーサーと言うのでしょうか?
本当に危ないですよね。
物凄いスピードで走っています。
もし子供が飛び出してきたら大変な事になるのを考えて走っているのでしょうか?
実際にそんな場面何度も見た事あるし自分もランニングしてる時に接触しそうになった事もあります。
もう少し考えた行動をお願いしたいですね。

週明け月曜日のガールドリヨンですがお席ご案内できます。
4〜5名様も大丈夫です。

テイクアウト始めました。
メニューです。

パテ・ド・カンパーニュ850
白レバームース 750
冷菜の盛り合わせ 1600
カリーブルスト 900
鴨モモ肉のコンフィ 2300

それでは今晩お待ちしてます。

03-5541-4343
       


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2022-06-19
写真
 
おはようございます。
ガールドリヨン、マサユキです。

だんだんと毎日暑くなってきましたね。
今日も朝から急いでいて汗ダラダラ。
風呂入ってスカッとして出勤しました。

あと1ヶ月すれば子供は夏休み。
やっと普段の生活に戻ってきたので今年は旅行にでも行けるかな?
もう長男も高3。
僕がその頃は友達と奥多摩にキャンプ行ったり新島行ったりしてました。
「俺は行かないよ」と言われてもおかしくはないでしょう。
行くなら家族旅行は最後になるかもなー。
もう3年行ってないから少し遠い所にでも行きたいですね。

本日のガールドリヨンですが大変有難いことにあと少しだけお席ご案内できます。

テイクアウト始めました。
メニューです。

パテ・ド・カンパーニュ850
白レバームース 750
冷菜の盛り合わせ 1600
カリーブルスト 900
鴨モモ肉のコンフィ 2300

それでは今晩お待ちしてます。

03-5541-4343
       


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2022-06-18
写真
おはようございますグッチです。

16時より営業の本日のお席の状況です。

ありがとうございます。

満席頂いております。

空いてくるのは

20時前でしょうか?

夕方から天気が崩れるらしいので

足元に気をつけてお越しください。

本日もよろしくお願いします。

03-5541-4343

※ガールドボーヌ営業再開しました。

こちらもよろしくお願いしますm(_ _)m

※昔からあるワインなのですが

美味しいのですが

ポルトガルの赤ワイン

市場的にはマニアック過ぎたのか

このワイン2007VT

まだインポーターさん在庫持ってました。

味わいは熟成したネッビオーロみたいな

紅茶感綺麗に出ていて

ブラインドで飲んだら絶対解らないと思います。

個人的に非常にオススメです。

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2022-06-17
写真
おはようございますグッチです。

本日のお席の状況です。

ありがとうございます。

満席頂いております。

本日問い合わせが非常に多い日なので

空いてくるのは21時30分頃でしょうか?

テラス席は夕方の暑さの状況を見てからの

ご案内になりそうです。

ケツカッチンなのでこの辺で失礼します。

本日もよろしくお願いしますm(_ _)m

03-5541-4343

※ガールドボーヌ営業再開しました。

こちらもよろしくお願いしますm(_ _)m

※こんな感じになるのだろうか?
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2022-06-16
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※2014VTのブルゴーニュ

今飲んで美味しい気がします。

白ワインで評価の高いサンロマン

特に状態がよくオススメです。
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2022-06-16
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おはようございますグッチです。


大好きなTV番組の街中華でやろうぜで

玉袋筋太郎が焼酎の水割りの割り方で

お酒濃いめだと「硬てぇなー」とよく言います。

先日ボーヌに寄ったら

知らないワインがありSone氏に

味わいどうなのと聞いたら

抜栓して直ぐは硬いですよーと。

彼もあの番組見てるのかなと思った瞬間でした。

意外と築地、銀座のお店

番組に沢山出ているので今度行こうかな。。。

そんな本日のお席の状況ですが

キャンセル出ました。

最大4名様ご案内出来ます。

ワイン飲みに行くぞーの

お電話お待ちしてます。

03-5541-4343

※ガールドボーヌ営業再開しました。

こちらもよろしくお願いしますm(_ _)m

写真後でUPします。

ドットライン
2022-06-15
写真
おはようございますグッチです。

場外市場を歩いていると

丸々とした見るからに脂が乗っている

鯵や鰯が並んでいてテンションが上がります。

魚屋さんにオススメの食べ方を聞いたら

よくお寿司屋である

ガリ、大葉と魚を海苔で巻く

あの組み合わせがやはりオススメのようです。

やってみたら確かに美味しかったです。

また今度やろう。。。

そんな本日の

お席の状況ですが

2名様ご案内出来ます。

ワイン飲みに行くぞーの

お電話お待ちしてます。

ご予約頂いている方

足元にお気をつけてお越しください。

03-5541-4343

※ガールドボーヌ営業再開しました。

こちらもよろしくお願いしますm(_ _)m

※新入荷のチリのモスカート。

どんな味わいなのでしょう?
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