ビストロガール・ド・リヨン


	ガール・ド・リヨンの基本コンセプトは、 "いっぱい食べていっぱい飲む" パリ１０区の人気ワインビストロ「ル・ヴェール・ヴォレ」をそのまんま日本に持って来た様な雰囲気で気取らずワインを楽しむ事ができるお店です。フランス自然派ワイン100％だからどれだけ酔っても翌日残っているのは楽しい記憶だけ。パリを感じに来て下さい！!


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	姉妹店も宜しくお願いします。



	"飲食店開業、運営に関する相談" ・飲食店を開業する方・いつか開業したい方・夫婦で開業したい方わかる範囲で疑問にお答えしたいと思います。詳しくは右記バナーより

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	2022-10-31
		おはようございます。マサユキです。本日姉妹店ポンデュガールは改修工事の為お休み頂いてます。やっぱり今の時季が1番好きかも。寒くもなく暑くもない。エアコンやヒーターもいらない。ゆっくり寝られるしね。あと1ヶ月もすると寒くなるんでしょうね。さてプロ野球日本シリーズ。昨日オリックスが勝ちまして26年ぶりの優勝。僕が22歳の時だったのね。もし昨日ヤクルトが勝つと今日36年ぶりの第8戦に。チケットも昨晩0時発売だったみたいですよ。実は僕も1度日本シリーズのチケットを手に入れた事あるんです。小学生の頃。西武vs阪神戦の。友達が行きたいとの事で西武球場まで買いに行きました。結局何かあって行きませんでした。今回もチケット欲しくて販売時間にネットで買おうと思いましたが全くダメでした。お友達から6戦、7戦のお誘いがありました。たぶん相当僕がヤクルトファンと思っているのでしょう？でも僕より子供の方が熱狂的ファンなのです。お友達は1枚譲ってくれるのでしょうが僕が行って子供行けないのは困るので今回も泣く泣く断りました。子供も来年は中学生なので野球も友達と観に行くようになるでしょうね。僕の出番も今年で終わりなりそうですね。本日のガールドリヨンですがまだおお席ご案内できます。是非お電話下さい。 ➖➖スタッフ募集のお知らせ➖➖ 本店ポンデュガール含めリヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。ワインに関わる仕事がしたい小さなお店で将来を見据えて経験を積みたいフランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。飲食店未経験でも問題なし。やる気と元気協調性と出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️ 給料は安くはないけど高くもないです。休日も少なくないけど多くもないです。サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな？と思います。話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜テイクアウト始めました。メニューです。パテ・ド・カンパーニュ850 白レバームース　750 冷菜の盛り合わせ　1600 鴨モモ肉のコンフィ　2300 それでは今晩お待ちしてます。 03-5541-4343

	2022-10-30
		おはようございますグッチです。本日、明日とポンデュガールお休みです。なので本日は銀座テルミニ、ジジーノ銀座マチルダ、ボーヌ、リヨン営業してます。今朝のニュースで見ましたが韓国のハロウィンのドミノ倒しであんな大惨事になるんだと思いました。今日、明日渋谷ハロウィンで物凄い人混みになりそうですがどうなるのでしょう？田舎者なのでそもそもハロウィンって何する日なんだろう。。。仮装楽しむ日なんでしょうか？そんな16時より営業の本日のお席の状況ですがまだまだ空席あります。銀ブラ帰り、ラーメンフェス帰り湘南国際マラソン帰り、岡本太郎展帰りにワイン一杯どうでしょう？お電話お待ちしてます。 ➖➖スタッフ募集のお知らせ➖➖ 本店ポンデュガール含めリヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。ワインに関わる仕事がしたい小さなお店で将来を見据えて経験を積みたいフランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。飲食店未経験でも問題なし。やる気と元気協調性と出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️ 給料は安くはないけど高くもないです。休日も少なくないけど多くもないです。サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな？と思います。話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜テイクアウト始めました。メニューです。パテ・ド・カンパーニュ850 白レバームース　750 冷菜の盛り合わせ　1600 鴨モモ肉のコンフィ　2300 それでは今晩お待ちしてます。 03-5541-4343 ※フランスワイン好きですがここ最近のブルゴーニュの値上がり凄いです。多分あと2年したらお店でブルゴーニュルージュで1万円の時代間違いなく来ると思います。なので最近はドイツのピノ・ノワール本当にオススメです。一杯どうでしょう？

	2022-10-29
		おはようございますグッチです。今日は29日肉の日ですね。築地ぐうではヨッシーがまた何かいいお肉仕入れているのでしょうか？食べたいな。。。あまり知名度はないですが毎月20日はワインの日らしいです。銀座8丁目のハナマサの階段にある広告で知りました。明日10月30日は本来ならばイタリアの2022年の新酒ノヴェッロの解禁日ですが今年は運送費や梱包代等の大幅な値上がりでどうなるのでしょう？フランスのボジョレーヌーヴォーはほとんどのインポーター今年は断念しましたが。。。しかき今年は葡萄の収穫量が久しぶりに豊作だった作り手が多かったようで今まであまりにも葡萄の量が少なすぎてヌーヴォー作ってみたかったけど作れなかった作り手が初めて作ったヌーヴォーもあるようです。何とあのブルーノ・デュシェンの初の新酒出来たみたいです。 11月末に届きますのでよろしくお願いしますm(_ _)m 16時より営業の本日のお席の状況ですがまだまだ空席あります。ワイン飲みに行くぞーのお電話お待ちしてます。 ➖➖スタッフ募集のお知らせ➖➖ 本店ポンデュガール含めリヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。ワインに関わる仕事がしたい小さなお店で将来を見据えて経験を積みたいフランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。飲食店未経験でも問題なし。やる気と元気協調性と出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️ 給料は安くはないけど高くもないです。休日も少なくないけど多くもないです。サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな？と思います。話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜テイクアウト始めました。メニューです。パテ・ド・カンパーニュ850 白レバームース　750 冷菜の盛り合わせ　1600 鴨モモ肉のコンフィ　2300 それでは今晩お待ちしてます。 03-5541-4343 ※このエチケットの方です。来日した時ポンデュのテラスで食事してくれたの覚えてます。

	2022-10-28
		おはようございますグッチです。本日のお席の状況です。キャンセル出ました。最大3名様ご案内出来ます。 20時過ぎ前後から動きがありそうです。昼の人の動きを見ると八丁堀界隈、今年一番出社している方多い気がする忙しくなりそうな金曜日ですので早めのお電話頂けると助かります。 ➖➖スタッフ募集のお知らせ➖➖ 本店ポンデュガール含めリヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。ワインに関わる仕事がしたい小さなお店で将来を見据えて経験を積みたいフランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。飲食店未経験でも問題なし。やる気と元気協調性と出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️ 給料は安くはないけど高くもないです。休日も少なくないけど多くもないです。サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな？と思います。話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜テイクアウト始めました。メニューです。パテ・ド・カンパーニュ850 白レバームース　750 冷菜の盛り合わせ　1600 鴨モモ肉のコンフィ　2300 それでは今晩お待ちしてます。 03-5541-4343

	2022-10-27
		おはようございます。マサユキです。最近は天気があまり良くないですね。それに気温も低くなってきて夜もだいぶ寒くなってきました。モンベルのダウンも何年着てるかな？今年は新しいのゲットしたいですね。さてコロナワクチン4回目の手紙がきました。この様な仕事をしているのでお客さんはもちろんの事スタッフや家族にも迷惑掛からない様にワクチン接種しようと思ってます。今回も昨日朝9時半予約。前日にちょっと早いから少し遅らせてもらう為区のワクチン窓口に電話しました。第一声に「明日の時間変更をしたい」と伝えました。やたらと「確認しますから保留にします」と2〜3回。15分くらいは掛かったのではないでしょうか。「では一度キャンセルさせてもらいます」と。その後「予約しますか」と聞かれたので「先程話した通り時間を遅らせて欲しい」と。そうしたら「明日の予約は前日なのでできません。一度キャンセルしたので元には戻せません」と言われてしまいました。一瞬イラッときたけど。言い方が悪かったのかな。電話した事に後悔しました。結局その後の予約は埋まっていて取れず昨日都庁まで行ってきました。 45階が会場でした。ワクチンよりも高所恐怖症の僕には高さが気になって。でも何十年ぶりに新宿行けたから良かったかな。本日のガールドリヨンですが2名様、3名様とお席ご案内できます。かなり寒くなってきたのでバンちゃんが時間を掛けて仕込んだ「牛ホホの赤ワイン煮込み」が温まっていいのではないでしょうか。是非お電話下さい。 ➖➖スタッフ募集のお知らせ➖➖ 本店ポンデュガール含めリヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。ワインに関わる仕事がしたい小さなお店で将来を見据えて経験を積みたいフランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。飲食店未経験でも問題なし。やる気と元気協調性と出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️ 給料は安くはないけど高くもないです。休日も少なくないけど多くもないです。サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな？と思います。話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜テイクアウト始めました。メニューです。パテ・ド・カンパーニュ850 白レバームース　750 冷菜の盛り合わせ　1600 鴨モモ肉のコンフィ　2300 それでは今晩お待ちしてます。 03-5541-4343

	2022-10-26
		おはようございますグッチです。昨晩、仕事終わりにラーメンを食べに行ったら先週もそうでしたが中国系の観光の方一気に増えましたね。深夜に営業しているお店コロナ以前に比べたら大分減ってしまったので深夜まで営業している銀座界隈のお店今は大忙しなのではないでしょうか？銀座亭、地下一階にある沖縄料理屋さん東銀座界隈のラーメン屋さん最近、激混みです。もうコロナ気にしてる方あまりいないのかなと思う最近です。そんな本日のお席の状況ですがまだまだ空席あります。明日、明後日は空席僅かですので本日大分ゆったりと使えそうな気がします。 ➖➖スタッフ募集のお知らせ➖➖ 本店ポンデュガール含めリヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。ワインに関わる仕事がしたい小さなお店で将来を見据えて経験を積みたいフランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。飲食店未経験でも問題なし。やる気と元気協調性と出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️ 給料は安くはないけど高くもないです。休日も少なくないけど多くもないです。サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな？と思います。話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜テイクアウト始めました。メニューです。パテ・ド・カンパーニュ850 白レバームース　750 冷菜の盛り合わせ　1600 鴨モモ肉のコンフィ　2300 それでは今晩お待ちしてます。 03-5541-4343 ※ドメーヌを訪問したケヴィンの2019VTのワイン届きました。この年のワインは非常にピュアな酸味の綺麗な味わいで個人的には大好きです。オススメですよ。

	2022-10-25
		おはようございますグッチです。今週のお席の状況です。金曜日は満席頂いておりますが本日を含め他の日はまだまだ空席ありますのでご案内出来ます。本日は最大6名様ご案内出来ます。ワイン飲みに行くぞーの電話お待ちしてます。 ➖➖スタッフ募集のお知らせ➖➖ 本店ポンデュガール含めリヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。ワインに関わる仕事がしたい小さなお店で将来を見据えて経験を積みたいフランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。飲食店未経験でも問題なし。やる気と元気協調性と出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️ 給料は安くはないけど高くもないです。休日も少なくないけど多くもないです。サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな？と思います。話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜テイクアウト始めました。メニューです。パテ・ド・カンパーニュ850 白レバームース　750 冷菜の盛り合わせ　1600 鴨モモ肉のコンフィ　2300 それでは今晩お待ちしてます。 03-5541-4343 ※寒くなってきたので天候に恵まれた2018VTらしい今の時期に良さそうなこだわりのシャンパーニュどうでしょう？

	2022-10-24
		おはようございますグッチです。プロ野球のドラフト会議終わりましたね。ファイターズはまた二刀流で注目の大学生を指名しました。今年阪神で引退した好打者の糸井選手も最初はファイターズで投手指名だったので何か選手育成のノウハウがあるのでしょうか？驚いたのは育成選手指名で青森のそんなに強豪校ではない高校の選手何人か指名されていたことです。甲子園に出た強豪校からなら分かりますがスカウトの方そんなとこまで見てるか！！と思う個人的には面白いドラフト会議でした。来シーズンはメジャーリーグ挑戦決定的なソフトバンクの千賀投手も高校時代は全く無名で地元のスポーツ店の方の紹介から育成選手でプロ入りしたので育成選手の指名の方がチームカラー出るのかなと思います。ファイターズは北広島での新球場でのスタートの来シーズンどんなシーズンになるのでしょう？楽しみです。本日のお席の状況ですが最大4名様ご案内出来ます。月曜日ですがワイン飲みに行くぞーのお電話お待ちしてます。 ➖➖スタッフ募集のお知らせ➖➖ 本店ポンデュガール含めリヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。ワインに関わる仕事がしたい小さなお店で将来を見据えて経験を積みたいフランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。飲食店未経験でも問題なし。やる気と元気協調性と出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️ 給料は安くはないけど高くもないです。休日も少なくないけど多くもないです。サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな？と思います。話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜テイクアウト始めました。メニューです。パテ・ド・カンパーニュ850 白レバームース　750 冷菜の盛り合わせ　1600 鴨モモ肉のコンフィ　2300 それでは今晩お待ちしてます。 03-5541-4343 ※柔らかなコクを感じるガメイどうでしょう？

	2022-10-23
		おはようございますグッチです。昨日、今日とイベント開催している場所多いでしょうか？築地は場外のお店とその界隈の老舗の有名店が集まりお肉のイベント開催してました。大きな観光バスから人が乗り降りしていましたので遠方からのお客さん多いのでしょうか？ 16時より営業の本日のお席の状況ですが空席僅かですが最大4名様ご案内出来ます。ワイン飲みに行くぞーのお電話お待ちしてます。 ➖➖スタッフ募集のお知らせ➖➖ 本店ポンデュガール含めリヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。ワインに関わる仕事がしたい小さなお店で将来を見据えて経験を積みたいフランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。飲食店未経験でも問題なし。やる気と元気協調性と出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️ 給料は安くはないけど高くもないです。休日も少なくないけど多くもないです。サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな？と思います。話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜テイクアウト始めました。メニューです。パテ・ド・カンパーニュ850 白レバームース　750 冷菜の盛り合わせ　1600 鴨モモ肉のコンフィ　2300 それでは今晩お待ちしてます。 03-5541-4343 ※ドイツのピノ・ノワールどうでしょう？フランスブルゴーニュの値段の高騰が止まらない中同じ価格でしたら物凄い区画のワイン色々あるドイツ非常にオススメです。

	2022-10-22
		おはようございます。マサユキです。朝晩本当寒くなってきましたね。昨晩も半袖短パンでリビングのカーペットの上で寝てしまいました。案の定夜中に寒くて起きてしまいその後はテレビを見て朝を待ちました。風邪ひかない様に注意しましょう。さて年を取ると体に異常が出てきます。僕の場合だと血圧が高い、腰痛など。血圧は薬飲んでますが前より良くなり腰痛も年に何度か痛む事があります。これから他にも異常な所が出てくるのでしょうね。ウチの嫁さんも結婚前から膝が悪いと聞いてました。中学生の時にバスケットボール部で練習中に靭帯を切り手術したそうです。年に何回か「膝が痛い」とは言ってました。しかし先日痛くて寝れないと。今回は我慢出来なかったみたいで病院へ。半月板が損傷してるかもと言われMRI撮り結果待ちに。これで手術で入院なんてなったらいくら子供達が大きいと言っても家事など無理だななど困っていました。この前結果が出て半月板に水が溜まっているので今後は注射と筋トレが必要との事でした。まずはひと安心です。本日のガールドリヨンですが一旦満席頂いてますが早い時間などご案内できます。是非お電話下さい。 ➖➖スタッフ募集のお知らせ➖➖ 本店ポンデュガール含めリヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。ワインに関わる仕事がしたい小さなお店で将来を見据えて経験を積みたいフランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。飲食店未経験でも問題なし。やる気と元気協調性と出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️ 給料は安くはないけど高くもないです。休日も少なくないけど多くもないです。サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな？と思います。話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜テイクアウト始めました。メニューです。パテ・ド・カンパーニュ850 白レバームース　750 冷菜の盛り合わせ　1600 鴨モモ肉のコンフィ　2300 それでは今晩お待ちしてます。 03-5541-4343

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